দ্রুত হালকা লবণযুক্ত শসা - একটি ব্যাগ বা বয়ামে একটি দ্রুত রেসিপি, খাবারের মাত্র দুই ঘন্টা আগে প্রস্তুত হবে।

এই রেসিপি অনুযায়ী হালকা লবণযুক্ত শসা প্রস্তুত করতে, আমরা সবুজ শাকগুলি প্রস্তুত করে শুরু করি।

ডিল, কচি বীজের মাথা, পার্সলে, ক্রস লেটুস নিন, সবকিছু খুব সূক্ষ্মভাবে কাটবেন না, লবণ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং ম্যাশ করুন যাতে সুগন্ধ বের হয়।

উপকরণ: পার্সলে, জলপ্রপাত, শসা, সব্জির তেল, লবণ, ডিল, কালো গোলমরিচের বীজ, রসুন
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম

সূক্ষ্মভাবে রসুন কাটা এবং ভেষজ সঙ্গে একত্রিত।

শসাগুলি ধুয়ে ফেলুন, "বাট" কেটে ফেলুন, সেগুলিকে অর্ধেক করুন, কাটা জায়গায় প্রচুর পরিমাণে লবণ যোগ করুন। আমরা এটি "দাঁড়িয়ে" জারে রাখি। বয়ামটি ভর্তি হওয়ার সাথে সাথে শসাগুলিকে পূর্বে প্রস্তুত করা ভেষজগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনার যদি কাচের জার না থাকে তবে কোন সমস্যা নেই। আপনি কেবল একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে শসা রাখতে পারেন। এটি চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদ প্রভাবিত করবে না।

যখন জার সম্পূর্ণরূপে ভরা হয়, 50-100 গ্রাম ঢালা। সূর্যমুখীর তেল. আমাকে এখনই বলতে হবে যে এটি মাখন ছাড়াই করা যেতে পারে, তবে এটি মাখনের সাথে আরও ভাল স্বাদযুক্ত। আমরা সূর্যমুখী তেল ঢালার চেষ্টা করি যাতে এটি আমাদের প্রতিটি শসাতে যতটা সম্ভব পায়। একটি প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং এটি একটি ঠাণ্ডা সেলার বা ফ্রিজে দুই ঘন্টা রাখুন।

দুই ঘন্টা পার হয়ে গেছে - এটাই! আমাদের দ্রুততম হালকা লবণাক্ত শসা প্রস্তুত! তারা কতটা সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং খাস্তা তা নিজের জন্য পরীক্ষা করুন! সবুজ শাক দিয়ে বা ছাড়া পরিবেশন করুন। এটা শুধু তারা যারা পছন্দ করে।

দ্রুত রান্না করার জন্য হালকা লবণযুক্ত শসা, একটি 2-লিটার জারে রাখুন:

রসুন - 1-2 লবঙ্গ;

ডিল (বীজ সহ সবুজ) - 20 গ্রাম;

পার্সলে - 20 গ্রাম;

ওয়াটারক্রেস - 20 গ্রাম;

লবণ - 2 টেবিল চামচ;

উদ্ভিজ্জ তেল - 50-100 গ্রাম।

যদি একটি ব্যাগ বা বয়ামে দ্রুত রান্না করা আচারযুক্ত শসা প্রস্তুত করার কিছু দিক এখনও অস্পষ্ট থাকে তবে আপনি ভিডিও সহ একটি অনুরূপ রেসিপি দেখতে পারেন