আচার-গাঁজন

ভেজানো আপেল - কি সহজ হতে পারে. আপনি আপেল স্তূপাকার করে ফেলুন, সেগুলিকে লবণ দিয়ে পূর্ণ করুন এবং অপেক্ষা করুন... কিন্তু সবকিছু যতটা সহজ মনে হয় ততটা নয়। অতএব, আমি ঘরে তৈরি আপেলের জন্য এই প্রমাণিত রেসিপিটি অফার করি। আমি আমার দাদীর কাছ থেকে এটি উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছি।

রসুনের সাথে লবণযুক্ত বেগুন, এই রেসিপি অনুসারে শীতের জন্য প্রস্তুত, রান্নার প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, অতিরিক্ত কর্নড গরুর মাংস ছাড়াই পাওয়া যায়, অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি যেমন ভিটামিন বি, সি, পিপি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস বজায় রাখে।

ভিনেগার ছাড়া হালকা লবণযুক্ত শসাগুলির জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করুন। আপেল প্রস্তুতিতে একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ যোগ করবে। শসা আচারের এই পদ্ধতিটি তাদের জন্য কার্যকর হবে যারা ভিনেগার দিয়ে পাকা খাবার খাওয়া থেকে বিরত আছেন।

আপেলের সাথে দ্রুত হালকা লবণযুক্ত শসা প্রস্তুত করার জন্য আমি আপনাকে আমার প্রিয় এবং নির্ভরযোগ্য পদ্ধতিগুলির একটি গোপন কথা বলতে চাই।এইভাবে তৈরি শসা হালকা লবণযুক্ত, শক্ত এবং খাস্তা হয় এবং খুব দ্রুত আচার হয়।

আপনি যদি আচারযুক্ত বরই প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে এটি একটি পুরানো রেসিপি, যা বছরের পর বছর ধরে প্রমাণিত। আমার দাদী (একজন গ্রামের বাসিন্দা) আমাকে এটি বলেছিলেন, যিনি প্রায়শই এইভাবে বরই আচার করেন। আমি একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতির জন্য যেমন একটি বিস্ময়কর, সুস্বাদু এবং মোটেই শ্রম-নিবিড় রেসিপি শেয়ার করতে চাই।

শীতের জন্য টমেটোর শুকনো আচার - আপনি কি ইতিমধ্যে এই আচারটি চেষ্টা করেছেন? গত বছর আমার ডাচায় টমেটোর একটি বড় ফসল হয়েছিল; আমি ইতিমধ্যেই বিভিন্ন সুস্বাদু রেসিপি অনুসারে তাদের অনেকগুলি ক্যানড করেছি। এবং তারপর, প্রতিবেশী এছাড়াও সুস্বাদু লবণযুক্ত টমেটো জন্য যেমন একটি সহজ রেসিপি সুপারিশ।

আমি এক প্রতিবেশীর কাছ থেকে হালকা লবণযুক্ত শসার জন্য এই দুর্দান্ত দ্রুত রেসিপিটি শিখেছি। লোকটা নিজের মত করে বাঁচে, রাঁধুনি নয়, কিন্তু সে রান্না করে... তুমি তোমার আঙ্গুল চাটবে। তার রেসিপিগুলি দুর্দান্ত: দ্রুত এবং সুস্বাদু, কারণ ... একজন ব্যক্তির অনেক উদ্বেগ আছে, কিন্তু গ্রাম নিয়ে বিরক্ত করার জন্য যথেষ্ট সময় নেই।

লবণাক্ত নাশপাতি আমাদের বেশিরভাগের জন্য একটি অস্বাভাবিক শীতকালীন রেসিপি।আমরা নাশপাতি থেকে সুস্বাদু কমপোট, সংরক্ষণ এবং জ্যাম প্রস্তুত করতে অভ্যস্ত... তবে বুলগেরিয়ানদের জন্য, এটি একটি আসল স্ন্যাক প্রস্তুত করার জন্যও দুর্দান্ত ফল। এই টিনজাত নাশপাতি কোন ছুটির দিন বা নিয়মিত পারিবারিক মেনু সাজাইয়া রাখা হবে।

অনেকের কাছে ভেজানো আপেল সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার। শীতের জন্য তাদের প্রস্তুত করতে অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে না। আপনি যদি এখনও জানেন না কীভাবে শীতের জন্য আপেল ভেজাবেন, এমনকি স্কোয়াশের সাথেও, তবে এই রেসিপিটি আপনার জন্য।

