ঘরে তৈরি রাস্পবেরি মার্শম্যালো - শীতের জন্য একটি সহজ রেসিপি এবং মার্শম্যালোর প্রস্তুতি।

মিষ্টি বাড়িতে তৈরি মার্শম্যালো একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা শিশুরা বিশেষভাবে প্রশংসা করবে। "মার্শমেলো কি থেকে তৈরি?" - আপনি জিজ্ঞাসা করুন. বাড়িতে মার্শম্যালো তৈরি করা যে কোনও ফল, বেরি এবং এমনকি কুমড়া বা গাজর থেকেও করা যেতে পারে। তবে এই সহজ রেসিপিতে আমরা রাস্পবেরি মার্শম্যালো তৈরির বিষয়ে কথা বলব।

উপকরণ: রাস্পবেরি, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম

খুব সহজ একটি রেসিপি। বা বরং, রেসিপি একই, কিন্তু শুধুমাত্র রান্নার প্রযুক্তি ভিন্ন। অতএব, আমরা প্রস্তুতির দুটি পদ্ধতি বিবেচনা করব। ফলাফল শীতের জন্য রাস্পবেরি একটি চমৎকার প্রস্তুতি।

রাস্পবেরি মার্শম্যালো, প্রস্তুতির জন্য রচনা: রাস্পবেরি 1 কেজি, চিনি 500 গ্রাম।

ছবি। তাজা রাস্পবেরি

প্রথমে, তাজা, পরিষ্কার রাস্পবেরিগুলি একটি নন-এনামেল পাত্রে রাখুন এবং চুলায় রাখুন।

বিষয়বস্তু

1 প্রথম প্রযুক্তি ব্যবহার করে রাস্পবেরি মার্শম্যালো প্রস্তুতি:
2 দ্বিতীয় উপায় হল কীভাবে ঘরে তৈরি রাস্পবেরি মার্শম্যালো তৈরি করা যায়।

প্রথম প্রযুক্তি ব্যবহার করে রাস্পবেরি মার্শম্যালো প্রস্তুতি:

একটি চালুনি দিয়ে গরম বেরি ঘষুন এবং চিনি যোগ করুন। ফলস্বরূপ পিউরিটি কমপক্ষে অর্ধেক সিদ্ধ করুন এবং তারপরে এটি তেলযুক্ত পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে (ট্রে) রাখুন।

কীভাবে বাড়িতে মার্শম্যালো তৈরি করবেন

60 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 4 ঘন্টা শুকিয়ে নিন। যদি মার্শম্যালো স্তরটি ঘন হয় তবে 6 ঘন্টা পর্যন্ত।

ছবি। রাস্পবেরি মার্শম্যালো

দ্বিতীয় উপায় হল কীভাবে ঘরে তৈরি রাস্পবেরি মার্শম্যালো তৈরি করা যায়।

বেশ গরম বেরি রাস্পবেরি একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন এবং সাদা হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। এতে আপনার প্রায় আধা ঘণ্টা সময় লাগবে।

তারপর চিনি যোগ করুন এবং আরও 20 মিনিটের জন্য বিট করুন।ফলিত ভরটি তেলযুক্ত পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে (ট্রে) রাখুন। 60 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 4 ঘন্টা শুকিয়ে নিন। যদি মার্শম্যালো স্তরটি ঘন হয় তবে 6 ঘন্টা পর্যন্ত।

সমাপ্ত মার্শম্যালোকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, এটিকে রোল করুন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত বিশেষ ট্রে বা বাক্সে সংরক্ষণ করুন।