শীতের জন্য ঘরে তৈরি কুমড়া ক্যাভিয়ার - আপেল দিয়ে কুমড়া প্রস্তুত করার জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি।

বিভাগ: সস

সত্যিই কুমড়া পছন্দ করেন না, আপনি কি কখনও রান্না করেননি এবং শীতের জন্য কুমড়া থেকে কী তৈরি করবেন তা জানেন না? একটি ঝুঁকি নিন, বাড়িতে একটি অস্বাভাবিক রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করুন - আপেল দিয়ে কুমড়া সস বা ক্যাভিয়ার। আমি বিভিন্ন নাম জুড়ে এসেছি, কিন্তু আমার রেসিপি ক্যাভিয়ার বলা হয়। এই অস্বাভাবিক ওয়ার্কপিসের উপাদানগুলি সহজ, এবং ফলাফলটি অবশ্যই আপনার সমস্ত বন্ধুদের আনন্দদায়কভাবে অবাক করে দেবে।

উপকরণ: আদা, ধনে, দারুচিনি, লেবু, চিনি, কুমড়া, আপেল

কীভাবে আপেল দিয়ে কুমড়া ক্যাভিয়ার তৈরি করবেন।

কুমড়া

আপনার প্রয়োজন হবে আধা কেজি আপেল (টক), আরও 100 গ্রাম কুমড়া (ইতিমধ্যে খোসা ছাড়ানো), 175 গ্রাম চিনি, 200 গ্রাম পেঁয়াজ, ধনে - 1 চা চামচ, খুব সামান্য দারুচিনি এবং আদা, 1টি লেবু। আপনি এটি থেকে পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে zest কাটা প্রয়োজন।

আমরা কুমড়া কাটা, একটি মাঝারি টুকরা আকার নির্বাচন।

আমরা আপেল খোসা ছাড়ি।

আপেলের সাথে কুমড়ো মাঝারি আকারের টুকরো করে কাটা হয়।

পেঁয়াজ ভাজুন, মশলা, জেস্ট, কুমড়া এবং আপেল যোগ করুন। স্বাদমতো মিষ্টি ও লবণ।

20 মিনিটের জন্য কম আঁচে রাখুন। চলুন পথে আসা যাক, অলস হবেন না। আপেল থেকে যা বাকি আছে তা হল পিউরি, এবং কুমড়া এখনও তার রূপরেখা ধরে রেখেছে।

ক্যাভিয়ারের প্রস্তুতি এখন সম্পূর্ণ। আমরা zest আউট নিতে, এবং বয়াম মধ্যে বাকি রাখা এবং এটি রোল আপ.

এখন, তারা যদি আপনাকে কুমড়া ক্যাভিয়ার বা সস তৈরি করতে জিজ্ঞাসা করে, তাদের রেসিপিটি বিস্তারিতভাবে বলুন। সব একই, অন্য গৃহিণী একটি ভিন্ন স্বাদ হবে, আপনার মত একই না. ঠান্ডায় কুমড়ার প্রস্তুতি, একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ধন সংরক্ষণ করা ভাল। মাংসের সাথে পরিবেশন করুন, বিশেষত ইতিমধ্যে ঠান্ডা। যদিও, আপনি এটি গরম করতে পারেন।এটি বিভিন্ন খাবারে বিভিন্ন শেড দেবে। কুমড়া এবং আপেল থেকে ক্যাভিয়ার সস তৈরি করার চেষ্টা করুন।