শীতের জন্য মাংসের জন্য নাশপাতি সস - নাশপাতি দিয়ে সস তৈরির জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি - বাড়িতে মাংসের জন্য একটি দুর্দান্ত মশলা।

বিভাগ: সস

আমি কিছু উদযাপনে একবার নাশপাতি সস চেষ্টা করেছিলাম। নাশপাতি সস মধ্যে Escalope - এটা অনন্য ছিল! যেহেতু আমি নিজে বাড়িতে প্রচুর মাংসের খাবার রান্না করি, তাই আমি শীতের জন্য বাড়িতে নাশপাতি সস সংরক্ষণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি এই সহজ এবং খুব সুস্বাদু সস রেসিপিটি খুঁজে পেয়েছি এবং চেষ্টা করেছি।

উপকরণ: নাশপাতি, চিনি

কীভাবে বাড়িতে নাশপাতি সস তৈরি করবেন।

নাশপাতি

এই জাতীয় ঘরে তৈরি প্রস্তুতির জন্য, আপনার নাশপাতি ফল (পছন্দে মিষ্টি জাত) প্রয়োজন হবে, একটি অভিন্ন সজ্জার কাঠামোর সাথে ভালভাবে পাকা।

নির্বাচিত নাশপাতিগুলি অবশ্যই ঠান্ডা জলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, তারপরে খোসা ছাড়িয়ে, অর্ধেক করে কেটে দানাগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে।

একটি সসপ্যানে প্রস্তুত নাশপাতি টুকরা রাখুন এবং সসপ্যানের বিষয়বস্তুর 1/3 ঢেকে জল যোগ করুন।

চুলায় প্যানটি রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু সিদ্ধ করুন। (ফুটন্ত থেকে)।

ফলস্বরূপ নাশপাতি ভরকে সরাসরি জলের সাথে একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে পিষে নিন, এটি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং চিনি যোগ করুন (1 কেজি পিউরিড ভরের জন্য - 100 গ্রাম দানাদার চিনি)।

আমাদের ঘরে তৈরি নাশপাতি সসকে ফুটিয়ে নিন এবং কম আঁচে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন (অবশ্যই, নাড়ার কথা মনে রাখবেন)।

জার মধ্যে অবিলম্বে ঢালা, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে, জীবাণুমুক্ত - লিটার জার - 20 মিনিট, এবং আধা লিটার জার 15 মিনিট প্রয়োজন।

জীবাণুমুক্তকরণ শেষ করার পর, জারগুলিকে ঢাকনা দিয়ে গুটিয়ে নিতে হবে।

এই সহজ বাড়িতে তৈরি রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, নাশপাতি সস হল মুরগির মাংস, হাঁস বা শুয়োরের মাংসের খাবারের জন্য প্রস্তুত মশলা। নাশপাতি সস বিভিন্ন ডেজার্ট তৈরিতেও ভালো সহায়ক হবে। ঠিক আছে, আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে এটি কেবল সুস্বাদু নয়, নিজের মধ্যে স্বাস্থ্যকরও।

কীভাবে বাড়িতে নাশপাতি সস তৈরি করবেন।

ক্যাটাগরি

সাম্প্রতিক এন্ট্রি