গাছপালা

সরিষা দীর্ঘদিন ধরে মানবতার কাছ থেকে সম্মান অর্জন করেছে। এটি মশলার বিশাল সমুদ্রের অন্যতম যোগ্য মশলা হয়ে উঠেছে। এতে থাকা ভিটামিন এবং উপকারী উপাদানের দীর্ঘ পরিসর ক্ষুধা বাড়ায় এবং পাচনতন্ত্রকে সক্রিয়ভাবে চর্বিযুক্ত খাবার শোষণ করতে সাহায্য করে।

হরসেরাডিশ হল বাঁধাকপি গণের একটি ভেষজ উদ্ভিদ। এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে এর সমস্ত অংশ ব্যবহার করতে দেয়: শিকড়, ডালপালা এবং পাতা। গাছটি শসা, টমেটো, মাশরুম এবং আপেলের আচার এবং আচারের জন্য অপরিহার্য। এবং শিকড়গুলি লোক এবং সরকারী ওষুধে সিজনিং, সস এবং ওষুধ প্রস্তুত করতেও ব্যবহৃত হয়।

সরিষার প্রচুর জাত এবং প্রকার রয়েছে। এই কারণেই এটিকে রংধনু পরিবার বলা হয়। আসুন সংক্ষিপ্তভাবে তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় সম্পর্কে কথা বলার চেষ্টা করি।

শাক-সবজি, ফলমূল বা মূল শাকসবজি খাওয়া যে খুবই স্বাস্থ্যকর তা সকলেই জানেন। কিন্তু তাদের সুনির্দিষ্ট সুবিধা কী তা নিশ্চিত করে বলতে পারেন মাত্র কয়েকজন, কিন্তু বৃথা! সর্বোপরি, এটি অকারণে ছিল না যে আমাদের পূর্বপুরুষরা আগে কেবল গাছপালা খেয়েছিলেন এবং এটি দিয়ে নিজেদের চিকিত্সা করেছিলেন।তারা ঠিকই জানত কোন ভেষজ কোন রোগের উপযোগী হবে এবং নিরাময় করবে! এই জ্ঞান আজ পর্যন্ত সংরক্ষণ করলে অনেক রোগ এড়ানো যেত!

পালং শাক এমন একটি আকর্ষণীয় উদ্ভিদ যা আপনি হয় সত্যিই খেতে পছন্দ করেন, বা একেবারে বিপরীত, আপনি এটিকে কোনও রূপে গ্রহণ করেন না - এখানে কোনও মধ্যম স্থল নেই! মানুষের মধ্যে স্বাদ পছন্দের ক্ষেত্রে অস্পষ্টতা থাকা সত্ত্বেও, এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য যা যে কোনও আকারে খাওয়া যেতে পারে এবং করা উচিত।

রসুন একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ যার উচ্চতা 40-50 সেমি, গ্রীষ্মে সবুজ-সাদা ফুলের সাথে গোলাকার ছাতার সাথে ক্ষুদ্র বাল্বগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। বাল্বটি সাদা বা গোলাপী রঙের এবং 3-18টি লবঙ্গ দিয়ে তৈরি।

গ্রীসকে যথাযথভাবে পার্সলে জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। প্রাচীন গ্রীকরা প্রধানত ধর্মীয় অনুষ্ঠানের সময় এটি একটি আলংকারিক প্রপস হিসাবে ব্যবহার করত। ক্রীড়া প্রতিযোগিতার বিজয়ীদের পার্সলে থেকে বোনা পুষ্পস্তবক প্রদান করা হয়। একই পুষ্পস্তবক প্রিয়জনকে দেওয়া হয়েছিল।

