ঘরে তৈরি আপেলের মোরব্বা - বাড়িতে আপেলের মোরব্বা তৈরির একটি রেসিপি।

আপেলের মোরব্বা বাড়িতে তৈরি করা খুব সহজ, তবে শীতকালে যখন আপনি এই প্রাকৃতিক, স্বাদযুক্ত আপেল ডেজার্টটি সংরক্ষণ করা হয় এমন পাত্রটি খুললে এটিকে নামিয়ে রাখা কঠিন।

উপকরণ: চিনি, আপেল

আপেল আন্তোনোভকা

শরতের আপেল মুরব্বা জন্য একটি বাড়িতে তৈরি রেসিপি Antonovka ব্যবহার জড়িত। এটি রুক্ষ চামড়া এবং বীজ পরিষ্কার করা আবশ্যক, এবং তারপর টুকরা মধ্যে কাটা.

একটি সসপ্যানে আপেল রাখুন এবং চিনি যোগ করুন। প্রতি 1 কেজি ফলের জন্য 550 গ্রাম নিন।

আপেলের টুকরোগুলি তাদের রস ছেড়ে না দেওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপর আগুনে প্যানটি পাঠান।

আপেলের ভর একটি কম ফোড়াতে আনুন এবং ভলিউম হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না করার সময়, আপেলগুলিকে কাঠের চামচ দিয়ে নাড়তে হবে যাতে সেগুলি জ্বলতে না পারে।

আপেল ভর প্রস্তুত বলে বিবেচিত হবে যখন, দুবার ফুটানোর পাশাপাশি, এটি একজাত হয়ে যায়।

মার্মালেড সংরক্ষণ করার আগে, জেলেশনের ডিগ্রি পরীক্ষা করা প্রয়োজন। এটি কীভাবে করবেন: একটি সসারে অল্প পরিমাণে আপেল সস ছড়িয়ে দিন এবং তার উপর একটি চামচ চালান। যদি ট্রেসটি জায়গায় থাকে, i.e. এর প্রান্তগুলি বন্ধ হবে না, মুরব্বাটি বাষ্পযুক্ত জার বা অন্যান্য পাত্রে সিল করা যেতে পারে।

বাড়িতে তৈরি আপেল মার্মালেড সংরক্ষণের ঢাকনার নীচে নয়, কাগজের নীচে সংরক্ষণ করা ভাল। পাত্রটি ভদকা বা বেকিং পেপারে ভেজানো সেলোফেন দিয়ে ঢেকে রাখা যেতে পারে। উপরে সুতলি দিয়ে ইম্প্রোভাইজড ঢাকনা বেঁধে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, বাড়িতে আপেলের মোরব্বা তৈরি করা খুব সহজ।আপনি যদি প্রাকৃতিক মোরব্বা পছন্দ করেন তবে এখন আপনি সর্বদা এটি নিজেই তৈরি করতে পারেন।