নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য বাগান আপেল থেকে দ্রুত compote

আমি সুযোগটি মিস করিনি এবং দ্রুত এমন একটি সুস্বাদু প্রস্তুতি তৈরি করেছি। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন ধাপে ধাপে তোলা ফটোগুলি আপনাকে সহজেই শীতের জন্য একটি সাধারণ আপেল কম্পোট প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে। প্রস্তুতির রেসিপিটি খুব দ্রুত, যেহেতু আমরা নির্বীজন ছাড়াই প্রস্তুতিটি তৈরি করব।

একটি তিন-লিটার জারের জন্য আমাদের কী দরকার:

আপেল (ছোট, যেকোন প্রকার) - তিন লিটার জারের ½ অংশ;

দানাদার চিনি - 800 গ্রাম;

জল - আপেল থাকলে জারে কতটা যাবে।

কীভাবে নির্বীজন ছাড়াই শীতের জন্য আপেল কম্পোট রান্না করবেন

আমরা তাজা আপেল সংগ্রহ বা ক্রয় করি। এগুলো ছোট ফল হলে ভালো হয়। কমপোট থেকে টিনজাত আপেলগুলিও বেশ ভোজ্য, অতএব, ফলগুলির উপর ডালপালা ছেড়ে দেওয়া ভাল যাতে এটি পরে নেওয়া সুবিধাজনক হয়।

আমরা অবিলম্বে চিনির ওজন করি যাতে কম্পোটের জন্য চিনির ভরাট প্রস্তুত করা সুবিধাজনক হয়।

কমপোট মিষ্টি হয়ে উঠবে, তাই পরিবেশন করার সময় এটি পাতলা করা যেতে পারে।

ধুয়ে ফেলা তাজা আপেল রাখুন জার, এবং তাদের মধ্যে কম বা বেশি হতে পারে, তবে কম্পোট এখনও সুস্বাদু হবে।

একটি প্রশস্ত ফানেলের মাধ্যমে ফুটন্ত জল দিয়ে ওয়ার্কপিসটি পূরণ করুন।আপনার জারের "কাঁধ" পর্যন্ত জল দরকার - ছবির মতো, যেহেতু আমরা এতে চিনি যোগ করলে জলের পরিমাণ বাড়বে।

আমরা ফানেলটি সরিয়ে ফেলি, একটি ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করি এবং আধা ঘন্টা রেখে দিই যাতে আপেলের খোসা নরম হয়ে যায় এবং চিনির সিরাপে এর ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধি পায়।

একটি বড় সসপ্যানে জার থেকে জল বের করে নিন, এটি উচ্চ আঁচে ফোঁড়াতে আনুন এবং অবিলম্বে চিনি যোগ করুন।

চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সমাধানটি নাড়তে হবে যাতে এটি নীচে লেগে না যায়।

আপেলের উপর ফুটন্ত সিরাপ ঢেলে দিন - বয়ামের তরল ঘাড়ে পৌঁছাবে।

আমরা আপেল কম্পোটের জারগুলি গুটিয়ে রাখি, সেগুলিকে ঢাকনায় রাখি এবং এক দিনের জন্য কম্বলে মুড়ে রাখি।

সমাপ্ত সুস্বাদু আপেল কমপোট বাড়িতে, ভূগর্ভে, একটি উদ্ভিজ্জ গর্তে, কার্যত নতুন ফসল না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।