কুমড়া দিয়ে ঘরে তৈরি সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম - কীভাবে শীতের জন্য সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যাম তৈরি করবেন।

আপনি যদি শীতের জন্য সমুদ্রের বাকথর্ন থেকে কী তৈরি করবেন তা নিয়ে ভাবছেন, আমি কুমড়া দিয়ে সমুদ্রের বাকথর্ন থেকে স্বাস্থ্যকর জ্যাম তৈরি করার পরামর্শ দিই। এই অস্বাভাবিক রেসিপি অনুসারে তৈরি স্বাস্থ্যকর বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতিতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে এবং এটির একটি খুব সুন্দর, উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ, রৌদ্রোজ্জ্বল কমলা রঙ রয়েছে।

উপকরণ: লেবু রূচি, সমুদ্রের বাকথর্ন, চিনি, কুমড়া

বাড়িতে শীতের জন্য সমুদ্রের বাকথর্ন এবং কুমড়া থেকে কীভাবে জ্যাম তৈরি করবেন।

সামুদ্রিক বাকথর্ন

জ্যাম তৈরি করা সহজ। একটি ভালভাবে পাকা কুমড়ার শক্ত চামড়া থেকে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে, যা পরে একটি এনামেল প্যানে স্থানান্তরিত হয় এবং চিনি যোগ করে সমুদ্রের বাকথর্নের রসে ভরা হয়।

আমাদের জ্যাম রেসিপি প্রয়োজন:

- কুমড়া (কাটা এবং খোসা ছাড়ানো) - এক কেজি;

- সমুদ্রের বাকথর্নের রস - এক লিটার;

- চিনি - এক কেজি।

উচ্চ তাপে সম্মিলিত পণ্যগুলিকে একটি জোরালো ফোঁড়াতে আনুন এবং এটিকে সর্বনিম্ন করে দিন। রান্না না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে জ্যাম রান্না করতে থাকুন।

আমাদের স্বাস্থ্যকর জ্যাম প্রায় প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনি এটিকে আরও তীব্র সুগন্ধ দিতে লেবু বা কমলার জেস্ট যোগ করতে পারেন।

তারপরে, আবার সিদ্ধ করুন, মিশ্রণটি বয়ামে রাখুন এবং ঢাকনা দিয়ে সিল করুন।

শীতকালে, আমি সাধারণত এই সুগন্ধি সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম প্যানকেক, চিজকেকগুলিতে ঢেলে দিই বা বিভিন্ন ডেজার্টে যোগ করি। এবং, সামুদ্রিক বাকথর্নের রসে ভিজানো অ্যাম্বার রঙের কুমড়ার টুকরোগুলি গরম সুগন্ধযুক্ত চায়ের সাথে নিজেরাই খুব সুস্বাদু।