মাছ শুকিয়ে শুকানো

সুস্বাদু চর্বিযুক্ত শুকনো রাম বিয়ারের সাথে যাওয়ার জন্য সেরা জলখাবার। আমি গৃহিণীদের একটি সাধারণ ঘরোয়া রেসিপির সাথে পরিচিত হওয়ার পরামর্শ দিই এবং নিজেরাই সুস্বাদু শুকনো রাম প্রস্তুত করুন। এই বাড়ির লবণযুক্ত মাছটি পরিমিতভাবে লবণাক্ত এবং আপনার পছন্দ মতো শুকনো হতে পারে। এই সহজ রেসিপিটি ব্যবহার করে আপনি আপনার আর্থিক খরচ কমিয়ে আনবেন।

শুকনো রোচ কেবল বিয়ারের জন্য একটি জলখাবার নয়, এটি মূল্যবান ভিটামিনের উত্সও। রোচ একটি মূল্যবান বাণিজ্যিক মাছ নয় এবং সহজেই যে কোনো জলে ধরা পড়ে। ছোট বীজের প্রাচুর্যের কারণে এটি ভাজার মূল্য নয়, তবে শুকনো রোচে এই হাড়গুলি লক্ষণীয় নয়।

পাইক কীভাবে শুকানো যায় তা পাইকের আকারের উপর নির্ভর করে। ramming জন্য ব্যবহৃত পাইক খুব বড় নয়, 1 কেজি পর্যন্ত। বড় মাছ পুরোপুরি শুকানো উচিত নয়। এটি খুব দীর্ঘ সময় নেবে, এটি সমানভাবে শুকিয়ে যাবে না এবং এটি শুকানোর আগেই এটি খারাপ হতে পারে।তবে আপনি এটি থেকে বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে "মাছের লাঠি" তৈরি করতে পারেন এবং এটি বিয়ারের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার হবে।

কার্প সবচেয়ে সাধারণ নদীর মাছের মধ্যে একটি। এটার অনেকটাই সবসময় ধরা পড়ে, অতএব, তীব্র প্রশ্ন জাগে- ক্যাচ রক্ষা করবেন কীভাবে? আমি শুকনো কার্পের জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি অফার করি, একেবারে হালকা এবং প্রস্তুত করা সহজ। আপনার নিজের হাতে মাছ ধরার সাথে কিছুই তুলনা করে না (সর্বশেষে, আপনার স্বামীর হাত কার্যত আপনার হাত এবং তদনুসারে, বিপরীতভাবে) এবং রান্না করা মাছ।

ম্যাকেরেল রান্না করা খুব সহজ, এবং এর সুস্বাদু স্বাদ এবং গন্ধ এটিকে আপনার রান্নাঘরে থাকতে দেবে না। এই সহজ রেসিপিটি ব্যবহার করে আপনি সহজেই এবং সহজভাবে আপনার নিজের হাতে সুস্বাদু শুকনো ম্যাকেরেল প্রস্তুত করতে পারেন। এই সুস্বাদুতা কেবল বিয়ার বা ঘরে তৈরি কেভাসের সাথেই নয়, গরম আলু বা তাজা শাকসবজির সাথেও যায়।

শুকনো স্টক মাছের উচ্চ পুষ্টি ও পুষ্টিগুণ রয়েছে, একটি বিশেষ রঙ, স্বাদ এবং সুগন্ধ রয়েছে। শুকনো মাছ পেতে, প্রথমে এটি হালকাভাবে লবণাক্ত করা হয় এবং তারপরে প্রায় 20-25 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সূর্যের আলোর প্রভাবে ধীরে ধীরে শুকানো হয়।