শীতের জন্য লবণযুক্ত বন্য রসুন বা কীভাবে বন্য রসুন আচার করা যায়।

আপনি কি বন্য রসুন মজুদ করেছেন এবং শীতের জন্য কীভাবে সহজে এবং সুস্বাদু প্রস্তুত করবেন তা ভাবছেন? তারপরে আপনার "সল্টেড রামসন" রেসিপিটি পছন্দ করা উচিত।

উপকরণ: জল, allspice, horseradish root, তেজপাতা, লবণ, ডিল, বন্য রসুন
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত

সর্বোপরি, বন্য রসুনকে লবণ দেওয়া এর সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণের অন্যতম সহজ উপায়। একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু বন্য মশলা জন্য একটি খুব সহজ রেসিপি.

কিভাবে বন্য রসুন আচার.

পাতাগুলিকে পেটিওল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং অংশে থ্রেড দিয়ে পেঁচিয়ে দিন।

বন্য রসুন পেঁয়াজ

মশলা প্রস্তুত করুন: হর্সরাডিশ, ডিল, তেজপাতা, অলস্পাইস।

চেরেমশা একটি পাত্রে (জার, ব্যারেল) স্তরে স্তরে মশলা রাখুন এবং টেবিল লবণ (50 গ্রাম লবণ/1 লিটার জল) দিয়ে পূরণ করুন। একটি কাঠের ঢাকনা দিয়ে ধারকটি ঢেকে রাখুন এবং 15 দিনের জন্য গাঁজনে ছেড়ে দিন, পর্যায়ক্রমে ফেনা অপসারণ করুন। এর পরে, ব্রাইন যোগ করুন এবং বেসমেন্টে রাখুন।

ছবি। লবণাক্ত বন্য রসুন

বন্য রসুনকে কীভাবে আচার করা যায় সে সম্পর্কে এটাই জ্ঞান। লবণযুক্ত বন্য রসুন প্রায়শই সালাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। প্রধান জিনিসটি লবণের যথেষ্ট উপস্থিতি বিবেচনায় নেওয়া, যাতে প্রস্তুত থালাটিকে অতিরিক্ত লবণ না দেওয়া হয়।