সালাদ

সময় আসে যখন ইলাস্টিক বাঁধাকপির মাথা বিছানায় পাকা হয় এবং বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি বাজার এবং দোকানে উপস্থিত হয়। এর মানে হল আমরা এই সবজিটি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করতে পারি, যাতে শীতকালে বাঁধাকপির খাবারগুলি আমাদের টেবিলকে বৈচিত্র্যময় করে এবং আমাদের পরিবারকে আনন্দ দেয়। কাটিয়া বোর্ড, শ্রেডার, ধারালো রান্নাঘরের ছুরিগুলি বের করার সময় - এবং কাজ শুরু করুন!

আমি রন্ধন বিশেষজ্ঞদের কাছে টমেটো থেকে তৈরি একটি সসে বেগুন, বেল মরিচ এবং গাজরের সুস্বাদু বিভিন্ন সবজির মিশ্রণের জন্য আমার প্রিয় রেসিপি উপস্থাপন করছি। তাপ এবং সুগন্ধের জন্য, আমি টমেটো সসে সামান্য গরম মরিচ এবং রসুন যোগ করি।

প্রতি বছর, পরিশ্রমী গৃহিণী, শীতের জন্য কর্কিংয়ে নিযুক্ত, 1-2টি নতুন রেসিপি চেষ্টা করুন। এই প্রস্তুতিটি একটি সহজ এবং খুব সুস্বাদু সালাদ, যাকে আমরা বলি "জুচিনি আঙ্কেল বেনস।" আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবেন এবং আপনার পছন্দের প্রমাণিত প্রস্তুতির সংগ্রহে যাবেন।

এই শীতকালীন সালাদ খুব সহজ এবং প্রস্তুত করা সহজ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, যে কোনও গৃহিণী এটি তৈরি করতে পারেন। উপাদানের স্বল্প সংখ্যক সত্ত্বেও, সালাদ চমৎকার স্বাদ আছে। দয়া করে মনে রাখবেন যে শসাগুলি বৃত্তে নয়, বরং আয়তাকার স্লাইসে কাটা হয় এবং কিছু লোক সালাদকে "টেন্ডার" নয়, "লেডি আঙ্গুল" বলে।

শীতের জন্য কোরিয়ান ভাষায় সুস্বাদু শসা প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। কিছু প্রস্তুতি দ্রুত বন্ধ করা যেতে পারে, অন্যদের প্রস্তুতির জন্য আরও সময় প্রয়োজন। তাদের প্রত্যেকটি নিজস্ব উপায়ে ভাল।

আমাদের প্রত্যেকের "ইভান ভ্যাসিলিভিচ তার পেশা পরিবর্তন করে" চলচ্চিত্রের একটি মজার পর্ব মনে রাখে না, যা বিদেশী বেগুন ক্যাভিয়ার সম্পর্কে কথা বলে। তবে সবাই জানে না কীভাবে বাড়িতে সুস্বাদু বেগুন ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করতে হয় এবং এমনকি শীতের জন্য এটি সংরক্ষণ করতে হয়। এবং এটি দ্রুত এবং সুস্বাদু করা যেতে পারে।

এমনকি এই বিষয়ে একজন শিক্ষানবিস যেমন একটি সুস্বাদু শীতকালীন উদ্ভিজ্জ সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। সব পরে, শীতের জন্য প্রস্তুতি বেশ সহজে এবং দ্রুত সম্পন্ন করা হয়।শাকসবজি, মেরিনেড এবং মশলাগুলির ভাল সংমিশ্রণের কারণে সালাদের চূড়ান্ত স্বাদটি অতুলনীয়। প্রস্তুতিটি শীতকালে অপরিহার্য এবং গৃহিণীদের জন্য একটি মেনু তৈরি করা সহজ করে তুলবে।

শীতের জন্য প্রস্তুত একটি মসলাযুক্ত জুচিনি অ্যাপেটাইজার, যাকে বলা হয় "স্পাইসি টঙ্গুস" বা "শাশুড়ির জিভ" টেবিলে এবং একটি বয়ামে উভয়ই দুর্দান্ত দেখায়। এর স্বাদ মিষ্টি-মশলাদার, এবং জুচিনি নিজেই নরম এবং কোমল।

আমি একটি পরিকল্পিত এবং দীর্ঘ প্রতীক্ষিত ট্রিপ থেকে ফিরে আসার পরে শীতের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু জুচিনি সালাদের রেসিপি খুঁজতে শুরু করেছি। ইতালির চারপাশে ভ্রমণ করে, এর দর্শনীয় স্থানগুলি দেখে এবং এই বিস্ময়কর দেশের সৌন্দর্যের প্রশংসা করে, আমি ইতালীয় খাবারের সত্যিকারের ভক্ত হয়ে উঠেছিলাম।

বাড়িতে বোর্শট ড্রেসিং প্রস্তুত করা একটি কঠিন এবং দ্রুত কাজ নয়। যেমন একটি সুস্বাদু প্রস্তুতি ভিটামিন একটি বাস্তব ভাণ্ডার। এটি আপনার বোর্স্টকে সেই অনন্য স্বাদ দেবে যা প্রতিটি গৃহিণী "ধরতে" পরিচালনা করতে পারে না। একবার বা দুবার প্রস্তুতিতে একটু সময় ব্যয় করে, আপনি দ্রুত শীতকালে একটি উজ্জ্বল, সুস্বাদু, সমৃদ্ধ প্রথম কোর্স প্রস্তুত করতে পারবেন।

