কালো currant: বেরি বর্ণনা, উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications।

এবং যদিও তারপর থেকে অনেক সময় কেটে গেছে, এবং ওষুধ তার বিকাশে চমত্কার ফলাফল অর্জন করেছে, তবুও, স্বাস্থ্যকর, সরস এবং ভিটামিনে সমৃদ্ধ, কালো currant এখনও সর্দি, বদহজম এবং রক্তাল্পতার চিকিত্সার প্রথম প্রতিকার।

ছবি। কালো currant.

গুজবেরি পরিবারের এই ছোট বহুবর্ষজীবী বেরি গুল্মটি ইউরোপ, মধ্য রাশিয়া, সাইবেরিয়া, ইউক্রেন, চীন এবং উত্তর মঙ্গোলিয়ায় বিস্তৃত। গাছটি পৃথক ঝোপে বা সম্পূর্ণ ঝোপঝাড়ে মিশ্র বনের নীচের স্তরে, নদী, হ্রদের উপকূলীয় ঝোপঝাড়ের মধ্যে এবং আর্দ্র প্লাবনভূমি তৃণভূমিতে জন্মায়। বেদানা ফুল ফোটে এবং আর্দ্র দোআঁশের উপর ভাল ফল দেয়।

ছবি। কালো currant গুল্ম।

গুল্মটির পাতাগুলি একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধযুক্ত পেটিওলেট, বিকল্প, 3 বা 5 লোবযুক্ত। গুল্ম মে মাসে গোলাপী-সাদা বা বেগুনি ফুলের সাথে ফুল ফোটে। পাকা ফল একটি হালকা মিষ্টি এবং টক স্বাদ সঙ্গে একটি ছোট গোলাকার কালো বেরি।

ছবি। কালো currant berries.

ছবি। কালো currant পাতা।

কালো কারেন্টে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে: প্রোভিটামিন এবং ভিটামিন (গ্রুপ সি, বি, ই, এ, কে), শর্করা, জৈব অ্যাসিড, প্রয়োজনীয় যৌগ, ট্যানিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান। গাছের ফলগুলিতে ভিটামিনের এত বেশি পরিমাণ থাকে, বিশেষত সি, যে শরীরকে প্রতিদিনের আদর্শ সরবরাহ করতে কেবলমাত্র 30 - 40 টি বেরি খাওয়াই যথেষ্ট। ফল, ক্বাথ এবং কালো কিউরেন্টের রস ভিটামিনের অভাব, পেটের আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পাচনতন্ত্রের অন্যান্য রোগের জন্য একটি ভাল প্রতিকার। চিনি দিয়ে মিশে যাওয়া কারেন্ট পুরোপুরি হিমোগ্লোবিন বাড়ায়। এছাড়াও, এর বেরিগুলি একটি কার্যকর টনিক এবং ভাসোডিলেটর হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা গাউট এবং বাত রোগের চিকিৎসায় একটি ঔষধি সম্পূরক। উদ্ভিদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা উন্নত করার ক্ষমতা, ডায়াবেটিসে চিনির মাত্রা হ্রাস করা এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক করার ক্ষমতা। কারেন্টস, যা একটি যুক্তিযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের পণ্যগুলির সাথে জড়িত, ক্লান্তি, দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা, ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং হৃদরোগ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করার জন্য সফলভাবে ব্যবহৃত হয়। Currant decoction একটি ক্ষত-নিরাময়, বিরোধী প্রদাহজনক, এবং antibacterial প্রভাব আছে। একটি অবিশ্বাস্যভাবে মনোরম স্বাদ সহ একটি খুব স্বাস্থ্যকর চা উদ্ভিদের তরুণ শাখা থেকে তৈরি করা হয়।

ছবি। মিষ্টি কালো বেদানা।

ফল, শুকনো পাতা, currant কুঁড়ি কার্যকরভাবে cosmetology ব্যবহার করা হয়। এর ফলের সজ্জা বয়সের দাগ দূর করার জন্য সর্বোত্তম প্রতিকার। কারেন্ট রস পেরেক প্লেট শক্তিশালী করতে ব্যবহৃত হয়। লোক ওষুধে, কুঁড়ি, পাতা এবং এমনকি গাছের শাখা থেকে ক্বাথ সফলভাবে চোখের রোগ এবং ডার্মাটাইটিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।গাছের শুকনো পাতার আধান প্রস্রাবকে উৎসাহিত করে, গলার রোগ (গলা ব্যথা, টনসিলাইটিস) চিকিত্সা করে এবং অন্যান্য নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ছবি। কালো currant এর ফলদায়ক বড় গুল্ম।

সুগন্ধি, কোমল কালো কিউরান্ট পাতা বাড়িতে ক্যানিং ব্যবহার করা হয়। পাতাগুলিও সংরক্ষণ করা হয়, যা পরে বিভিন্ন সালাদে যোগ করা হয় বা সুস্বাদু সস প্রস্তুত করতে।

এক কথায় কালো বেদামের উপকারিতা অনেক, কিন্তু কোনো ক্ষতি আছে কি? আমরা ক্ষতি সম্পর্কে কথা বলছি না, বরং contraindications সম্পর্কে।

কালো currant এর কয়েকটি contraindication কিছু রক্তের রোগ এবং ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা অন্তর্ভুক্ত। কারেন্টের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার কারণ হতে পারে। উপরন্তু, এটি hyperacidity এবং হেপাটাইটিস ভোগা মানুষের জন্য contraindicated হয়। হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের পরে কারেন্ট খাওয়া উচিত নয়। এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এর ব্যবহার বাঞ্ছনীয় নয়।

যদি আমরা কালো currant এর বর্ণনা এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কম-বেশি বের করে থাকি, তাহলে প্রশ্ন ওঠে: কালো currant যদি এমন একটি স্বাস্থ্যকর বেরি হয়, তাহলে শীতের জন্য কী প্রস্তুতি নেওয়া হয়? বিভাগে এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজুন: কালো currant - রেসিপি এবং শীতের জন্য প্রস্তুতি.