আপেলের সাথে ঘন চকবেরি জ্যাম শীতের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চকবেরি প্রস্তুতি।

আপনি যদি শীতের জন্য চকবেরি থেকে কী তৈরি করবেন তা না জানেন তবে রোয়ান এবং আপেল পিউরি একত্রিত করে একটি সুস্বাদু এবং ঘন জ্যাম তৈরি করার চেষ্টা করুন। রেসিপি অনুসরণ করা খুব সহজ। এমনকি সবচেয়ে অনভিজ্ঞ গৃহিণী নিরাপদে এটি নিতে পারেন।

উপকরণ: চিনি, চকবেরি, আপেল

আমাদের সকলের দরকার:

চিনি - 3 কেজি;

চকবেরি - 3 কেজি;

- আপেল সস - 3 কেজি।

আপেল এবং চকবেরি থেকে কীভাবে ঘন জ্যাম তৈরি করবেন।

চকবেরি - বেরি

2-4 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে পরিষ্কার রোয়ান বেরি ব্লাঞ্চ করুন এবং একটি মাংস পেষকদন্ত বা চালুনি দিয়ে পিষে নিন।

আমরা আপেলগুলিও ধুয়ে ফেলব, সেগুলিকে খোসা ছাড়ব (ত্বক এবং বীজের শুঁটি থেকে) এবং সেগুলিও কেটে ফেলব। এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত বা grater ব্যবহার করতে পারেন।

চিনির সাথে উভয় পিউরি একত্রিত করুন এবং চুলায় রাখুন, এটি ফুটতে দিন, 5-10 মিনিট রান্না করুন এবং পরিষ্কার বয়ামে প্যাক করুন।

15-20 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করার জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ½ লিটার বয়ামে চকবেরি এবং আপেল জ্যাম রাখুন। আমরা একটি বিশেষ মেশিন দিয়ে এটি মোচড়।

শুষ্ক, শীতল এবং ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় এই ধরনের রোয়ান প্রস্তুতি সংরক্ষণ করা ভাল।

এই বাড়িতে তৈরি ঘন জ্যাম যে কোনও বান, কুকি এবং মাফিনের সাথে পুরোপুরি যায়। এছাড়াও pies এবং প্যানকেক জন্য একটি ভর্তি হিসাবে উপযুক্ত। আপনি আপেল এবং চকবেরির সংমিশ্রণটি কতটা পছন্দ করেছেন, পর্যালোচনাগুলিতে লিখুন।