আপেলের সাথে এপ্রিকট মার্মালেড একটি সহজ রেসিপি যা প্রস্তুত করা যায় এবং শীতের জন্য ভাল থাকবে।

আমরা আপনাকে আপেল সহ এই সুস্বাদু এপ্রিকট মারমালেডের রেসিপিটি আয়ত্ত করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি, যা প্রস্তুত করা সহজ এবং আমাদের পরিবারের সকল সদস্যদের পছন্দ। অনেক বছর ধরে, ফসল কাটার সময়, আমি ঘরে তৈরি সুস্বাদু এপ্রিকট মারমালেড তৈরি করে আসছি। এই বাড়িতে তৈরি উপাদেয় শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু নয়, তবে শীতকালে শরীরকে পুরোপুরি ভিটামিনাইজ করে।

উপকরণ: এপ্রিকটস, চিনি, আপেল

এপ্রিকটস

মার্মালেড তৈরি করতে আপেলের কিছুটা টক লাগে। তারা একটি বিশেষ গন্ধ যোগ করবে এবং অন্ধকার থেকে এটি প্রতিরোধ করবে। এপ্রিকট দুটি পরিবেশনের জন্য, একটি আপেল যোগ করুন।

কীভাবে এপ্রিকট এবং আপেল থেকে ঘরে তৈরি মার্মালেড তৈরি করবেন।

ফলগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, এপ্রিকটগুলি থেকে গর্তগুলি সরান এবং আপেল থেকে মূলটি সরান। জল যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন, তারপর একটি চালনি ব্যবহার করে মুছুন।

চিনি যোগ করুন এবং রান্না করুন, ঘন ঘন নাড়ুন। ঘন হওয়ার ডিগ্রির উপর ভিত্তি করে, আমরা মার্মালেডের প্রস্তুতি নির্ধারণ করি।

তৈরি পিউরিটি একটি পাত্রে রাখুন যা প্রথমে জল দিয়ে ভেজাতে হবে। তারপর পিউরিটি শুকানোর জন্য ছেড়ে দিন, বিশেষত বাতাসে।

সমাপ্ত এপ্রিকট মার্মালেডকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, স্টার্চ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সাবধানে বয়ামে রাখুন, প্রথমে জীবাণুমুক্ত করতে ভুলবেন না। এছাড়াও, বাড়িতে তৈরি মার্মালেড প্লাস্টিক এবং কার্ডবোর্ডের বাক্সে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে সর্বদা একটি শীতল জায়গায়।

এপ্রিকট মুরব্বা - রচনা:

এপ্রিকট 660 গ্রাম।

আপেল 440 গ্রাম

চিনি 600 গ্রাম

জল 1 গ্লাস।

আপেল দিয়ে এপ্রিকট মারমালেড