সালাদ

পেপারিকা হল একটি বিশেষ জাতের মিষ্টি লাল মরিচের শুঁটি থেকে তৈরি একটি গ্রাউন্ড সিজনিং। হাঙ্গেরিতে সাত ধরনের পাপরিকা উৎপাদিত হয়। হাঙ্গেরি শুধুমাত্র মহান সুরকার ওয়াগনার এবং ফ্রাঞ্জ লিজ্টের জন্মস্থান নয়, প্যাপ্রিকা এবং প্যাপ্রিকাশেরও জন্মস্থান। থালা পাপরিকাশ হল হাঙ্গেরিয়ান রন্ধনশৈলীতে প্রচুর পরিমাণে পেপারিকা বা বেল মরিচ যোগ করে রান্না করার একটি পদ্ধতি। এটি শীতের প্রস্তুতি হিসাবে এবং দ্বিতীয় থালা - সবজি বা মাংস হিসাবে উভয়ই প্রস্তুত করা হয়।

শীতকালীন কুমড়া সালাদ "একের মধ্যে দুই", এটি সুন্দর এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ উভয়ই। শীতে এর চেয়ে কাম্য আর কি হতে পারে? অতএব, ঘরে তৈরি সুস্বাদু কুমড়া তৈরির জন্য এই আকর্ষণীয় রেসিপিটি থাকার কারণে, প্রিয় গৃহিণীরা, আমি এটিকে আপনার সাথে ভাগ করে নিতে পারি না।

এই সহজ রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মরিচ সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। এতে অন্যান্য সবজির উপস্থিতি এই শীতকালীন সালাদের স্বাদ ও ভিটামিন মান উন্নত করে।আপনি যখন শীতকালে টেবিলে একটি সুস্বাদু খাবার রাখতে চান তখন মরিচ সহ একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ কাজে আসবে।

আপনি যদি এই জাতীয় বেকড বেগুন প্রস্তুত করেন, তবে শীতকালে জারটি খোলার পরে আপনার কাছে বেকড বেগুন থেকে কার্যত প্রস্তুত ক্যাভিয়ার (বা শীতকালীন সালাদ - আপনি এটি বলতে পারেন) পাবেন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল পেঁয়াজ এবং/অথবা রসুন কাটা এবং সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিজন করুন।

শীতের জন্য একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করার জন্য মৌসুমী সবজির সাথে সবুজ কাঁচা টমেটোর আমাদের প্রস্তুতি। এমনকি একজন নবীন গৃহিণীর জন্যও প্রস্তুত করা সহজ। আপনার যা দরকার তা হল প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করা এবং রেসিপিতে উল্লেখ করা প্রযুক্তি থেকে বিচ্যুত না হওয়া।

যখন সময় আসে এবং আপনি বুঝতে পারেন যে কাটা সবুজ টমেটো আর পাকাবে না, তখন এই বাড়িতে তৈরি সবুজ টমেটো তৈরির রেসিপিটি ব্যবহার করার সময়। খাবারের জন্য উপযুক্ত নয় এমন ফল ব্যবহার করে, একটি সহজ প্রস্তুতি প্রযুক্তি একটি সুস্বাদু শীতকালীন সালাদ তৈরি করে। সবুজ টমেটো পুনর্ব্যবহার করার এবং একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি পণ্য তৈরি করার এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।

এই সবুজ টমেটো সালাদ রেসিপিটি উপযুক্ত যদি আপনার বাগানে বা বাগানের মরসুমের শেষে কাঁচা টমেটো অবশিষ্ট থাকে। এগুলি সংগ্রহ করে এবং অন্যান্য শাকসবজি যোগ করে, আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু স্ন্যাক বা আসল শীতকালীন সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি যা চান এই ফাঁকা কল করতে পারেন. হ্যাঁ, এটা কোন ব্যাপার না। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি খুব সুস্বাদু হয়।

এই রেসিপিটি টমেটো ক্যাভিয়ারকে বিশেষভাবে স্বাস্থ্যকর করে তোলে, যেহেতু টমেটো চুলায় রান্না করা হয়। আমাদের পরিবারে, এই প্রস্তুতিটি সবচেয়ে সুস্বাদু বলে মনে করা হয়। টমেটো ক্যাভিয়ারের এই রেসিপিটি সংরক্ষণের সময় অতিরিক্ত অ্যাসিডের অনুপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়, যা পেটের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

এই সালাদ তৈরিতে টিনজাত শাকসবজি তাজা শাকসবজির তুলনায় প্রায় 70% ভিটামিন এবং 80% খনিজ সংরক্ষণ করে। সবুজ মটরশুটি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। সালাদে এর উপস্থিতি এই প্রস্তুতিটিকে বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযোগী করে তোলে। এই মটরশুটি হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধ করে এবং মাটি থেকে বিষাক্ত পদার্থ টানে না। অতএব, সবুজ মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু টমেটো সালাদ শীতের জন্য আরো প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

হর্সরাডিশ সহ মশলাদার বিটরুট ক্যাভিয়ার শীতের জন্য একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি প্রস্তুতি।এই রেসিপি অনুসারে সিদ্ধ বীট থেকে তৈরি ক্যাভিয়ার শীতকালে খাওয়ার জন্য বয়ামে সংরক্ষণ করা যেতে পারে বা এটি প্রস্তুত করার সাথে সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

