সুস্বাদু, মিষ্টি, তাজা চেরি: বর্ণনা, ফল, স্বাদ। শীতকালে চেরিগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন।

মিষ্টি চেরি চেরিগুলির একটি "ঘনিষ্ঠ আত্মীয়"। বোটানিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে, চেরি ফল একটি বেরি নয়, তবে রন্ধনসম্পর্কীয় দৃষ্টিকোণ থেকে এটি একটি বেরি। পরেরটি সমস্ত ছোট ফলকে বেরি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে।

ছবি। চেরি গাছ.

ছবি। বড় চেরি।

চেরি প্রায় পুরো গ্রীষ্মে তাদের ফল দিয়ে আনন্দিত। মিষ্টি চেরি একটি "শিশুদের উপাদেয়"। ফল একটি রঙিন, মসৃণ চামড়া সঙ্গে মিষ্টি সজ্জা সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়. সরস বেরিগুলির অনেকগুলি শেড রয়েছে: হালকা হলুদ থেকে গাঢ় লাল, প্রায় কালো। চেরি স্বাদ মনোরম, আলতো করে মিষ্টি। মিষ্টি চেরিগুলি একটি মজাদার বেরি, দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় না (দুই সপ্তাহের বেশি নয়), এবং বৃষ্টির আবহাওয়ায় দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।

ছবি। কালো চেরি।

মিষ্টি চেরি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য (প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 50 ক্যালোরি)। কিন্তু অত্যধিক সেবনের ফলে ওজন বাড়তে পারে, বা বরং ফুলে যেতে পারে। অতএব, আপনি যখন চেরি উপভোগ করেন, মনে রাখবেন যে সবকিছু সংযম হওয়া উচিত।

ছবি। হলুদ চেরি।

ছবি। মিষ্টি চেরি গোলাপী।

এর গুণাবলীর দিক থেকে, মিষ্টি চেরি চেরিগুলির সাথে খুব মিল। চেরিগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি চেরিগুলির চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়। এটিতে সাধারণ স্বাস্থ্য-উন্নতির গুণাবলী রয়েছে: এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়। রক্তশূন্যতা এবং কম হিমোগ্লোবিনের জন্য উপকারী।কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীদের এই বেরি এড়িয়ে চলা উচিত। সেলুলোজ উপস্থিতির কারণে, চেরি প্রতিটি জীব দ্বারা গ্রহণ করা হয় না। এই ক্ষেত্রে, প্রক্রিয়াজাত চেরি (কম্পোট, মিশ্রিত সেদ্ধ রস) ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

টিনজাত এবং তাজা চেরি উভয়ই বেকিং এবং ডেজার্টের জন্য একটি সুস্বাদু উপাদান। শীতের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে এটি থেকে সুস্বাদু জ্যাম এবং কমপোট প্রস্তুত করা হয়। শীতকালে, সুস্বাদু এবং মিষ্টি শুকনো চেরি বিশেষভাবে দরকারী।