শীতের জন্য সুস্বাদু বীজহীন চেরি প্লাম জ্যাম

ট্যাগ: চেরি বরই জ্যাম, বরই জ্যাম, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

এই রেসিপিতে প্রস্তাবিত চেরি প্লাম জ্যাম ক্লোয়িং নয়, একটি ঘন সামঞ্জস্য রয়েছে এবং সামান্য টক রয়েছে। এলাচ প্রস্তুতিতে আভিজাত্য যোগ করে এবং একটি মনোরম, সূক্ষ্ম সুবাস দেয়। আপনার যদি মিষ্টি দাঁত থাকে, তবে জ্যাম তৈরি করার সময় আপনাকে একটু বেশি চিনি যোগ করতে হবে।

উপকরণ: চেরি বরই, এলাচ, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম

সাধারণভাবে, এই ধাপে ধাপে ফটো রেসিপিতে প্রস্তাবিত রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করে, আপনার স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী কাজ করুন এবং চেরি বরই জ্যামটি আপনার প্রয়োজন মতো ঠিক হয়ে যাবে।

প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

পিটেড হলুদ চেরি প্লাম জ্যাম

হলুদ চেরি বরই 1 কেজি;
এলাচ 2 পিসি;
চিনি 1 কেজি।

ঘরে বসে কীভাবে চেরি বরই জ্যাম তৈরি করবেন

আমরা চেরি বরইটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলি, পাতা এবং ধ্বংসাবশেষ সরিয়ে ফেলি এবং এটি একটি সসপ্যানে রাখি। গর্তগুলি অপসারণ করার দরকার নেই, তারপরে যেভাবেই হোক একটি চালুনি দিয়ে চেরি বরইটি ঘষুন। জল ঢালুন যাতে এটি চেরি বরইকে প্রায় 1/5 ঢেকে দেয়। চুলায় রাখুন এবং সক্রিয় ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করুন। কম আঁচে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না ফলগুলি আর শক্ত না হয়।

পিটেড হলুদ চেরি প্লাম জ্যাম

গরম হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন এবং একটি চালুনি দিয়ে পিষুন।

পিটেড হলুদ চেরি প্লাম জ্যাম

চেরি বরই পিউরিতে চিনি এবং সামান্য চূর্ণ এলাচ যোগ করুন। ফুটানোর পরে, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যে কোনও ফেনা তৈরি হয়েছে তা বাদ দিন। ঠান্ডা হতে দিন। ভর আপনার প্রয়োজনীয় বেধ না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে এই রান্নাটি কয়েকবার করতে হবে। প্রস্তুত পণ্য থেকে এলাচ সরান এবং ঢালা প্রস্তুত জার, ঢাকনা রোল আপ.

এমনকি একজন নবীন রাঁধুনিও হলুদ চেরি বরই থেকে এই জ্যাম তৈরি করতে পারেন; রেসিপিটি বেশ সহজ, তবে খুব সুস্বাদু।

পিটেড হলুদ চেরি প্লাম জ্যাম

এই পুরু চেরি বরই জ্যাম কেকের স্তরগুলি ছড়িয়ে দিতে, পাইগুলির জন্য একটি ফিলিং তৈরি করতে এবং সহজভাবে এটি খেতে, একটি বানের উপর উদারভাবে ছড়িয়ে দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।