এপ্রিকট জ্যাম - বাড়িতে শীতের জন্য জ্যাম তৈরির একটি রেসিপি।

আপনি এই সহজ এবং সময়সাপেক্ষ রান্নার পদ্ধতিটি ব্যবহার করে শীতের জন্য এপ্রিকট জ্যাম তৈরি করতে পারেন। এই রেসিপিটির সুবিধা হল অতিরিক্ত পাকা ফল ব্যবহার করা। ফলস্বরূপ, খুব ভাল ফল প্রক্রিয়া করা হবে না এবং কিছুই নষ্ট হবে না।

উপকরণ: এপ্রিকটস, চিনি, আপেলের রস

আচ্ছা, ঠিক আছে, আসুন শুরু করি এবং ঘরে বসে নিজেরাই জ্যাম তৈরি করি। এর জন্য আমাদের নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:

1 কিলোগ্রাম. এপ্রিকটস;
1 গ্লাস জল বা আপেল রস;
1 কিলোগ্রাম. সাহারা।

ধাপে ধাপে এপ্রিকট জ্যাম তৈরি করা:

এপ্রিকটস

ফল থেকে বীজ এবং ক্ষতিগ্রস্ত এলাকা সরান।

মনোযোগ দিন: এপ্রিকটগুলি অতিরিক্ত পাকা এবং থেঁতলে গেলেও এটি ভাল।

এখন, আপনাকে এগুলি জল/রস দিয়ে পূরণ করতে হবে এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে।

চিনি যোগ করুন, নাড়ুন এবং রান্না চালিয়ে যান। না হওয়া পর্যন্ত নিয়মিত নাড়ুন। জ্যাম জেলির মতো এবং ঘন হয়ে যায়।

বয়ামে গরম এপ্রিকট জ্যাম রাখুন।

পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ঢেকে দিন।

এপ্রিকট জ্যাম একটি শীতল জায়গায় ভাল সংরক্ষণ করা হয়। এটি সুন্দর এবং সুস্বাদু এবং খামির বা শর্টব্রেড বেক করার জন্য বা সহজভাবে তাজা সাদা রোল/রুটি এবং সুগন্ধযুক্ত, গরম চা দিয়ে দারুণ।