শীতের জন্য সিরাপ - প্রস্তুতির জন্য রেসিপি

চেরি একটি জাদুকরী বেরি! আপনি সবসময় শীতের জন্য এই রুবি বেরিগুলির স্বাদ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করতে চান। আপনি যদি ইতিমধ্যে জ্যাম এবং কমপোটেসে ক্লান্ত হয়ে পড়েন এবং নতুন কিছু চান তবে সিরায় চেরি তৈরি করুন। এই প্রস্তুতির জন্য অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা লাগবে না, তবে আপনি ফলাফলের সাথে সন্তুষ্ট হবেন - এটি নিশ্চিত!

পাকা, রসালো এবং সুগন্ধি হলুদ বরই বছরের যে কোন সময় একটি স্বাগত ট্রিট হবে, এবং যাতে তারা সারা বছর তাদের অবিশ্বাস্য স্বাদ দিয়ে আমাদের আনন্দিত করতে পারে, আপনি সিরায় বরই প্রস্তুত করতে পারেন। যেহেতু আমরা জারে পিট করা বরই রাখব, তারপরে, নীতিগতভাবে, যে কোনও রঙের ফল ফসল কাটার জন্য উপযুক্ত, মূল জিনিসটি হ'ল তাদের গর্তটি সহজেই সজ্জা থেকে আলাদা করা যায়।

স্টেভিয়া ভেষজকে "মধু ঘাস"ও বলা হয়। গাছের পাতা এবং কান্ড উভয়েরই একটি উচ্চারিত মাধুর্য রয়েছে। স্টিভিয়া থেকে একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি তৈরি করা হয়, এই কারণে যে সবুজ ভর নিয়মিত চিনির চেয়ে 300 গুণ বেশি মিষ্টি।

বছরের যে কোন সময় কলা সবার কাছে পাওয়া যায়। এই ফলটি তাজা এবং তাপ চিকিত্সার পরে উভয়ই খাওয়া হয়। কলার কোমল পাল্প বিভিন্ন ডেজার্ট তৈরির জন্য উপযুক্ত। তার মধ্যে একটি হল সিরাপ। কলার সিরাপ বিভিন্ন কোমল পানীয় তৈরি করতে, মিষ্টি পেস্ট্রির সস হিসাবে এবং এমনকি কাশির ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। আমরা এই নিবন্ধে এই বিদেশী ফল থেকে সিরাপ প্রস্তুত করার বিষয়ে কথা বলব।

লোক ওষুধে, ব্রঙ্কোপলমোনারি রোগ নিরাময়ের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে, তবে স্প্রুস সিরাপের নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে অনেক লোকই জানেন না। এই সিরাপটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের শ্বাসযন্ত্রকে পরিষ্কার এবং নিরাময় করতে সক্ষম। সিরাপটি বাড়িতে নিজেই তৈরি করা মোটেও কঠিন নয়। আপনার শুধু একটু জ্ঞান এবং সময় দরকার।

জেরুজালেম আর্টিকোক সূর্যমুখীর নিকটাত্মীয়। এই উদ্ভিদের হলুদ ফুলগুলি এর প্রতিরূপের অনুরূপ, তবে আকারে ছোট এবং ভোজ্য বীজের অভাব রয়েছে। পরিবর্তে, জেরুজালেম আর্টিকোক তার মূল থেকে ফল দেয়। কন্দ রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি কাঁচা এবং তাপ চিকিত্সার পরে উভয়ই ব্যবহার করা হয়। বিস্ময়কর ভিটামিন সমৃদ্ধ সালাদ কাঁচা "গ্রাউন্ড নাশপাতি" থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং সেদ্ধ পণ্যটি জ্যাম এবং সংরক্ষণের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে।

নাশপাতি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারগুলির মধ্যে একটি। তারা জ্যাম, জ্যাম, পিউরিস এবং কমপোটের আকারে চমৎকার শীতকালীন প্রস্তুতি তৈরি করে। নাশপাতি সিরাপ প্রায়ই এড়ানো হয়, কিন্তু নিরর্থক। সিরাপ একটি সর্বজনীন জিনিস। এটি বেকিং ফিলিংয়ে যোগ করা হয়, কেকের স্তরে ভেজানো, স্বাদযুক্ত আইসক্রিম এবং সিরিয়াল এবং বিভিন্ন নরম ককটেল এবং পানীয় তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়। আমরা এই নিবন্ধে পাকা নাশপাতি থেকে সিরাপ প্রস্তুত করার জন্য সমস্ত পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করব।

