বাড়িতে তৈরি বার্চ রস: লেবু দিয়ে বয়ামে ক্যানিং। শীতের জন্য বার্চ রস কীভাবে সংরক্ষণ করবেন।

প্রাকৃতিক ঘরে তৈরি বার্চ স্যাপ অবশ্যই, লেবুর সাথে বয়ামে রস, স্বাদে টক হওয়ার জন্য এবং সামান্য চিনি দিয়ে সংরক্ষণের জন্য।

উপকরণ: বার্চ রস, লেবু, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত

সর্বোপরি, যদি শীতের জন্য বার্চের রস সংরক্ষণ করা সম্ভব হয়, তবে প্রথমে অবশ্যই, আপনাকে বার্চের রসটি বয়ামে রোল আপ করতে হবে।

ছবি। বার্চ রস

শীতের জন্য বার্চ রস কীভাবে সংরক্ষণ করবেন।

প্রতি প্রস্তুত করা বাড়িতে বার্চ স্যাপ বয়ামে ক্যানিং করে, আপনাকে 10 লিটার বার্চ স্যাপের সাথে 10 টেবিল চামচ চিনি এবং একটি লেবুর রস মেশাতে হবে। সিদ্ধ করুন এবং একটি পাতলা কাপড় বা চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন ব্যাংক, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং রোল আপ করুন। জারগুলি ঘুরিয়ে দিন এবং ঠান্ডা হতে দিন। তারপরে তাদের সংরক্ষণের জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় নিয়ে যান।

বার্চ স্যাপের স্বাদ এবং গন্ধ উন্নত করতে, আপনি পুদিনা, লেবু বালাম, থাইম এবং অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত ভেষজ পাতা যোগ করতে পারেন। আপনি বার্চ স্যাপে অন্যান্য বেরির রস যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, চেরি, লিঙ্গনবেরি।

ছবি। বার্চ রস

ক্যান মধ্যে বার্চ রস, অবশ্যই, যেমন আছে না নিরাময় বৈশিষ্ট্য, তাজা ফসলের মত কিন্তু শরীরের জন্য এখনও উপকারী এবং একটি সতেজ পানীয় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বয়ামে লেবু দিয়ে ঘরে তৈরি বার্চ স্যাপ রোল করা কতটা সহজ এবং শীতের জন্য বার্চের রস কীভাবে সংরক্ষণ করা যায় তার রেসিপি এখন আপনার সংরক্ষণের বইয়ে থাকতে পারে।

ঠিক আছে, এটি একটি "স্ন্যাক" এর একটি ছবি: একটি বয়ামে বার্চ স্যাপ, সজ্জা সহ। 😉

সজ্জা সঙ্গে বার্চ রস