বয়ামে শীতের জন্য বার্লি সহ সুস্বাদু ঘরে তৈরি চিকেন স্টু

বার্লি দিয়ে এই বাড়িতে তৈরি মুরগির স্ট্যু রাতের খাবারের প্রস্তুতিকে কমিয়ে দেবে এবং কাজ করার সময় কঠোর পরিশ্রমের পরে প্রস্তুতিটি শুরু করবে। এবং আমরা যারা আমাদের প্রিয় তাদের জন্য অবসর সময় ছেড়ে দিতে পারি। ফটো সহ এই ধাপে ধাপে রেসিপিটি তাদের জন্য যারা ওয়ার্কপিস প্রস্তুত করার সমস্ত জটিলতা আয়ত্ত করতে চান।

উপাদানগুলি সহজ:

মুক্তা বার্লি 800 গ্রাম;

4টি জিনিস। পা (2 কেজি);

2 বড় পেঁয়াজ;

ঘি বা চর্বি;

লরেল

লবণ;

মরিচ

বার্লি দিয়ে ঘরে তৈরি চিকেন স্টু কীভাবে তৈরি করবেন

মুক্তা বার্লি পোরিজ দিয়ে প্রস্তুতি শুরু করা যাক। পোরিজ সফল করতে, এটি ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। কিছু লোক মনে করেন যে এর জন্য 3-4 ঘন্টা যথেষ্ট, তবে এটি রাতারাতি জলে রেখে দেওয়া ভাল। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনাকে সকালে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে যাতে পোরিজ পরে টক না হয়। আমরা ধুয়ে ফেলি যতক্ষণ না জল পরিষ্কার হয়ে যায় এবং রান্না করতে সেট করে, স্বাদমতো লবণ যোগ করে, 40 মিনিটের জন্য। মুক্তা বার্লি ভালভাবে ফুলে যেতে হবে।

লবণাক্ত জলে পা সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং মাংস থেকে হাড়গুলি সরান।মুরগির সাথে বার্লি জন্য মাংস থেকে চামড়া অপসারণ করা ভাল। তারপর এমনকি সবচেয়ে বাছাই করা মানুষ এটি পছন্দ করবে। মাংস থেকে অবশিষ্ট ঝোলটি ছেঁকে নেওয়া দরকার; আমরা দোল রান্না শেষ করতে এটি ব্যবহার করব।

পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে কেটে নিন। এটি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং সামান্য ভাজুন। আমরা মুরগির মাংস, তেজপাতা এবং প্রকৃতপক্ষে বার্লিও রাখি। স্বাদের জন্য দইয়ে লবণ যোগ করুন এবং মরিচ যোগ করুন, তারপরে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং 20 মিনিটের জন্য থালাটি সিদ্ধ করুন।

ভিতরে জীবাণুমুক্ত জার, মুরগির সঙ্গে মুক্তা বার্লি porridge রাখা এবং ছেড়ে ওয়ার্কপিস জীবাণুমুক্ত করুন 15 মিনিটের জন্য একটি জল স্নান মধ্যে.

তারপর, প্রতিটি ঢাকনার নীচে আপনাকে এক টেবিল চামচ গলিত মাখন বা চর্বি লাগাতে হবে এবং গরম অবস্থায় বয়ামগুলি রোল করতে হবে।

এটাই, শীতের জন্য প্রস্তুত মুরগির মাংসের সাথে সুস্বাদু মুক্তা বার্লি পোরিজ প্রস্তুত। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মুরগি এবং বার্লির এই জাতীয় স্টু প্রস্তুত করতে, আমাদের কোনও অটোক্লেভ বা মাল্টিকুকারের প্রয়োজন ছিল না এবং আমাদের একটি চুলারও প্রয়োজন ছিল না। এই অস্বাভাবিক প্রস্তুতি সহজ এবং সহজ।