আচার মরিচ - প্রস্তুতির রেসিপি

এখানে মিষ্টি মরিচের মৌসুম। অনেক গৃহিণী শীতের জন্য বেল মরিচ সহ বিভিন্ন ধরণের লেকো এবং অন্যান্য শীতকালীন টিনজাত সালাদ বন্ধ করে দেয়।আজ আমি দ্রুত রান্নার টুকরোগুলিতে সুস্বাদু ম্যারিনেট করা বেল মরিচ তৈরি করার প্রস্তাব করছি।

এইভাবে শীতের জন্য প্রস্তুত করা টিনজাত গরম মরিচ, হিমশীতল ঠাণ্ডায় আমার প্রিয় খাবারের সাথে সুগভীরতা যোগ করতে সাহায্য করে। টুইস্ট তৈরি করার সময়, আমি নির্বীজন ছাড়াই এই সহজ সংরক্ষণ রেসিপিটি ব্যবহার করতে পছন্দ করি।

আপনি কি সুস্বাদু, মশলাদার স্ন্যাকস পছন্দ করেন? আমার সহজ রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন এবং শীতের জন্য আচার গরম মরিচ প্রস্তুত করুন। মশলাদার খাবারের অনুরাগীরা স্বতন্ত্র স্ন্যাক হিসাবে কুঁচকানো গরম মরিচ খাবেন, তবে এগুলি সদ্য প্রস্তুত খাবারে সূক্ষ্মতা যোগ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

শীতকালে, আচারযুক্ত বেল মরিচ আপনার প্রিয় খাবারের একটি ভাল সংযোজন হবে। আজ আমি আচার মরিচের জন্য আমার প্রমাণিত এবং সহজ রেসিপি অফার করি। এই বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি টক এবং নোনতা স্বাদের প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।

বড়, সুন্দর, মিষ্টি বেল মরিচ, টমেটো এবং রসুন থেকে, আমি গৃহিণীদের একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু মিষ্টি, টক এবং সামান্য মসলাযুক্ত আচারযুক্ত শীতকালীন ক্ষুধা প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। এই রেসিপি অনুসারে, আমরা টমেটোর টুকরো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন দিয়ে মরিচ স্টাফ করব, তারপরে আমরা সেগুলিকে জারে মেরিনেট করব।

প্রতি বছর আমি বেল মরিচ আচার করি এবং প্রশংসা করি যে কীভাবে তারা ভিতর থেকে উজ্জ্বল হয়। এই সহজ ঘরে তৈরি রেসিপিটি যারা তাদের সাধারণ খাবারে মশলা এবং বিদেশী নোট পছন্দ করে তাদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। ফলগুলি স্বল্পমেয়াদী তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায় এবং সম্পূর্ণরূপে তাদের রঙ, বিশেষ সূক্ষ্ম স্বাদ এবং গন্ধ ধরে রাখে। এবং মশলার ধীরে ধীরে প্রকাশ করা ছায়াগুলি সবচেয়ে লুণ্ঠিত ভোজন রসিকদের অবাক করে দেবে।

প্রস্তুতির মরসুমে, আমি গৃহিণীদের সাথে খুব সুস্বাদু আচারযুক্ত সালাদ মরিচের একটি রেসিপি শেয়ার করতে চাই, পুরো প্রস্তুত, তবে একটি ফ্রাইং প্যানে আগে থেকে ভাজা। আচারযুক্ত বেল মরিচগুলি একটি মনোরম রসুনের গন্ধের সাথে মিষ্টি এবং টক হয়ে যায় এবং একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজার কারণে এগুলি এমনকি কিছুটা ধোঁয়াটে গন্ধ পায়। 😉