সুস্বাদু মিষ্টি তরমুজ কেবল তাদের সুগন্ধে আমাদের চাটুকার করে।আমি যতদিন সম্ভব তাদের রাখতে চাই। গৃহিণীরা শীতের তরমুজ তৈরির জন্য অনেক রেসিপি নিয়ে এসেছেন। তার মধ্যে একটি হল সিরাপ। এটি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, যার সবকটি এই নিবন্ধে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে। আমাদের সাথে যোগ দিন এবং আপনার শীতকালীন সরবরাহগুলি একটি সুস্বাদু তরমুজ সিরাপ দিয়ে পূরণ করা হবে।

ব্লুবেরি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত। প্রতিদিন আপনার ডায়েটে পর্যাপ্ত বেরি অন্তর্ভুক্ত করা আপনার দৃষ্টিশক্তিকে শক্তিশালী এবং এমনকি পুনরুদ্ধার করতে পারে। সমস্যাটি হ'ল তাজা ফলের ঋতুটি স্বল্পস্থায়ী, তাই গৃহিণীরা বিভিন্ন ব্লুবেরি প্রস্তুতির সাহায্যে আসে যা তাদের সারা শীতকাল ধরে গ্রীষ্মের স্বাদ উপভোগ করতে দেয়।

সুগন্ধি এবং খুব সুস্বাদু এপ্রিকটগুলি বাড়িতে তৈরি সিরাপ তৈরির জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি। এই ডেজার্ট ডিশটি ইদানীং ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, যা আশ্চর্যজনক নয়। এপ্রিকট সিরাপ ব্যবহার বেশ প্রশস্ত - এটি কেকের স্তরগুলির জন্য একটি গ্রীস, প্যানকেক বা আইসক্রিমের জন্য একটি সংযোজন এবং বাড়িতে তৈরি ককটেলগুলির জন্য একটি ফিলার।

গ্রেনাডিন একটি উজ্জ্বল রঙ এবং একটি খুব সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে একটি ঘন সিরাপ। এই সিরাপ বিভিন্ন ককটেল প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। যে কোন বারে গ্রাহকদের বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরনের ককটেল বিকল্প অফার করে, সেখানে অবশ্যই গ্রেনাডিন সিরাপ বোতল থাকবে।

সুগন্ধি পীচ চমৎকার বাড়িতে প্রস্তুতি তৈরি করে। আজ আমরা তাদের মধ্যে একটি প্রস্তুত করার উপায় সম্পর্কে কথা বলার প্রস্তাব - সিরাপ। পীচ সিরাপ রন্ধন বিশেষজ্ঞদের দ্বারা অত্যন্ত মূল্যবান এবং কেকের স্তর এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন পণ্য গ্রীস করতে ব্যবহৃত হয়। এটি বিভিন্ন ককটেল এবং আইসক্রিম টপিংসের অন্যতম জনপ্রিয় উপাদান। বাড়িতে তৈরি সিরাপ প্যানকেকের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে বা মিনারেল ওয়াটার যোগ করে কোমল পানীয় হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

রেড ভাইবার্নাম একটি মহৎ বেরি যা প্রাচীনকাল থেকে তার অসংখ্য নিরাময় বৈশিষ্ট্যের জন্য মূল্যবান। Viburnum গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। তবে, তা সত্ত্বেও, বেশিরভাগ লোকের জন্য এর প্রধান "সুবিধা" হল যে এটি মৌসুমী ভাইরাল রোগের তীব্রতার সময়কালে ইমিউন সিস্টেমকে ভাল আকারে বজায় রাখতে সক্ষম হয়। এবং এটি একটি রসিকতা নয়, viburnum সত্যিই সাহায্য করে!

