ঘরে তৈরি সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম - কীভাবে শীতের জন্য সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যাম তৈরি করবেন।

শীতের জন্য সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যাম কীভাবে তৈরি করবেন।

আমাদের জ্যামের জন্য, আমরা এক কেজি পাকা, পুরো সমুদ্রের বাকথর্ন বেরি নির্বাচন করব, বেরিগুলি থেকে ডালপালা আলাদা করব, প্রবাহিত ঠান্ডা জলের নীচে ধুয়ে ফেলব এবং তারপরে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য আপনাকে লিনেন ন্যাপকিনে বেরিগুলি ঢেলে দিতে হবে।

এখন আপনি সমুদ্রের বাকথর্ন সিরাপ প্রস্তুত করতে পারেন, যার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

- দানাদার চিনি - 1500 গ্রাম;

- জল - 1200 মিলি।

এর পরে, আমাদের বেরিগুলিতে ফুটন্ত সিরাপ ঢেলে দিন এবং তিন থেকে চার ঘন্টার জন্য খাড়া অবস্থায় রেখে দিন।

নির্দিষ্ট সময়ের পরে, একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সিরাপ থেকে বেরিগুলি সরান।

সিরাপ নিজেই আবার একটি ফোঁড়া আনতে হবে, তারপর ঠাণ্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং শুধুমাত্র আবার ঠান্ডা সিরাপ মধ্যে বেরি ঢালা।

তারপরে, আপনি পছন্দসই বেধে জ্যাম সিদ্ধ করতে পারেন। জ্যাম রান্না করার সময়, তীব্র ফুটন্ত অনুমতি দেবেন না।

আমাদের জ্যামের প্রস্তুতি নির্ধারণ করা খুবই সহজ।

জ্যাম প্রস্তুত হওয়ার প্রথম লক্ষণটি হল যে আপনি যদি এটি একটি ঠাণ্ডা প্লেটে ফেলে দেন তবে এটি এটির উপর ছড়িয়ে পড়বে না, তবে একটি ড্রপের আকার ধরে রাখবে।

দ্বিতীয় চিহ্নটি হল সিরাপে সামুদ্রিক বাকথর্ন ফলগুলির অভিন্ন বিন্যাস।

এর পরে, আমাদের জ্যামকে ঠান্ডা হতে দিন এবং শুধুমাত্র তারপর এটিকে স্টোরেজের জন্য বয়ামে স্থানান্তর করুন।

এই জাতীয় স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যামের প্রথম এবং প্রধান কাজ হ'ল আমাদের দেহে বিদ্যমান অসুস্থতার চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ। তবে এর পাশাপাশি, আমি এটিকে বিভিন্ন পানীয়, কেক বা মুসের জন্য গর্ভধারণ করতেও ব্যবহার করি।