সবচেয়ে সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি গরম adjika

ট্যাগ: রান্না ছাড়া Adjika, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

সব সময়ে, ভোজে মাংসের সাথে গরম সস পরিবেশন করা হত। অ্যাডজিকা, একটি আবখাজিয়ান গরম মশলা, তাদের মধ্যে একটি বিশেষ স্থান দখল করেছে। এর তীক্ষ্ণ, তীক্ষ্ণ স্বাদ কোনও গুরুপাককে উদাসীন রাখবে না। আমি আমার প্রমাণিত রেসিপি অফার. আমরা এটির একটি উপযুক্ত নাম দিয়েছি - জ্বলন্ত শুভেচ্ছা।

উপকরণ: মরিচ, টমেটো, লবণ, রসুন
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

শীতের জন্য প্রস্তুত বাড়িতে তৈরি অ্যাডজিকা কেবল সবচেয়ে সুস্বাদু নয়, সবচেয়ে গরমও হবে। রেসিপিটির আরেকটি সুবিধা হল এটি ভিনেগার ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়। আপনি ধাপে ধাপে ফটো সহ রেসিপি অনুযায়ী রেসিপি তৈরি করে মরিচের সাথে টমেটো সসের এই সংস্করণটি পছন্দ করেন কিনা তা জানতে পারেন।

সুতরাং, আমাদের প্রয়োজন হবে:

শীতের জন্য গরম বাড়িতে তৈরি adjika

3 কেজি টমেটো;
1 কেজি বেল মরিচ;
200 গ্রাম রসুন;
2 টেবিল চামচ লবণ।

কীভাবে ঘরে তৈরি গরম অ্যাডজিকা তৈরি করবেন

আমরা টমেটো এবং মরিচ ধুয়ে ফেলি, মরিচ খোসা ছাড়ি, প্রতিটি টমেটোর কান্ড কেটে ফেলি এবং রসুনের খোসা ছাড়ি। তারপর আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে রসুন ছাড়া সব সবজি পাস।

শীতের জন্য গরম বাড়িতে তৈরি adjika

টমেটো এবং মরিচের মিশ্রণটি আগুনে রাখুন, লবণ যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। রান্না শেষ হওয়ার আগে, একটি রসুন প্রেসের মাধ্যমে রাখা রসুন যোগ করুন। বাড়িতে তৈরি অ্যাডজিকা আরও কয়েক মিনিট সিদ্ধ করা উচিত এবং তাপ থেকে সরানো উচিত।

আগাম প্রস্তুত adjika ঢালা জীবাণুমুক্ত ক্যানের বাষ্পের উপরে।

শীতের জন্য বাড়িতে তৈরি adjika জ্বলন্ত

সিদ্ধ লোহার ঢাকনা দিয়ে গড়িয়ে নিন।

শীতের জন্য বাড়িতে তৈরি adjika জ্বলন্ত

এটিকে উল্টে দিন এবং এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ কম্বলে মুড়িয়ে রাখুন।

শীতের জন্য বাড়িতে তৈরি adjika জ্বলন্ত

গরম ঘরে তৈরি অ্যাডজিকা ফায়ারি হ্যালো স্টোরেজের জন্য প্রস্তুত।

এই রেসিপিটি যে কোনও গৃহিণীকে আনন্দিত করবে, কারণ এটি প্রস্তুত করতে ন্যূনতম সময় এবং উপাদান লাগে এবং ফলাফলটি কেবল সুস্বাদু। এই মশলাদার মশলাটি ডাম্পলিং, মান্টি, আলু, শাকসবজি, পাস্তা, চাল এবং এমনকি বকওয়াটের সাথে ডাম্পলিং পরিবেশন করা যেতে পারে। এই বাড়িতে তৈরি অ্যাডজিকা যে কোনও খাবারে একটি নতুন এবং অনন্য স্বাদ যোগ করবে। ক্ষুধার্ত!