রান্না না করে শীতের জন্য ভিজানো লিঙ্গনবেরি - কীভাবে জারে ভিজানো লিঙ্গনবেরি প্রস্তুত করবেন।
রান্না ছাড়াই এই রেসিপি অনুসারে শীতের জন্য প্রস্তুত আচারযুক্ত লিঙ্গনবেরিগুলি এমনকি সেই সমস্ত গৃহিণীদের জন্য উপযুক্ত যারা শহরের অ্যাপার্টমেন্টে বাস করেন যেখানে কোনও সেলার এবং কোনও বেসমেন্ট নেই। সর্বোপরি, শীতকালে, শহরবাসীদের গ্রামাঞ্চলের বাড়ির সুখী মালিকদের চেয়ে কম স্বাস্থ্যকর বেরি প্রয়োজন। এবং এইভাবে প্রস্তুত লিঙ্গনবেরিগুলি শহরের অ্যাপার্টমেন্টেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
বয়ামে রান্না না করে কীভাবে ভিজিয়ে লিঙ্গনবেরি তৈরি করবেন।
এই প্রস্তুতিটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে তিন-লিটার জার প্রস্তুত করতে হবে, প্রথমে সেগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।
লিঙ্গনবেরিগুলি বাছাই করুন, পাতাগুলি সরান, ধুয়ে ফেলুন এবং অতিরিক্ত জল নিষ্কাশনের অনুমতি দিন।
এর পরে, 1 লিটার জলে 200 গ্রাম চিনি দ্রবীভূত করে ফিলিং প্রস্তুত করুন।
চুলায় ফিলিং রাখুন এবং এটি ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ঠান্ডা করুন।
প্রস্তুত লিঙ্গনবেরিগুলিকে বয়ামে রাখুন, সেগুলিকে একেবারে উপরে ভরে দিন।
বেরির উপরে ঠাণ্ডা ফিলিং ঢেলে দিন এবং ঢাকনা শক্ত করে বন্ধ করুন।
আমরা সংরক্ষণের জন্য প্যান্ট্রিতে লিঙ্গনবেরির জার নিয়ে যাই বা সেগুলি মেজানাইনে রাখি। আপনি রান্নাঘরের যে কোনও ক্যাবিনেটে লিঙ্গনবেরি প্রস্তুতি রাখতে পারেন যেখানে এটির জন্য জায়গা রয়েছে। এইভাবে প্রস্তুত বেরি ভালভাবে সংরক্ষিত এবং নষ্ট হয় না।
এই লিঙ্গনবেরি প্রস্তুতিটি মাংসের খাবার এবং হাঁস-মুরগিতে সুস্বাদু মেরিনেড বা আচার হিসাবে যোগ করা যেতে পারে।ভেজানো লিঙ্গনবেরি থেকে একটি সুস্বাদু এবং সতেজ ফল পানীয় তৈরি করা হয় এবং এটি প্যানকেক এবং পাইয়ের জন্য ফিলিংস প্রস্তুত করতেও ব্যবহৃত হয়।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
আচার-গাঁজন (166)
- Sauerkraut (26)
- হালকা লবণাক্ত শসা (14)
- লবণাক্ত সবুজ শাক (13)
- লবণাক্ত শসা (15)
- লবণযুক্ত টমেটো (19)
- সস (59)
- শুকানো (141)
