আপেল দিয়ে ঘরে তৈরি হাথর্ন জ্যাম।

আপনি যদি হথর্ন ফল এবং পাকা আপেল একত্রিত করেন তবে আপনি একটি দুর্দান্ত এবং সুরেলা স্বাদ পাবেন। ফলগুলি সফলভাবে একে অপরের পরিপূরক এবং ছায়া দেয়। যদি এই সংমিশ্রণ, সুগন্ধযুক্ত এবং সবেমাত্র লক্ষণীয়, অবাধ টক সহ আপনার কাছে আকর্ষণীয় হয়, তবে আমাদের ঘরে তৈরি রেসিপিটি ব্যবহার করে আপনি সহজেই আপেলের সাথে বিভিন্ন হাথর্ন জ্যাম প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ: Hawthorn, চিনি, আপেল

সুস্বাদু জ্যাম তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:

- এক কেজি হথর্ন ফল ঢালার জন্য - 400 গ্রাম চিনি।

- এক কেজি স্থল হাথর্ন ভরের জন্য - দানাদার চিনি - 950 গ্রাম; জল - 750 মিলি; আপেল পিউরি - 200 গ্রাম।

কিভাবে রান্না করে.

Hawthorn

শুরু করার জন্য, আপনাকে হাথর্ন ফলগুলি নির্বাচন করতে হবে যা এখনও পুরোপুরি পাকা হয়নি।

আপনাকে নির্বাচিত ফলগুলি থেকে বীজগুলি অপসারণ করতে হবে, তারপরে চিনি দিয়ে সজ্জাটি ঢেকে দিন এবং রস তৈরি করতে 20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় এক দিনের জন্য দাঁড়াতে দিন।

এর পরে, আপনাকে সাবধানে রসটি ছেঁকে নিতে হবে এবং অবশিষ্ট ভরটি জল দিয়ে পূরণ করতে হবে এবং ফলগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে।

তারপরে, একটি চালুনি দিয়ে নরম ফলগুলি পিষে নিন এবং বাকি জ্যামের উপাদানগুলি যোগ করুন - দানাদার চিনি এবং আপেল সস। মিশ্রণটি নাড়ুন এবং পছন্দসই ঘনত্বে রান্না করুন।

রেডিমেড জ্যাম - জ্যামটি গরম থাকা অবস্থায় আগে থেকে তৈরি, পরিষ্কার, জীবাণুমুক্ত পাত্রে ঢেলে দিতে হবে এবং ঢাকনা দিয়ে গুটিয়ে নিতে হবে।

শীতকালে, আপেলের সাথে সুস্বাদু হথর্ন জ্যাম প্যানকেক, প্যানকেক, শুধু তাজা রুটি দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে বা আপনি এটি থেকে বিভিন্ন ফিলিংস তৈরি করতে পারেন।