তরমুজের পাল্প দিয়ে তৈরি তরমুজ জাম

ট্যাগ: তরমুজ জ্যাম, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরতের শুরুতে কেনা সবচেয়ে সাধারণ বেরি হল তরমুজ। তরমুজে সমস্ত দরকারী পদার্থ রয়েছে, যেমন: বি ভিটামিন, পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি এবং প্রতিদিনের ফলিক অ্যাসিড।

উপকরণ: তরমুজ, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

তদনুসারে, তরমুজের সজ্জা থেকে তৈরি তরমুজ জ্যাম ঠান্ডা শীতের দিনে প্রয়োজনীয় সমস্ত উপকারী পদার্থ ধরে রাখবে। আপনি যদি তরমুজের জ্যাম তৈরি করতে চান, তবে ধাপে ধাপে ফটো সহ আমার সহজ রেসিপিটি আপনাকে এমন প্রস্তুতি নিতে সহায়তা করবে।

বাড়িতে এই প্রস্তুতির 1 জার প্রস্তুত করার জন্য, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

500 গ্রাম তরমুজের সজ্জা;
চিনি 500 গ্রাম।

শীতের জন্য তরমুজের জ্যাম কীভাবে তৈরি করবেন

আপনি রান্না শুরু করার আগে, তরমুজের সজ্জা থেকে বীজ এবং রুক্ষ সবুজ খোসা ছাড়িয়ে নিন।

তরমুজের পাল্প দিয়ে তৈরি তরমুজ জাম

ছোট স্কোয়ারে কেটে একটি সসপ্যানে রাখুন।

তরমুজের পাল্প দিয়ে তৈরি তরমুজ জাম

উপরে চিনি ছিটিয়ে দিন। 2 ঘন্টা রেখে দিন। আপনি যদি সন্ধ্যায় রান্না শুরু করেন তবে আপনি এটি সকাল পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।

সাধারণ তরমুজের জ্যাম

15 মিনিটের জন্য কম আঁচে তরমুজের জ্যাম রাখুন। মাঝে মাঝে কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন। ঠান্ডা হতে দিন। 15 মিনিটের জন্য আবার আগুনে রাখুন। এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং শেষ বার একই ম্যানিপুলেশন করুন।

তরমুজের পাল্প দিয়ে তৈরি তরমুজ জাম

প্রাক ধোয়া এবং পূরণ করুন জীবাণুমুক্ত ওভেনে বা মাইক্রোওয়েভে ৫ মিনিটের জার। আমরা ফুটন্ত ফুটন্ত জল দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করি, উপরে একটি ম্যানুয়াল সিমিং মেশিন রাখুন এবং ঢাকনাটি ঘড়ির কাঁটার দিকে স্ক্রু করুন যতক্ষণ না এটি বন্ধ হয়।

আলো থেকে সুরক্ষিত একটি শীতল জায়গায় তরমুজের জ্যাম সংরক্ষণ করা ভাল। শেলফ লাইফ 3 বছর। খোলার পরে, জ্যামটি 2 সপ্তাহের মধ্যে খাওয়া উচিত।

সাধারণ তরমুজের জ্যাম