শীতের জন্য সুস্বাদু ঘরে তৈরি টমেটো, দ্রুত এবং সহজে

আমি প্রতি বছর এই প্রস্তুতি নিই এবং আমার প্রমাণিত এবং সহজ পদ্ধতি জানালে খুশি হব। যারা সাহায্য চান তাদের জন্য ধাপে ধাপে ফটো সহ রেসিপিটি পোস্ট করছি।

ঘরে তৈরি টমেটো তৈরি করতে আমাদের প্রয়োজন হবে:

• টমেটো;
• লবণ;
• মরিচ

বাড়িতে কীভাবে শীতের জন্য টমেটো রান্না করবেন

প্রথমত, আপনাকে টমেটো ধুয়ে বাছাই করতে হবে। আমাদের টমেটোতে কালো বা পচা ব্যারেল দরকার নেই। অতএব, আমরা এই ধরনের জায়গা কাটা আউট, কিন্তু ভাল অংশ কাটা প্রয়োজন। টুকরাগুলি কী আকারে তৈরি করা হয়েছে তা বিবেচ্য নয়, যেহেতু আমরা ভবিষ্যতে আমাদের সুবিধার জন্য এটি করি।

তাই টমেটোকে তরলে পরিণত করার তিনটি উপায় আছে।

পদ্ধতি 1 - জুসার।

পদ্ধতি 2 - মাংস পেষকদন্ত।

পদ্ধতি 3 - একত্রিত করুন।

আমি ধারালো ছুরির আকারে একটি সংযুক্তি সহ একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক বলে মনে করি।

এই পদ্ধতিটি আমার কাছে দ্রুততম এবং সবচেয়ে সুবিধাজনক বলে মনে হচ্ছে, তবে এটি বেছে নেওয়া আপনার উপর নির্ভর করে। নাকাল পদ্ধতি চূড়ান্ত ফলাফল ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে না।

সমস্ত টমেটোকে টমেটোতে পরিণত করার পরে, এটি যে প্যানে রান্না করা হবে তাতে ঢেলে দিন।

স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে অল্প আঁচে রাখুন। সতর্কতা অবলম্বন করুন, টমেটো ফুটার সাথে সাথে এটি "পালাতে" পারে।সিদ্ধ করার পরে আপনাকে কমপক্ষে 30-40 মিনিটের জন্য কম তাপে ঘরে তৈরি টমেটো রান্না করতে হবে।

টমেটো রান্না করার সময়, আপনার প্রয়োজন প্রস্তুত করা জার এবং ঢাকনা।

রান্না করা টমেটো সাবধানে পরিষ্কার জারে ঢেলে দেওয়া হয়।

আমরা পরিষ্কার ঢাকনা দিয়ে পূর্ণ বয়াম গুটিয়ে রাখি এবং আরও শীতল করার জন্য তাদের মোড়ানো। আমাদের ঘরে তৈরি টমেটো ঠাণ্ডা হওয়ার সাথে সাথে আমাদের এটি একটি শীতল স্টোরেজ জায়গায় রাখতে হবে।

রেসিপিটি প্রাথমিক বলে মনে হওয়া সত্ত্বেও, টমেটো অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে। এটি স্যুপের জন্য একটি নাড়াচাড়া-ভাজার সাথে যোগ করা যেতে পারে, এটি একটি সসের মতো স্টিউ করা যেতে পারে, বা জলে মিশ্রিত করে টমেটোর রসের মতো পান করা যেতে পারে। এবং আমি এমনকি ঘরে তৈরি টমেটো দিয়ে ওক্রোশকা খাই, কেভাসের পরিবর্তে ঢালাও। 😉 সাধারণভাবে, রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনার অনেক সুযোগ রয়েছে, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সবকিছু প্রাকৃতিক। বোন ক্ষুধা।