শুকনো ব্লুবেরি - বাড়িতে শীতের জন্য ব্লুবেরি শুকানোর একটি রেসিপি।

শুকনো ব্লুবেরিতে থাকা আয়রন শরীর দ্বারা খুব ভালভাবে শোষিত হয়, তাই এগুলি প্রায়শই ফার্মাকোলজি এবং লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

উপকরণ: ব্লুবেরি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

ছবি: শুকনো ব্লুবেরি

কীভাবে সঠিকভাবে ব্লুবেরি শুকানো যায়

শীতের জন্য ব্লুবেরি শুকানোর জন্য, পাকা বেরিগুলি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় সংগ্রহ করা হয়। বেরিগুলি সাবধানে পাতা, মিডজ এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ থেকে বাছাই করা হয়।

পা না ধুইয়ে দিই. বেকিং শীট এবং টিন করা জালগুলিতে পুরো ফলগুলি ঢেলে দিন। একটি ওভেন বা ওভেনে প্রথমে 30 - 40 ° C তাপমাত্রায় শুকিয়ে নিন। তারপর তাপমাত্রা 60 ° C-তে বাড়ান। ওভেনে শুকানোর কাজটি দরজা খোলা রেখে করা হয়। কাগজ বা ফ্যাব্রিক ব্যাগে শুকনো ব্লুবেরি সংরক্ষণ করা ভাল।