শীতের জন্য টমেটো এবং আপেল দিয়ে তৈরি ঘন টমেটো সস

তাই শীতের জন্য ঘন টমেটো গরম সস তৈরি করতে হবে। এটি বারবিকিউ এবং অন্য কোন সুস্বাদু মাংস, পাস্তা এবং অন্যান্য সাইড ডিশের জন্য উপযুক্ত। টমেটো, আপেল এবং গরম মরিচের এই মশলাদার ক্ষুধা তৈরি করা সহজ এবং শীতকালে আপনাকে গরম করবে। 🙂 ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনার সেবায় রয়েছে।

প্রস্তুতির জন্য আপনার যা প্রয়োজন:

• টমেটো - 2.5 কেজি;
• পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
• গাজর - 1 কেজি;
• গরম মরিচ - 10 শুঁটি;
• রানেটকি আপেল - 250 জিআর;
• চিনি - 0.5 কাপ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 350 গ্রাম;
• হর্সরাডিশ 1-2 শিকড়;
• রসুন - 125 গ্রাম;
• অ্যাডজিকা 1 চামচ;
• বেল মরিচ - 5 পিসি।;
• লবণ - 1 চা চামচ।

মনে রাখবেন যে আমি 0.5 লিটার জারে মশলাদার টমেটো সস রেখেছি।

বাড়িতে শীতের জন্য গরম সস কীভাবে তৈরি করবেন

চল শুরু করি. যে কোনও রেসিপি এই শব্দ দিয়ে শুরু হয়: "বয়াম ধুয়ে জীবাণুমুক্ত করুন"আমার রেসিপি ব্যতিক্রম নয় এবং প্রস্তুতির জন্য পাত্রটি অবশ্যই আগে থেকে প্রস্তুত করা উচিত।

ধুয়ে টমেটো একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা যেতে পারে, অথবা তারা খুব ছোট কিউব মধ্যে কাটা যেতে পারে। আপনার জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক যা করুন.

গাজর, পেঁয়াজ, হর্সরাডিশ এবং রসুনের খোসা ছাড়ুন।

ranetki আপেল থেকে কোর সরান (আপনি অন্য বিভিন্ন ব্যবহার করতে পারেন)।

গরম মরিচ থেকে বীজ সরান।

একটি মাংস পেষকদন্ত সব প্রস্তুত পণ্য পিষে.

একটি উপযুক্ত প্যানে সমস্ত উপাদান রাখুন, অ্যাডজিকা, লবণ, চিনি, মাখন যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং 2 ঘন্টা রান্না করুন। মিশ্রণটি পুড়ে যাওয়া প্রতিরোধ করতে ঘন ঘন নাড়তে ভুলবেন না।

বয়ামে গরম গরম সস রাখুন, টিনের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং উল্টে দিন।

আধা ঘন্টা পরে, আপনি তাদের স্বাভাবিক অবস্থানে ফিরিয়ে আনতে পারেন, একটি টেরি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন এবং তারা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এটি অন্যান্য সংরক্ষিত খাবারের মতো সংরক্ষণ করা উচিত।

উল্লিখিত পণ্যগুলি থেকে টমেটো এবং আপেল থেকে তৈরি ঘন, মশলাদার টমেটো সস খুব গরম এবং যদি মসলা আপনার জন্য চিকিত্সার কারণে নিষিদ্ধ হয়, তবে সাবধান হন। 🙂