আজ আমি একটি খুব সুস্বাদু প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপি শেয়ার করতে চাই - রসুন এবং ভেষজ দিয়ে মেরিনেট করা ওভেনে বেকড মরিচ।এই জাতীয় মরিচগুলি শীতের জন্য রোল আপ করা যেতে পারে, বা ক্ষুধা বাড়াতে বা প্রধান খাবারের সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কেবল কিছু সময়ের জন্য রেফ্রিজারেটরে প্রস্তুতি সংরক্ষণ করে।

গরম মরিচ গৃহিণীদের কাছে সুপরিচিত। প্রয়োজনের চেয়ে একটু বেশি যোগ করুন, এবং খাবার অসম্ভব মশলাদার হয়ে ওঠে। যাইহোক, এই মরিচের অনেক ভক্ত রয়েছে, কারণ গরম মশলাযুক্ত খাবারগুলি কেবল সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু নয়, এর ঔষধি বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। অতএব, শীতকালে আপনার বাড়ির রান্নাকে বৈচিত্র্যময় করতে আপনি কী উপায়ে গরম মরিচ প্রস্তুত করতে পারেন সে বিষয়ে আরও বেশি সংখ্যক লোক আগ্রহী?

মিষ্টি মরিচ শুধুমাত্র ইতিবাচক আবেগ উদ্রেক করে। এটি একটি সুন্দর, রসালো সবজি, যা সৌরশক্তি এবং গ্রীষ্মের উষ্ণতায় পরিপূর্ণ। বেল মরিচ বছরের যে কোনো সময় টেবিল সাজাইয়া. এবং গ্রীষ্মের শেষে, সময় এবং শক্তি ব্যয় করা এবং এটি থেকে দুর্দান্ত প্রস্তুতি নেওয়া মূল্যবান, যাতে শীতকালে উজ্জ্বল, সুগন্ধযুক্ত মরিচ ভোজটিতে সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে!

পেঁয়াজ এবং লেটুস মরিচ, দুটি সবজি যা বিভিন্ন সংরক্ষণের রেসিপিতে একে অপরের পরিপূরক।আমি গৃহিণীদের পরামর্শ দিই, এই সহজ ঘরোয়া রেসিপিটি ব্যবহার করে, ছোট পেঁয়াজ থেকে একটি সুস্বাদু আচারযুক্ত ক্ষুধা, যা আমরা মিষ্টি মরিচ দিয়ে স্টাফ করব।

আচারযুক্ত স্টাফড মরিচ ছাড়া শীতের টেবিলটি কল্পনা করা কঠিন যেটির স্বাদ ভাল এবং অনন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই সবজির নিছক চেহারাই ক্ষুধা জাগায় এবং বাঁধাকপির সাথে মিলিত হলে তাদের কোন সমান থাকে না। আমাদের পরিবারে, এই সবজি থেকে বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি উচ্চ সম্মানে অনুষ্ঠিত হয়! বিশেষ করে এই রেসিপি - যখন বাঁধাকপি এবং ভেষজ দিয়ে ভরা মরিচ marinade মধ্যে আচ্ছাদিত করা হয়... আমি আশ্বাস দিতে ত্বরান্বিত যে এমনকি সবচেয়ে অনভিজ্ঞ গৃহিণী এই অলৌকিক ঘটনাটি প্রস্তুত করার সাথে মোকাবিলা করতে পারে, এবং এটি অনেক প্রচেষ্টা এবং সময় নেবে না।

শীতকালে এই রেসিপি অনুযায়ী টিনজাত বেল মরিচ আপনার খাদ্যতালিকায় অনেক বৈচিত্র্য যোগ করবে। এই দুর্দান্ত উদ্ভিজ্জ প্রস্তুতি ছুটির দিনে এবং একটি সাধারণ দিনে উভয়ই যে কোনও টেবিলকে সাজাবে। এক কথায়, শীতকালে, আচারযুক্ত মরিচের স্ট্রিপগুলি আপনাকে যে কোনও পরিস্থিতিতে বাঁচাবে।

