বয়াম নির্বীজন

পূর্ণ (ভরা) বয়ামের জীবাণুমুক্তকরণ হল অণুজীব ধ্বংস করার আরেকটি পদ্ধতি যা টিনজাত খাবার দ্রুত নষ্ট করতে সাহায্য করে, সেইসাথে খালি জার এবং ঢাকনা নির্বীজন করে। পূর্ণ বয়াম জীবাণুমুক্ত করা শীতের জন্য ঘরে তৈরি প্রস্তুতি নিরাপদ ও সুস্থ রাখার আরেকটি উপায়। এবং কিভাবে সঠিকভাবে সম্পূর্ণ জার জীবাণুমুক্ত করা যায়।

বাড়িতে জীবাণুমুক্ত করার এই পদ্ধতিটি খুব সীমিত সংখ্যক লোক দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে, যেহেতু একটি জীবাণুমুক্ত ফাংশন সহ একটি ডিশওয়াশার আমাদের সহ নাগরিকদের বাড়িতে খুব ঘন ঘন অতিথি নয়।

একটি ডাবল বয়লারে জীবাণুমুক্তকরণ একটি খুব দ্রুত এবং সুবিধাজনক পদ্ধতি, যদিও গ্রীষ্মের তাপে এটি ঘরে অতিরিক্ত গরম করে। এই পদ্ধতিটি একটি প্যানে বাষ্প নির্বীজন পদ্ধতির অনুরূপ। এটা ঠিক যে একটি ডাবল বয়লার ব্যবহার করার সময়, আমাদের আর অতিরিক্ত ডিভাইসের প্রয়োজন হয় না।

ওভেনে জীবাণুমুক্তকরণ একটি মোটামুটি দ্রুত এবং মোটেই শ্রম-নিবিড় পদ্ধতি নয়। যে কেউ এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে পারেন এবং এটির জন্য বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন হয় না, কেবল একটি চুলা। কিভাবে সঠিকভাবে এবং কতক্ষণ চুলা মধ্যে জার জীবাণুমুক্ত করতে?

মাইক্রোওয়েভ নির্বীজন জার জীবাণুমুক্ত করার একটি সাম্প্রতিকতম বা বরং আধুনিক পদ্ধতি। মাইক্রোওয়েভে জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া খুব দ্রুত ঘটে। যদি জারগুলি বড় না হয়, তবে একই সময়ে বেশ কয়েকটি জীবাণুমুক্ত করা যেতে পারে। এই পদ্ধতির সাহায্যে, রান্নাঘরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায় না, যা গ্রীষ্মের তাপ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

এটি লক্ষ করা উচিত যে বাড়িতে বাষ্প নির্বীজন, আরও সুনির্দিষ্টভাবে একটি সসপ্যান বা কেটলি ব্যবহার করে বাষ্প করার মাধ্যমে, পাত্রে জীবাণুমুক্ত করার সবচেয়ে প্রমাণিত, নির্ভরযোগ্য এবং প্রাচীনতম পদ্ধতি।
কিভাবে সঠিকভাবে বাষ্প সঙ্গে জার জীবাণুমুক্ত?

শীতের জন্য সংরক্ষণ করার সময় চূড়ান্ত ফলাফল পাওয়ার জন্য বাড়িতে ক্যানিং জারগুলির জীবাণুমুক্তকরণ একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া। অতএব, সংরক্ষণ শুরু হওয়ার আগে, আপনাকে জারগুলি প্রস্তুত এবং জীবাণুমুক্ত করতে হবে। ধারক নির্বীজন কি জড়িত?