কমলা সাইট্রাস গাছের প্রজাতির অন্তর্গত।কমলা বা "চীনা আপেল" পর্তুগিজ নাবিকদের দ্বারা ইউরোপে আনা হয়েছিল, এবং এখন যেখানেই জলবায়ু এই উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত সেখানে কমলা জন্মে। মানুষ আমাদের যুগের আগে থেকেই খাবারের জন্য এবং ঔষধি উদ্দেশ্যে এই সুন্দর সুগন্ধযুক্ত ফলগুলি খেয়ে আসছে। কমলার উপকারিতা প্রাচীনকালে সুপরিচিত ছিল।

19 শতকের শুরুতে চীন এবং ভিয়েতনাম থেকে ট্যানজারিন ইউরোপে এসেছিল এবং দ্রুত ভূমধ্যসাগর জয় করে। ইতালি, স্পেন, আলজেরিয়া, ফ্রান্সের দক্ষিণে, জাপান, চীন এবং পর্যাপ্ত তাপ এবং আর্দ্রতা সহ অন্যান্য দেশে ট্যানজারিন জন্মে।

প্রাচীন কাল থেকেই মানুষ কলা চাষ করে আসছে। বিজ্ঞানীদের মতে, এর জন্মভূমি মালয় দ্বীপপুঞ্জের দ্বীপপুঞ্জ। একসময় সেখানে বসবাসকারী লোকদের জন্য, কলা তাদের প্রধান খাদ্য - মাছের পরিপূরক হিসেবে কাজ করত। প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের চারপাশে তাদের ভ্রমণের সময়, প্রাচীন বাসিন্দারা তাদের প্রিয় ফল মজুদ করে এবং আরও এবং আরও বিতরণ করে।

পেপারমিন্ট একটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ যা অনেকের পছন্দ। এর ঔষধি গুণাবলী মূলত এতে থাকা মেন্থল দ্বারা নির্ধারিত হয়।

ভেষজটি একটি ঔষধি উদ্ভিদ যা ইউরোপ, মধ্য এশিয়া, কাজাখস্তান এবং ককেশাসের পাহাড়ে বিতরণ করা হয়।

ভেষজ স্টিংিং নেটল একটি খুব সাধারণ উদ্ভিদ। গাছের ডালপালা খাড়া, তাদের উচ্চতা 60 থেকে 150 সেমি পর্যন্ত। নেটলের পাতা গাঢ় সবুজ, ঘন লোমে আবৃত, যা স্পর্শ করলে ত্বক পুড়ে যেতে পারে।

রামসন পেঁয়াজ পরিবারের একটি ভেষজ উদ্ভিদ। লোকেরা প্রায়শই এটিকে "বুনো রসুন" বা "ভাল্লুক পেঁয়াজ" বলে, কম প্রায়ই আপনি "চেনজেলি" শুনতে পারেন।

মানুষ ড্যান্ডেলিয়ন রুট এবং এর ঔষধি গুণাবলী সম্পর্কে খুব, খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য জানে। তবে, লোক ওষুধে, বেশিরভাগ গাছের মতো নীতিগতভাবে, ড্যান্ডেলিয়ন মূলের কেবলমাত্র ঔষধি বৈশিষ্ট্যই নয়, বেশ কয়েকটি contraindicationও রয়েছে। যাইহোক, প্রথম জিনিস প্রথম.

ড্যান্ডেলিয়ন পাতা এবং পুষ্পবিন্যাস ভিটামিন সি, বি 2, পিপি, সেইসাথে প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ।

Rhubarb buckwheat একটি ঘনিষ্ঠ আত্মীয়, কিন্তু, এই উদ্ভিদ ভিন্ন, এটি চেহারা burdock অনুরূপ।শুধু রবার্বের বিশাল পাতা মসৃণ এবং চকচকে হয়, যখন বারডকের পাতাগুলি হালকা এবং রুক্ষ হয়।

প্রকৃতিতে 120 প্রজাতির সোরেল পাওয়া যায়। একটি খাদ্য পণ্য হিসাবে, টক সোরেল সবচেয়ে বিস্তৃত - একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ ক্যানিং, বাঁধাকপির স্যুপ, সালাদ এবং অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।