ঘরে তৈরি আপেল এবং এপ্রিকট কেচাপ টমেটো ছাড়াই একটি সুস্বাদু, সহজ এবং সহজ শীতকালীন কেচাপ রেসিপি।

আপনি যদি টমেটো ছাড়া কেচাপ বানাতে চান, তাহলে এই সহজ রেসিপিটি কাজে আসবে। আপেল-এপ্রিকট কেচাপের আসল স্বাদ প্রাকৃতিক পণ্যের সত্যিকারের ভক্ত এবং নতুন সবকিছুর প্রেমিক দ্বারা প্রশংসা করা যেতে পারে। এই সুস্বাদু কেচাপটি খুব সহজেই ঘরে তৈরি করা যায়।

উপকরণ: এপ্রিকটস, আদা, পেঁয়াজ, চিনি, লবণ, ভিনেগার, স্থল গোলমরিচ, রসুন, আপেল

বেস হিসাবে আপেল এবং এপ্রিকট ব্যবহার করে টমেটো ছাড়া কীভাবে কেচাপ তৈরি করবেন - ধাপে ধাপে রেসিপি।

ঘরে তৈরি এপ্রিকট এবং আপেল কেচাপ

সাবধানে ফল থেকে চামড়া সরান, এপ্রিকট থেকে সমস্ত গর্ত এবং আপেল থেকে কোর অপসারণ।

প্রস্তুত ফলগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন, আগে থেকে সূক্ষ্মভাবে কাটা।

এর পরে, ফলের ভর লবণ, চিনি এবং সমস্ত নির্দিষ্ট seasonings যোগ করুন।

ফলস্বরূপ এপ্রিকট-আপেল কেচাপ রান্না করুন, তাপ খুব কমিয়ে দিন। নিয়মিত নাড়তে ভুলবেন না।

মিশ্রণটি ঘন হয়ে গেলে, দুই ঘন্টার আগে নয়, কেচাপ প্রস্তুত।

আমরা স্থির গরম কেচাপটি জারে রাখি, যা আমাদের অবশ্যই ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করতে হবে। আপনি নির্বীজন ছাড়া করতে পারেন।

কেচাপ তৈরির জন্য প্রয়োজন:

এপ্রিকট ৫০০ গ্রাম, আপেল ১ কেজি, পেঁয়াজ ৫০০ গ্রাম, রসুন ২ লবঙ্গ, লবণ ১ চা চামচ, চিনি ৭০০ গ্রাম, আদা (ঐচ্ছিক) ১ চা চামচ, কালো মরিচ ১ চা চামচ, ০, ৭ লি. 5% ভিনেগার। আপেল এবং এপ্রিকট দিয়ে তৈরি টমেটো ছাড়া ঘরে তৈরি সুস্বাদু কেচাপ নিঃসন্দেহে শীতকালে আপনার পরিবারকে তার বিশেষ মিষ্টি-রসুন স্বাদে আনন্দিত করবে।আদা এটি একটি নির্দিষ্ট জ্বলন্ত আফটারটেস্ট দেবে।