বাড়িতে তৈরি ব্লুবেরি কমপোট - শীতের জন্য একটি রেসিপি। স্বাস্থ্যকর ব্লুবেরি পানীয়।

বাড়িতে তৈরি ব্লুবেরি কম্পোট কেবল গ্রীষ্মেই নয়, শীতের শীতের সন্ধ্যায়ও সুস্বাদু হবে। এই পানীয়টি শক্তি এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাবে এবং শরীরে ভিটামিনের ভারসাম্য পূরণ করতে সাহায্য করবে।

উপকরণ: ব্লুবেরি, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

ছবি: সুস্বাদু বেরি - ব্লুবেরি

কীভাবে ব্লুবেরি কমপোট তৈরি করবেন

কমপোট প্রস্তুত করতে, বড়, সদ্য বাছাই করা বেরিগুলি চয়ন করুন। ধোয়া ব্লুবেরিগুলি সাবধানে একটি কোলেন্ডারে ঢেলে দেওয়া হয়, যাতে জল বের হয়ে যায়। বেরিগুলি প্রস্তুত, পরিষ্কারভাবে ধুয়ে ফেলা জারে ঢেলে দেওয়া হয়। ব্লুবেরিগুলিকে আরও ভালভাবে কমপ্যাক্ট করতে, জারগুলিকে কয়েকবার হালকাভাবে নাড়ান। বিষয়বস্তু গরম চিনির সিরাপ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় (1.5 লিটার সিরাপ প্রস্তুত করতে, 1 লিটার জলে 820 গ্রাম চিনি যোগ করুন)। লিটার জারগুলি ফুটন্ত জলে 15 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করা হয়, আধা লিটারের জারগুলি কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য। পরবর্তী ধাপ হল ঢাকনা গুটানো। প্রস্তুত কম্পোট একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

ব্লুবেরি কমপোট, বেরির মতোই, শরীরের জন্য বিশেষত দৃষ্টিশক্তির জন্য খুব উপকারী। প্রস্তুত করা সহজ এবং সুস্বাদু পানীয়।