সুস্বাদু সবুজ টমেটো ক্যাভিয়ার এমন ফল থেকে তৈরি করা হয় যেগুলি পাকতে সময় পায় না এবং ঝোপঝাড়ে ঝুলে থাকে নিস্তেজ সবুজ ক্লাস্টারে। এই সহজ রেসিপিটি ব্যবহার করুন এবং সেই কাঁচা ফলগুলি, যা বেশিরভাগ লোকেরা কেবল খাবারের জন্য অযোগ্য হিসাবে ফেলে দেয়, একটি সুস্বাদু প্রস্তুতি হয়ে উঠবে যা আপনাকে শীতকালে আনন্দিত করবে।

মরিচ এবং টমেটো দিয়ে তৈরি সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রস্তুতির মধ্যে একটি হল লেকো। শীতকালে প্রায় রেডিমেড উদ্ভিজ্জ খাবারের জন্য, আপনাকে গ্রীষ্মে এটির যত্ন নিতে হবে। বিভিন্ন ধরনের লেকো রেসিপি আছে। আমরা এই রেসিপি অনুসারে লেকো তৈরি করার এবং আপনি যা রান্না করেন তার সাথে তুলনা করার পরামর্শ দিই।

এই বহুমুখী এবং সুস্বাদু রেসিপিটি আপনাকে সহজেই শীতের জন্য টমেটো সসে বেল মরিচ প্রস্তুত করতে দেয়। রেসিপি নির্বীজন প্রয়োজন হয় না. ফলাফল হল মরিচ এবং টমেটোর একটি প্রস্তুতি যা সুস্বাদু, সহজ এবং সস্তা।

ইউক্রেনীয় শৈলীতে জুচিনি শীতকালে আপনার মেনুকে বৈচিত্র্যময় করবে।এই টিনজাত zucchini একটি চমৎকার ঠান্ডা ক্ষুধা এবং মাংস, সিরিয়াল বা আলু ছাড়াও হবে। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত সবজি, এতে অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। জয়েন্টগুলোতে ব্যথায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের যতটা সম্ভব খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অতএব, শীতের জন্য সুস্বাদু এবং সহজ সংরক্ষণ প্রতিটি গৃহিণীর অস্ত্রাগারে থাকা উচিত।

আপনি বীট এবং আপেলের রসে ম্যারিনেট করা জুচিনি রান্না করতে পারেন, যদি আপনার পরিবার শীতকালে জুচিনি রোলগুলি উপভোগ করতে আপত্তি না করে এবং আপনি আগে যে সমস্ত রেসিপি ব্যবহার করেছিলেন সেগুলি ইতিমধ্যে কিছুটা বিরক্তিকর। এই অস্বাভাবিক প্রস্তুতিটি তৈরি করার চেষ্টা করুন, যার হাইলাইটটি লাল বীটের রস এবং আপেলের রসের একটি মেরিনেড হবে। আপনি হতাশ হবেন না। এছাড়াও, এই আচারযুক্ত জুচিনি প্রস্তুত করা সহজ হতে পারে না।

আমি সবজি দিয়ে টিনজাত ভাজা বেগুন তৈরি করার পরামর্শ দিচ্ছি - একটি সুস্বাদু বেগুন নাস্তার জন্য একটি ঘরে তৈরি রেসিপি। রেসিপিটি খুবই সহজ এবং খুব সুস্বাদু। আমার পরিবার এটি রসুনের সাথে বেগুনের চেয়েও বেশি পছন্দ করে।

"নীল" প্রেমীদের জন্য, একটি দুর্দান্ত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ঘরে তৈরি রেসিপি রয়েছে - বেগুন ক্যাভিয়ার।টমেটো এবং পেঁয়াজ সহ এইভাবে প্রস্তুত বেগুনগুলি শীতকালে একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত ঠান্ডা ক্ষুধার্ত হবে। সব পরে, টিনজাত ক্যাভিয়ার একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ঠান্ডা ক্ষুধা।

এই মশলাদার বেগুনের ক্ষুধাদায়ক, একটি সাধারণ এবং সস্তা থালা তৈরি করতে কিছুটা সময় লাগবে, তবে শীতকালে এটি সপ্তাহের দিন এবং ছুটির দিনে আপনার টেবিলে সত্যিকারের আশীর্বাদ হয়ে উঠবে।

Gyuvech বুলগেরিয়ান রান্নার ঐতিহ্যবাহী খাবারের নাম। শীতের জন্য এই ধরনের প্রস্তুতি সম্পর্কে ভাল জিনিস হল যে তারা বিভিন্ন সবজি থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এবং তাদের প্রস্তুতি খুবই সহজ। এই রেসিপিটির ভিত্তি হল ভাজা বেগুন এবং টমেটোর রস।

শাকসবজি দিয়ে মেরিনেট করা বেগুন "আপাতত" বা শীতের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি বেগুন ক্ষুধা নিখুঁতভাবে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যকে বৈচিত্র্যময় করবে এবং আপনার ছুটির টেবিলের হাইলাইট হয়ে উঠবে।