শীতের জন্য ঘরে তৈরি কুমড়া এবং কুইন্স কম্পোট - একটি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক পানীয় তৈরির একটি রেসিপি।

কুমড়া এবং কুইন্স কম্পোট একটি অস্বাভাবিক, তবে খুব সুস্বাদু ঘরে তৈরি প্রস্তুতি। পানীয়টি কেবল সুস্বাদু নয়, অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকরও। ঠান্ডা শীতে, বাড়িতে তৈরি কমপোট আপনাকে উষ্ণ গ্রীষ্মের কথা মনে করিয়ে দেবে।

উপকরণ: quince, চিনি, কুমড়া

শীতের জন্য কমপোট কীভাবে রান্না করবেন।

কুমড়া এবং quince

সবচেয়ে পাকা মিষ্টি কুমড়া নিন, চামড়া এবং বীজ সরিয়ে সুন্দর টুকরো করে কেটে নিন - হয় একটি ছোট কলার আকারে, বা কমলার টুকরো আকারে।

তির্যক বৃত্তে জাপানি quince কাটা.

কমপোটের জন্য কুমড়ার সজ্জার জন্য 1000 গ্রাম এবং কুইন্সের সজ্জা প্রয়োজন হবে - 500 গ্রাম।

একটি সসপ্যানে কুমড়ার টুকরো এবং কুইন্সের টুকরো রাখুন এবং উপরে সাদা চিনি ঢেলে দিন - আপনার এটির আধা কিলো লাগবে।

একটি লিনেন ন্যাপকিন দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং এটি গরম কোথাও রাখুন। তাপে, কুমড়া এবং কুমড়া থেকে রস সক্রিয়ভাবে মুক্তি পেতে শুরু করবে।

যখন টুকরো এবং বৃত্তগুলি রস দিয়ে ঢেকে যায়, প্যানটি চুলায় স্থানান্তর করুন।

আপনি ঠিক 30 মিনিটের জন্য এই কুমড়া compote রান্না করতে হবে।

প্রস্তুত জারে রাখুন। ভরাট করার আগে, জারগুলি সোডা দিয়ে ধুয়ে ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড করা উচিত।

জাপানি কুইন্সের সাথে কুমড়ো কম্পোট অবশ্যই বায়ুরোধী ঢাকনার নীচে সংরক্ষণ করতে হবে।

রেসিপিটি খুব সহজ, তবে দুটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু শরতের ফল থেকে তৈরি একটি অস্বাভাবিক পানীয় শীতকালে আপনাকে কেবল তার সমৃদ্ধ সুগন্ধ এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ দিয়েই অবাক করবে না, তবে আপনার ভিটামিন রিজার্ভও পূরণ করবে।