মিষ্টি মরিচ হল ভিটামিনের ভান্ডার। কিভাবে এই স্বাস্থ্যকর এবং ক্ষুধার্ত সবজি সংরক্ষণ এবং শীতের জন্য একটি স্বাস্থ্য সরবরাহ তৈরি করতে? প্রতিটি গৃহবধূর নিজস্ব গোপনীয়তা রয়েছে। তবে পুরো শুঁটি দিয়ে মরিচের আচার করা সবচেয়ে মজাদার এবং সুস্বাদু প্রস্তুতিগুলির মধ্যে একটি।এবং, গুরুত্বপূর্ণভাবে, রেসিপিটি খুব দ্রুত, ন্যূনতম উপাদানগুলির প্রয়োজন।

পুরো শুঁটি দিয়ে আচার করা বেল মরিচ শীতকালে অত্যন্ত সুস্বাদু। এটিকেও সুন্দর করতে, এটি বহু রঙের ফল থেকে প্রস্তুত করা ভাল: লাল এবং হলুদ।

আপনি সম্ভবত এই আচারযুক্ত সবজি প্রস্তুত বা চেষ্টা করেছেন। কিন্তু আপনি কি মধুর সাথে আচার মরিচ চেষ্টা করেছেন? ফুলকপি সম্পর্কে কি? আমি প্রতি ফসল কাটার মৌসুমে অনেক নতুন বাড়িতে তৈরি করতে পছন্দ করি। একজন সহকর্মী আমাকে এই সুস্বাদু, অস্বাভাবিক এবং সহজ মধু এবং ভিনেগার সংরক্ষণের রেসিপি দিয়েছেন। আমি আপনাকে এমন একটি প্রস্তুতি নেওয়ার চেষ্টা করার পরামর্শ দিই।

শীতের জন্য বাঁধাকপি দিয়ে ভরা আচারযুক্ত মিষ্টি মরিচ প্রস্তুত করা মূল্যবান, যদিও এটি প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ রেসিপি নয়। তবে, নির্দিষ্ট দক্ষতা অর্জন করার পরে, যে কোনও গৃহিণী সহজেই এটি বাড়িতে প্রস্তুত করতে পারেন। তদুপরি, শীতকালে এই মরিচের প্রস্তুতির স্বাদ আপনাকে গ্রীষ্মের উপহারগুলিকে পুরোপুরি উপলব্ধি করতে এবং উপভোগ করতে দেয়।

আমি শীতের জন্য টিনজাত মরিচ এবং ফুলকপি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই, কারণ...আমি পছন্দ করি যে আমি শীতের জন্য ঘরে তৈরি যে প্রস্তুতিগুলি প্রস্তুত করি তা কেবল সুস্বাদু নয়, দেখতেও ক্ষুধার্ত, যেমন তারা বলে, "চোখের জন্য মনোরম।" এই অসাধারণ এবং খুব সুন্দর তিন রঙের মরিচের প্রস্তুতিটি আমার মতো একজন গুরুপাক-নন্দনতাত্ত্বিক প্রয়োজন।

প্রস্তুত স্টাফড বেল মরিচ গ্রীষ্মের ভিটামিন দিয়ে আপনার শীতকালীন মেনুকে সমৃদ্ধ করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ। এই ঘরে তৈরি মরিচের প্রস্তুতিটি তৈরি করা মূল্যবান, যদিও এটি খুব সহজ রেসিপি নয়।

আমাদের পরিবারে, মশলাদার টমেটো সসে ক্যানড বেকড গরম মরিচকে অ্যাপেটিটকা বলা হয়। এটি আসে, আপনি সম্ভবত অনুমান করেন, "ক্ষুধা" শব্দ থেকে। অর্থ হল এই ধরনের মশলাদার খাবার ক্ষুধার্ত হওয়া উচিত। এখানে প্রধান উপাদান গরম মরিচ এবং টমেটো রস হয়.