ধূমপান করা মাছ

বাড়িতে ধূমপান মাছ শিল্প ধূমপানের তুলনায় উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, দোকানে কেনা ধূমপান করা মাছ এমনকি স্মোকহাউসেও যায় না, তবে বিশেষ রাসায়নিকের সংস্পর্শে এসে উপযুক্ত স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করে। অতএব, অনেক জেলে এবং সহজভাবে সুস্বাদু প্রাকৃতিক ধূমপান করা মাছের প্রেমীরা এই পদ্ধতিটি নিজেরাই শুরু করে।

আমাদের বেশিরভাগই মাছের গরম এবং ঠান্ডা ধূমপানের ঐতিহ্যবাহী প্রযুক্তির সাথে ভালভাবে পরিচিত। এবং প্রতিটি ধূমপানের পদ্ধতির কিছু সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে যা আমরা এখানে বলব না। যাইহোক, এটি এই প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিগুলির পরিপূর্ণতা ছিল না যা এর মধ্যে কিছুর উপস্থিতির দিকে পরিচালিত করেছিল। এই পদ্ধতিকে আধা-গরম ধূমপান বলা হয়। ইদানীং তার ভক্ত বাড়ছে। সংখ্যাগরিষ্ঠ মাছ ধূমপানের আধা-গরম পদ্ধতি পছন্দ করতে শুরু করে, কারণ এটি সহজ এবং পরীক্ষা করার এবং সৃজনশীলতা এবং কল্পনা দেখানোর সুযোগ প্রদান করে।

আপনি যদি মাছ ধরার উত্সাহী হন, কিন্তু এখনও জানেন না কীভাবে বাড়িতে ঠান্ডা ধূমপান করা মাছ রান্না করবেন, তবে এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন। একটি বিস্তারিত রান্নার রেসিপি আপনার জন্য উপযোগী হবে, এবং নিজের দ্বারা প্রস্তুত মাছের মনোরম স্বাদ দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে এবং বারবার আপনার ক্যাচ ধূমপান করতে আপনাকে প্রলুব্ধ করবে।

বাড়িতে মাছের গরম ধূমপান সুগন্ধযুক্ত ধোঁয়া দিয়ে দীর্ঘমেয়াদী চিকিত্সা, যার তাপমাত্রা 45 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম নয় এবং 120 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এটি মাছ প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি, যার পরে এটি সম্পূর্ণরূপে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। অতএব, এটি জনপ্রিয় এবং প্রায়ই বাড়িতে ব্যবহৃত হয়।