হলুদের সাথে এই রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি কেবল একটি সুস্বাদু টিনজাত শসার সালাদ তৈরি করতে সক্ষম হবেন না, তবে এটি খুব সুন্দর, উজ্জ্বল এবং রঙিন হয়ে উঠবে। আমার বাচ্চারা এই রঙিন শসা বলে। এমনকি ফাঁকা দিয়ে বয়ামে সাইন ইন করার দরকার নেই; দূর থেকে আপনি দেখতে পারেন তাদের মধ্যে কী আছে।

একজন ভালো গৃহিণীর স্টকে বিভিন্ন ক্যানিং রেসিপি থাকে। এবং সবাই বলবে যে তার রেসিপিটি এত সুস্বাদু যে আপনি কেবল আপনার আঙ্গুল চাটবেন। প্রস্তাবিত সালাদ প্রস্তুতি রেসিপি একই সিরিজ থেকে হয়. আমাদের সুস্বাদু শীতকালীন শসার সালাদ তৈরি করা সহজ এবং খুব দ্রুত কমে যায়। এর প্রধান সুবিধা হ'ল এটি সমস্ত ধরণের শসাকে মিটমাট করে: বড়গুলি, কুৎসিতগুলি এবং অতিরিক্ত পাকা। এক কথায় - সবকিছু, সবকিছু, সবকিছু।

স্কোয়াশ সালাদ একটি হালকা উদ্ভিজ্জ খাবার যার স্বাদ জুচিনি অ্যাপেটাইজারের মতো। তবে স্কোয়াশের একটি হালকা স্বাদ রয়েছে এবং এটি সহগামী পণ্য এবং মশলাগুলির সুগন্ধকে আরও ভালভাবে শোষণ করে। অতএব, এই জাতীয় মূল এবং সুস্বাদু সালাদ দীর্ঘ সময়ের জন্য প্যান্ট্রিতে লুকানো যায় না।

আমি এই ঘরে তৈরি হর্সরাডিশ, গাজর এবং আপেল সালাদ রেসিপি পছন্দ করি কারণ এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ। সরলতা এবং প্রস্তুতির সহজতা এই সুস্বাদু ভাণ্ডারটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।আপনার কিছু অবসর সময় নিন, এই হর্সরাডিশ তৈরির রেসিপিটি ব্যবহার করুন এবং একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু ফল এবং উদ্ভিজ্জ থালা তৈরি করুন।

আমি ভিনেগার যোগ করার সাথে একটি সুস্বাদু হর্সরাডিশ সিজনিং প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় ভাগ করতে চাই। কেন বিভিন্ন উপায়? কারণ কেউ কেউ মশলা বেশি মশলাদার পছন্দ করেন, কারও কাছে বিটরুটের রঙ গুরুত্বপূর্ণ, আবার কেউ কেউ এটি মশলাদারও পছন্দ করেন। হয়তো এই তিনটি হর্সরাডিশ মেরিনেড রেসিপি আপনার কাজে আসবে।

সূর্যমুখী তেল এবং রসুন যোগ করার সাথে আচারযুক্ত বীটগুলি সর্বদা উদ্ধারে আসে, বিশেষত চর্বিহীন বছরে। উপাদানগুলির একটি সাধারণ সেট শীতের জন্য একটি খুব সুস্বাদু সালাদ তৈরি করে। পণ্য সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং এই বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি দ্রুত হয়. একটি "অসুবিধা" আছে - এটি খুব দ্রুত খাওয়া হয়। এটি এমন একটি সুস্বাদু বিট সালাদ যা আমার সমস্ত ভোক্তা পছন্দ করে।

এমন কোনও ব্যক্তি নেই যে এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত টিনজাত বেগুন পছন্দ করবেন না। এটি সুবিধাজনক কারণ আপনি রান্নার প্রক্রিয়ার সময় পণ্যটির স্বাদ ঠিক করতে পারেন: আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে গরম এবং মশলাদার উপাদান যোগ বা বিয়োগ করুন।বেগুনের ক্ষুধার্তের গঠন ঘন, চেনাশোনাগুলি আলাদা হয় না এবং থালাটি যখন পরিবেশন করা হয় তখন কেবল আশ্চর্যজনক দেখায়।

আপনি যদি ডিল তৈরির জন্য এই রেসিপিটি ব্যবহার করেন, তবে পুরো শীত জুড়ে আপনার হাতে প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সের জন্য একটি সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হালকা লবণযুক্ত মশলা থাকবে। টিনজাত, কোমল এবং মশলাদার ডিল কার্যত তাজা ডিল থেকে মানের দিক থেকে নিকৃষ্ট নয়।

মশলাদার গাজর সিজনিংয়ের এই আসল রেসিপিটি বাড়িতে নিজেকে পুনরুত্পাদন করা খুব সহজ। যদিও এটি আপনার প্রথমবার প্রস্তুতি নিচ্ছেন, আমি নিশ্চিত যে আপনি অবশ্যই সফল হবেন। সিজনিং রেসিপিটি বেশ আসল হওয়া সত্ত্বেও, এটি তৈরি করা খুব সহজ। এটা নিশ্চিত করতে তাড়াতাড়ি করুন।

মিষ্টি মরিচ যেকোনো খাবারকে অনেক বেশি আকর্ষণীয় করে তুলবে। এবং পেঁয়াজ দিয়ে টমেটো, গোলমরিচ এবং গাজর থেকে তৈরি ক্যাভিয়ার, তার নিজের অধিকারে একটি সুস্বাদু খাবার ছাড়াও, শীতকালে আপনার প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সগুলির যেকোনো একটির স্বাদ পুরোপুরি পরিপূরক এবং উন্নত করবে। অলস হবেন না, বাড়িতে বেল মরিচ ক্যাভিয়ার তৈরি করুন, বিশেষত যেহেতু এটি একটি খুব সহজ রেসিপি।