পরিচিত চকবেরিটির আরেকটি সুন্দর নাম রয়েছে - চকবেরি। এই গুল্মটি অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের বাগানে বাস করে, তবে ফলগুলি খুব জনপ্রিয় নয়। কিন্তু নিরর্থক! Chokeberry খুব দরকারী! এই বেরি থেকে প্রস্তুত খাবারগুলি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম, যা অবশ্যই উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়।এছাড়াও, চকবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে যা আমাদের শরীরের ক্রমাগত প্রয়োজন।

প্রায় প্রতি বছর, লিঙ্গনবেরিগুলি স্বাস্থ্যকর বেরির বড় ফসল দিয়ে আমাদের আনন্দিত করে। এটি জলাবদ্ধ এলাকায় সেপ্টেম্বরে সংগ্রহ করা হয়। যদি বেরিগুলি নিজে প্রস্তুত করা সম্ভব না হয় তবে আপনি সেগুলি স্থানীয় বাজারে বা হিমায়িত খাদ্য বিভাগে নিকটতম বড় দোকানে কিনতে পারেন।

বরই ঝোপ এবং গাছ সাধারণত একটি খুব ভাল ফসল উত্পাদন. উদ্যানপালকরা শীতের জন্য সঞ্চয় করে বেরিগুলির প্রাচুর্যের সাথে মোকাবিলা করে। সাধারণ compotes, সংরক্ষণ এবং জ্যাম ছাড়াও, বরই থেকে খুব সুস্বাদু সিরাপ প্রস্তুত করা হয়। রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে, এটি প্যানকেক এবং বেকড পণ্যগুলির জন্য সস হিসাবে, সেইসাথে ককটেলগুলিকে সতেজ করার জন্য একটি ফিলার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আমরা এই নিবন্ধে বাড়িতে এই মিষ্টি প্রস্তুত করার সমস্ত উপায় সম্পর্কে কথা বলব।

খেজুরের সিরাপ সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য। শুকনো ফলের প্রাকৃতিক মিষ্টির কারণে এই সিরাপে চিনি যোগ করা হয় না। একই সময়ে, ডেজার্ট ঘন এবং সান্দ্র হয়ে ওঠে। এটি স্টেভিয়া বা জাইলিটলের উপর ভিত্তি করে সাধারণ মিষ্টির পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সামুদ্রিক বাকথর্ন খুব দরকারী এই বিষয়ে ইতিমধ্যে ইন্টারনেটে একাধিক নিবন্ধ লেখা হয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, এই বেরিটি কেবল অনন্য। এটিতে ক্ষত নিরাময় এবং পুনরুজ্জীবিত করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এতে এমন পদার্থ রয়েছে যা সক্রিয়ভাবে সর্দি এবং ভাইরাস প্রতিরোধ করতে পারে। আজ আমরা আপনাকে বলব যে কীভাবে সামুদ্রিক বাকথর্ন থেকে স্বাস্থ্যকর সিরাপ তৈরি করা যায় - যে কোনও অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ের সহযোগী।

একটি খারাপ চেরি ফসলের অর্থ এই নয় যে আপনাকে শীতের জন্য চেরি সিরাপ ছাড়াই ছেড়ে দেওয়া হবে। সর্বোপরি, আপনি কেবল চেরি বেরি থেকে নয়, এর পাতা থেকেও সিরাপ তৈরি করতে পারেন। অবশ্যই, স্বাদ কিছুটা ভিন্ন হবে, তবে আপনি উজ্জ্বল চেরি সুগন্ধকে অন্য কিছুর সাথে বিভ্রান্ত করবেন না।

ক্লাউডবেরি একটি উত্তর বেরি যা জলাভূমিতে জন্মায়। এর ফলের সময়কাল বছরে মাত্র কয়েক সপ্তাহ, এবং প্রতি বছর ফলপ্রসূ হয় না। ক্লাউডবেরি তার অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য লোক ওষুধে অত্যন্ত মূল্যবান, তাই অ্যাম্বার বেরি সংগ্রহকে বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়।

আখরোট সিরাপ একটি অনন্য স্বাদ আছে। আপনি মধু নোট অনুভব করতে পারেন এবং একই সময়ে একটি বাদামের স্বাদ, খুব নরম এবং সূক্ষ্ম। সবুজ বাদাম সাধারণত জ্যাম তৈরিতে ব্যবহার করা হয়, তবে সিরাপের জন্য আরও ব্যবহার রয়েছে। অতএব, আমরা সিরাপ প্রস্তুত করব, এবং আপনি যেভাবেই বাদাম খেতে পারেন।