শীতের জন্য ঘরে তৈরি সামুদ্রিক বাকথর্নের রস - সজ্জা দিয়ে সমুদ্রের বাকথর্নের রস তৈরির একটি সহজ রেসিপি।

বিভাগ: রস

জুসারের মাধ্যমে প্রাপ্ত সামুদ্রিক বাকথর্নের রসে কয়েকটি ভিটামিন থাকে, যদিও তাজা বেরিতে অনেকগুলি থাকে। সজ্জা সঙ্গে সমুদ্র buckthorn রস মূল্যবান বলে মনে করা হয়। আমরা বাড়িতে জুস তৈরির জন্য আমাদের সহজ রেসিপি অফার করি, যা মূল পণ্যের সর্বাধিক পরিমাণ ভিটামিন ধরে রাখে।

উপকরণ: সমুদ্রের বাকথর্ন, চিনি

শীতের জন্য সজ্জা দিয়ে সমুদ্রের বাকথর্নের রস কীভাবে তৈরি করবেন।

একটি শাখা উপর সমুদ্র buckthorn berries

একটি কোলান্ডার ব্যবহার করে সংগ্রহ করা বেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের 2-3 মিনিটের জন্য বসতে দিন। ফুটন্ত জলে এবং একটি চালুনি মাধ্যমে ঘষা.

সমুদ্র buckthorn মুছা

5.5 কেজি বিশুদ্ধ সামুদ্রিক বাকথর্নের জন্য, 2 লিটার জল, 1.5 কেজি চিনি নিন।

গরম সিরায় বিশুদ্ধ ভর ঢালা, চুলায় 60-65 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আনুন, নাড়তে থাকুন, পরিষ্কার বয়ামে ঢেলে দিন এবং টি-90 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পাস্তুরাইজ করুন: 0.5 লিটার জার - 25 মিনিট। পাস্তুরাইজেশনের সময়, রান্নার তুলনায় ভিটামিনগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

সামুদ্রিক বাকথর্নের রস এইভাবে প্রস্তুত করা হয়, যদি ফলটি পর্যাপ্ত পরিমাণে চূর্ণ না হয় তবে কিছু সময়ের পরে আলাদা হতে পারে, তবে এটি প্রস্তুতির চূড়ান্ত মান, স্বাদ এবং গন্ধকে প্রভাবিত করে না। ক্যানটি খোলার আগে আপনাকে কেবল এই রসটি ঝাঁকাতে হবে।

শীতের জন্য বাড়িতে তৈরি সমুদ্র buckthorn রস

সামুদ্রিক বাকথর্নের রস প্যান্ট্রিতে ভাল রাখে। শীতকালে এটি ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়। মানুষ কাশির চিকিত্সার জন্য সমুদ্রের বাকথর্নের রস এবং মধু ব্যবহার করে।