গ্রীষ্মের টাটকা সবজি, কী স্বাস্থ্যকর হতে পারে? কিন্তু কখনও কখনও আপনি এই ধরনের পরিচিত স্বাদে ক্লান্ত হয়ে পড়েন, আপনি বিশেষ কিছু চান, পণ্যগুলির একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ এবং এমনকি তাড়াহুড়োতেও। অল্প বয়স্ক হালকা লবণাক্ত জুচিনি এবং শসা গৃহিণীদের জন্য একটি দ্রুত গ্রীষ্মের নাস্তার জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা যারা তাদের সময়কে অবাক করতে এবং মূল্য দিতে পছন্দ করে।

টিনজাত শসা, জীবাণুমুক্ত না করে ঘূর্ণিত, সরস, খাস্তা এবং খুব সুস্বাদু। বাড়িতে শসা প্রস্তুত করার এই সহজ রেসিপিটি এমনকি একজন নবজাতক গৃহিণী দ্বারা প্রয়োগ করা যেতে পারে!

সবাই সম্ভবত হালকা লবণাক্ত শসা চেষ্টা করেছেন। রেসিপি, মনে হবে, এত নিখুঁত যে যোগ করার কিছুই নেই।কিন্তু সেখানে ছিল না! আজ আমরা তাদের নিজস্ব রসে হালকা লবণযুক্ত শসা রান্না করব! রেসিপি খুব সহজ, কিন্তু ফলাফল কোনো প্রত্যাশা অতিক্রম করবে!

রসুন এবং ডিল দিয়ে আচারযুক্ত শসা, শীতের জন্য এই রেসিপিটি ব্যবহার করে প্রস্তুত ঠান্ডা, একটি অনন্য এবং অনন্য স্বাদ রয়েছে। এই পিলিং রেসিপিটিতে ভিনেগার ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যা হজমজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ভিনেগার এবং জীবাণুমুক্তকরণ ছাড়াই টিনজাত শসার জন্য এই রেসিপি, যা ডবল ফিলিং ব্যবহার করে, অনেক গৃহিণীর কাছে আবেদন করবে। সুস্বাদু শসা শীতকালে এবং সালাদে এবং যে কোনও সাইড ডিশের সাথে উপযুক্ত। শসার প্রস্তুতি, যেখানে একমাত্র সংরক্ষক লবণ, খাওয়ার জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর।

শীতের জন্য শসা আচারের এই রেসিপিটি বেশ সহজ, এটির জন্য বিশেষ ব্যয়ের প্রয়োজন হয় না, তবে এর নিজস্ব মূল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রস্তুতিতে দক্ষতা অর্জন করুন এবং অতিথিরা আপনার হালকা নোনতা ক্রিস্পি শসাগুলির রেসিপিটির জন্য অনুরোধ করবে। যখন আপনি এটি খাবেন, মনে হবে সেগুলি বাগান থেকে এনে সামান্য লবণ ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছিল।

অবশেষে বাগান থেকে তাজা শসা পেয়ে, আমি একটি বয়ামে হালকা লবণাক্ত রান্না করার জন্য অপেক্ষা করতে পারি না।পিকলিং প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য, পছন্দসই পণ্য পেতে এবং নিজেকে একজন ভাল রাঁধুনী হিসাবে দেখানোর সুযোগ পেতে, হালকা লবণযুক্ত শসা দ্রুত রান্না করার জন্য একটি সহজ ঘরে তৈরি রেসিপি রয়েছে।

হালকাভাবে লবণযুক্ত গুজবেরিগুলিকে নিরাপদে মূল ঘরে তৈরি রেসিপি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। এই রেসিপিটি সফলভাবে মিষ্টি এবং নোনতা স্বাদকে একত্রিত করে। কীভাবে হালকা নুনযুক্ত গুজবেরি তৈরি করবেন তা জানুন এবং সেগুলি রান্না করার চেষ্টা করুন।

এটি স্বপ্নের প্রস্তুতির জন্য সেরা রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। মধু যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, স্যুপ বা বাঁধাকপির স্যুপ আরও সুস্বাদু হয়ে ওঠে এবং আপনাকে প্রচুর লবণ যোগ করার দরকার নেই।

মধু আচারের জন্য এই রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ, আপনি এর সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে পারেন। এছাড়াও, আচারযুক্ত সবুজ শাকসবজি, যখন আপনি এগুলিকে খাবারে যোগ করেন, তখন সাধারণ লবণ প্রতিস্থাপন করতে পারে, যেহেতু তাদের প্রস্তুতিতে প্রচুর লবণ ব্যবহার করা হয়েছিল।

গাঁজনযুক্ত টকের খুব দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে এটি একটি খুব মনোরম স্বাদও রয়েছে, সঠিক টক রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ।