শীতের জন্য ঘরে তৈরি টমেটোর রস, বাড়িতে দ্রুত প্রস্তুতির একটি সহজ রেসিপি

এবং তাই, বাড়িতে টমেটোর রস তৈরি করতে আমাদের প্রয়োজন হবে:

টমেটো;

লবণ;

চিনি

আমি এখনই উল্লেখ করতে চাই যে বিভিন্ন গৃহিণী টমেটোর রসে প্রতি লিটারে বিভিন্ন পরিমাণে লবণ এবং চিনি ব্যবহার করে। এবং এটি স্বাভাবিক, কারণ আমাদের স্বাদ ভিন্ন, এবং টমেটোর রস শীতের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে কোন লবণ বা চিনি ছাড়াই। এই যেমন একটি বিস্ময়কর রস! আমি সবচেয়ে অনুকূল দেব, আমার মতে, লবণ এবং চিনির অনুপাত।

আপনি যদি মিষ্টি টমেটোর রস পেতে চান তবে 3 লিটার রসে 1 টেবিল চামচ লবণ এবং 2-3 টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন।

আপনার যদি লবণযুক্ত টমেটোর রসের প্রয়োজন হয় তবে 1 লিটার টমেটোর রসের জন্য আপনাকে 1 চা চামচ চিনি এবং 2 চা চামচ লবণ দিতে হবে।

অথবা আপনি এটি করতে পারেন: 1 লিটার রসের জন্য - 1 চা চামচ লবণ।

এক কথায়, কী এবং কতটা রাখবেন তা আপনার উপর নির্ভর করে।

এবং এখন কীভাবে সহজে এবং দ্রুত শীতের জন্য ঘরে তৈরি টমেটোর রস প্রস্তুত করবেন। আসুন ধাপে ধাপে রান্নার প্রক্রিয়াটি বর্ণনা করি।

টমেটো ধুয়ে অর্ধেক বা কোয়ার্টার করে কেটে নিন, অপ্রয়োজনীয় জায়গাগুলো কেটে ফেলুন।

কাটা টমেটোগুলি একটি মোটামুটি গভীর, নন-এনামেল প্যানে রাখুন এবং আগুনে রাখুন।

ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে কম আঁচে 15-20 মিনিট জ্বাল দিন।

এখন একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার নিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ টমেটো ভেঙে নিন।

লবণ, চিনি যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।

প্রস্তুত মধ্যে ফুটন্ত ঢালা জীবাণুমুক্ত বয়াম.

জীবাণুমুক্ত lids এবং স্ক্রু সঙ্গে আবরণ.

উল্টে দিন এবং ঘাড়ে রাখুন যতক্ষণ না এটি ঠান্ডা হয়।

এভাবেই আপনি খুব দ্রুত এবং খুব সহজে ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন শীতের জন্য, পুরো পরিবারের জন্য।

এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত টমেটোর রস শিশু এবং যারা ওজন কমানোর স্বপ্ন দেখেন তাদের জন্য একটি চমৎকার ভিটামিন পানীয়। সর্বোপরি, সবাই জানেন যে টমেটোর রস ওজন কমানোর জন্য একটি দুর্দান্ত পানীয়।