সিরাপ মধ্যে তরমুজ, ডুমুর সঙ্গে শীতের জন্য টিনজাত - সুস্বাদু বহিরাগত

বিভাগ: অস্বাভাবিক ফাঁকা, মিষ্টি প্রস্তুতি

ট্যাগ: তরমুজ জ্যাম, ডুমুর জাম, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

চিনির সিরাপে ডুমুর দিয়ে ক্যানিং করা তরমুজ শীতের জন্য সহজে তৈরি করা যায়। এটির উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং মনোরম স্বাদ রয়েছে। ধাপে ধাপে তোলা ফটো সহ এই সহজ রেসিপিটিতে শীতের জন্য এই জাতীয় অস্বাভাবিক প্রস্তুতি কীভাবে বন্ধ করা যায় তা আমি দ্রুত আপনাকে বলব।

উপকরণ: জল, তরমুজ, ডুমুর, লেবু অ্যাসিড, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম

প্রস্তুতির জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

তরমুজ - 1 পিসি।;

ডুমুর - 4 পিসি।;

চিনি - 500 গ্রাম;

জল - 2 এল;

সাইট্রিক অ্যাসিড - 2 চামচ।

ডুমুরের সাথে সিরাপে একটি তরমুজ কীভাবে রোল করবেন

এই ধরনের একটি প্রস্তুতি তৈরি করা সহজ। প্রথমে তাজা ডুমুর নিন এবং 4 ভাগে কেটে নিন। খোসা পাতলা ও নরম হলে খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই।

ডুমুর সঙ্গে সিরাপ মধ্যে তরমুজ

রেসিপিটির জন্য তরমুজ অবশ্যই দৃঢ়, পাকা হতে হবে তবে অতিরিক্ত পাকা হবে না। অন্যথায়, যখন সিরাপ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, তখন এটি নরম হয়ে যাবে এবং পোরিজে পরিণত হবে। এবং তাই, আমরা তরমুজের খোসা ছাড়ি, বীজগুলি সরিয়ে ফেলি এবং ছবির মতো বড় টুকরো করে কেটে ফেলি।

ডুমুর সঙ্গে সিরাপ মধ্যে তরমুজ

পরবর্তী ধাপ হল সিরাপ প্রস্তুত করা। এটি করার জন্য, একটি এনামেল বাটিতে জল ঢেলে উচ্চ তাপে রাখুন।

ডুমুর সঙ্গে সিরাপ মধ্যে তরমুজ

পানি ফুটে উঠলে এতে চিনি ও সাইট্রিক অ্যাসিড গুলে নিন। তাপ থেকে সরান, ঠান্ডা।

প্রস্তুত অবস্থায় অনুর্বর আমরা বয়ামে তরমুজের টুকরো রাখি, ডুমুরের সাথে বিকল্প করে।

ডুমুর সঙ্গে সিরাপ মধ্যে তরমুজ

আরও ফল অন্তর্ভুক্ত করতে কয়েকবার ঝাঁকান। তারপরে, সিরাপ দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করার জন্য সেট করুন।

এটি মুড়ে দিন এবং গরম দিন। এই সময়ের পরে, এটি বের করে ঠান্ডা করে রাখুন।

ডুমুর সঙ্গে সিরাপ মধ্যে তরমুজ

শীতের জন্য প্রস্তুত চিনির সিরাপে ডুমুর সহ তরমুজ দৈনন্দিন জীবনে বহিরাগততা যোগ করবে এবং পুরোপুরি ছুটির টেবিলের পরিপূরক হবে। ওয়ার্কপিসটি যে কোনও শীতল জায়গায় ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। একটি পৃথক থালা হিসাবে বা আইসক্রিমের সাথে পরিবেশন করা হয়।