গাজরের সাথে দ্রুত লিঙ্গনবেরি জ্যাম: শীতের জন্য কীভাবে লিঙ্গনবেরি জ্যাম রান্না করবেন - একটি পাঁচ মিনিটের রেসিপি।

আপনি যদি শীতের জন্য লিঙ্গনবেরি থেকে কী তৈরি করবেন তা নিয়ে ভাবছেন, তবে আপনি দ্রুত লিঙ্গনবেরি এবং গাজর জামের জন্য একটি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু রেসিপি পছন্দ করবেন। লিঙ্গনবেরিতে শরীরের ভাল কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর মাইক্রো উপাদান রয়েছে এবং গাজরের সংমিশ্রণে এগুলি কেবল ভিটামিনের ভাণ্ডার।

উপকরণ: কাউবেরি, গাজর, চিনি

এই সহজ রেসিপিটি প্রস্তুত করতে আমাদের প্রয়োজন হবে: লিঙ্গনবেরি - 1 কিলোগ্রাম; গাজর - 0.5 কিলোগ্রাম; দানাদার চিনি - 0.35 কিলোগ্রাম।

কীভাবে বাড়িতে লিঙ্গনবেরি এবং গাজরের জ্যাম তৈরি করবেন।

গাজরের সাথে দ্রুত লিঙ্গনবেরি জ্যাম

বেরিগুলি সাজান, ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন এবং ফুটন্ত জলে কয়েক সেকেন্ডের জন্য সিদ্ধ করুন।

গাজর ভাল করে ধুয়ে নিন, প্রান্তগুলি কেটে নিন, খোসা ছাড়িয়ে নিন, নষ্ট হয়ে যাওয়া জায়গাগুলি সরান।

প্রস্তুত গাজরগুলিকে 0.5 সেন্টিমিটারের চেয়ে বড় বৃত্তে কাটুন এবং ফুটন্ত জলে 10 মিনিটের বেশি না সিদ্ধ করুন।

প্রক্রিয়াকরণের পরে, জ্যাম তৈরির জন্য লিঙ্গনবেরিগুলি একটি পাত্রে রাখুন, দানাদার চিনি যোগ করুন, সিদ্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সিদ্ধ গাজর যোগ করুন।

রান্না হতে দিন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি গরম হয়ে ফুটে উঠলে, আপনাকে তাপ কমাতে হবে এবং 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে।

পণ্যটি বয়ামে রাখুন এবং 0.5/1 লিটার জারকে 15/20 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন।

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ঢাকনা বন্ধ করা এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত মোড়ানো।

আপনি সেলারে বা ব্যালকনিতে দ্রুত লিঙ্গনবেরি জ্যাম সংরক্ষণ করতে পারেন। বিকল্পভাবে, একটি রেফ্রিজারেটর করবে।লিঙ্গনবেরি একটি খুব স্বাস্থ্যকর বেরি এবং আপনার সারা বছর এটি থেকে ঘরে তৈরি খাবার খাওয়া উচিত।