কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয়

শরত্কালে, কখনও কখনও মিতব্যয়ী গৃহিণীরা ডগউড বেরি প্রস্তুত করে এবং শীতের জন্য সেগুলি সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায় বেছে নেওয়ার চেষ্টা করে। এই ফলগুলো অনেক উপকারী উপাদানে ভরপুর।

স্কোয়াশ হল একটি গ্রীষ্মকালীন সবজি যা শুধুমাত্র সুন্দর চেহারার জন্যই নয়, বরং এর মনোরম, সূক্ষ্ম স্বাদের জন্যও বিশ্বের অনেক গৃহিণী পছন্দ করে। এটি কুমড়ো এবং জুচিনি এবং এমনকি মাশরুমের মধ্যে কিছুর মতো। আজ আমরা বাড়িতে শীতের জন্য স্কোয়াশ সংরক্ষণের উপায় সম্পর্কে কথা বলব।

প্রায়শই, অ্যাকর্নগুলি বসন্তে ভবিষ্যতে রোপণের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। তবে এমন "সূক্ষ্ম" গুরমেট রয়েছে যারা তাদের কিছু প্রজাতিকে খাদ্য হিসাবে, লেবু হিসাবে বা কফির পরিবর্তে (স্থল আকারে) খায়। এছাড়াও আপনি কারুশিল্প জন্য শুকনো acorns সংরক্ষণ করতে পারেন.

খুব প্রায়ই dachas এ আপনি চতুর ছোট কেস দেখতে পারেন যেখানে physalis লুকানো আছে। সবজিটি দেখতে এবং স্বাদ কিছুটা টমেটোর মতো।

কৃষকরা কীভাবে খড় সংরক্ষণ করবেন তা নিয়ে আশ্চর্য হন না - এই জ্ঞান প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে তাদের কাছে প্রেরণ করা হয়। কৃষি জমির শহুরে মালিকদের এর জন্য বৈজ্ঞানিক কৃতিত্ব ব্যবহার করতে হবে বা এই বিষয়টি জানেন এমন বন্ধুদের অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করতে হবে।

মেলিসা সারা বিশ্বের ভোক্তাদের দ্বারা তার নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং এর উপর ভিত্তি করে পানীয়ের মনোরম মশলাদার সুবাসের জন্য মূল্যবান। সরকারী এবং বিকল্প ঔষধ এছাড়াও অনেক দরকারী tinctures প্রস্তুতি এই অলৌকিক উদ্ভিদ ব্যবহার করে।

সাধারণত, ভোক্তারা শীতকালে ভোজ্য চেস্টনাটের আসল স্বাদ উপভোগ করে, যদিও তাদের সংগ্রহের সময় শরত্কালে ঘটে। জিনিসটি হ'ল এই পণ্যটি সংরক্ষণ করা মোটেও কঠিন নয়।

স্বাধীনভাবে কেনা বা প্রস্তুতকৃত মিছরিযুক্ত ফলগুলি কীভাবে সংরক্ষণ করা যায় তা সবাই জানে না (এটি সর্বদা ভাল মানের হয়)। এই কারণে, পণ্যটি দ্রুত খারাপ হতে পারে বা এর কার্যকারিতা হারাতে পারে।

খুব কম লোকই নিজেদের আনন্দকে অস্বীকার করতে পারে এবং জর্জিয়া থেকে আসল সুলুগুনি পনির উপভোগ করতে পারে না। এটি কেনা মোটেও কঠিন নয়। এই নোনতা উপাদেয় প্রায় সব বড় দোকানে ধূমপান করা বা কাঁচা আকারে বিক্রি হয়। ইতিমধ্যে বাড়িতে, সুলুগুনিকে এর আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং মনোরম সুবাস দীর্ঘকাল ধরে রাখার জন্য সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে।

বারবেরি মোটেও অভিনব উদ্ভিদ নয়। এটি যে কোনও জলবায়ুতে ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিকাশ করে। অতএব, বারবেরি প্রায়ই ছুটির গ্রামে পাওয়া যেতে পারে। লোকেরা এর আশ্চর্যজনক সম্পত্তির জন্য এটিকে মূল্য দেয়: উদ্ভিদের সমস্ত অংশ নিরাময় হয়।

মিড একটি মনোরম সুবাস সহ একটি সুস্বাদু পানীয়, যা মধু, জল (বা বেরির রস) এবং খামিরের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। আধুনিক লোকেরা সাধারণত এটি ওষুধের উদ্দেশ্যে ব্যবহার করে, তবে অল্প পরিমাণে পানীয় প্রস্তুত করা সহজ নয়। অতএব, প্রশ্ন উঠেছে: কীভাবে বাড়িতে দীর্ঘ সময়ের জন্য ঘাস সংরক্ষণ করবেন।

কুইন্স খুবই স্বাস্থ্যকর একটি ফল। এটিতে "স্বাভাবিক" আপেল বা নাশপাতিগুলির চেয়ে আরও বেশি দরকারী পদার্থ রয়েছে। অনেকেই শীতের জন্য এই ফলটি মজুত করতে চান, কিন্তু বাড়িতে কীভাবে করবেন তা জানেন না।

শীতকালে আঙ্গুরের পাতা সংগ্রহ করা এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা বিশেষত তাদের জন্য আকর্ষণীয় যারা দোলমা বা প্রাচ্য বাঁধাকপি রোল (ভাত, মাংসের টুকরো বা কিমা করা মাংস এবং ভেষজযুক্ত একটি খাবার) পছন্দ করেন।

যে কেউ নিজেরাই তৈরি করেন তিনি জানেন যে হপসের সূক্ষ্ম সংগ্রহ আপনার প্রিয় পানীয়ের পথের অংশ মাত্র। এর পরে, আরও গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় শুরু হয়: গাছটি শুকানো এবং সংরক্ষণ করা।