হপস: বাড়িতে সংগ্রহ এবং শুকানোর নিয়ম - শীতের জন্য হপ শঙ্কু প্রস্তুত করা

কিভাবে এবং কখন হপস সংগ্রহ করতে হবে

হপস একটি মোটামুটি সাধারণ উদ্ভিদ এবং এর ঝোপগুলি ছোট ছোট গিরিখাত, পাশাপাশি নদীর ধারে পাওয়া যায়। সজ্জাসংক্রান্ত উদ্দেশ্যে বাগানের প্লটে প্রায়ই হপস চাষ করা হয়। আপনার যদি এই উদ্ভিদের নিজস্ব রোপণ না থাকে, তাহলে আপনার উচিত শিল্প দূষিত এলাকা থেকে দূরে, রেলপথ এবং হাইওয়ে থেকে দূরে একটি বন্য ফসলের সন্ধান করা।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শুধুমাত্র মহিলা হপস এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে। "দুইবার ফাদার দিমিত্রি" চ্যানেলের একটি ভিডিও আপনাকে বিশদভাবে বলবে যে কীভাবে একটি পুরুষ উদ্ভিদকে মহিলা গাছ থেকে আলাদা করা যায়।

শঙ্কু গ্রীষ্মের শেষে সংগ্রহ করা হয়, আগস্টের দ্বিতীয়ার্ধে শুরু হয়।যখন কুঁড়ি পুরোপুরি পাকা না হওয়া পর্যন্ত মাত্র কয়েক দিন বাকি থাকে সেই সময়টি মিস না করা গুরুত্বপূর্ণ।

হপ ফলের পছন্দসই অবস্থা নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে:

• ব্র্যাক্টগুলি শক্তভাবে শঙ্কুতে চাপা হয় এবং এখনও সোজা হতে শুরু করেনি।
• কুঁড়িগুলির রঙ সবুজ-হলুদ হওয়া উচিত। সবুজ রঙ নির্দেশ করে যে হপগুলি কম পাকা, এবং বাদামী নির্দেশ করে যে হপগুলি অতিরিক্ত পাকা।
• শঙ্কুতে পর্যাপ্ত পরিমাণে লুপুলিন, হলুদ পরাগ থাকা উচিত যা আঁশের অভ্যন্তরে জমা হয় এবং এই গাছটিকে সুগন্ধ এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য দেয়। আপনি শঙ্কুতে কয়েকটি স্কেল পিল করে পরাগের পরিমাণ নির্ধারণ করতে পারেন।

অতিরিক্ত পাকা বাদামী হপ চুল ধোয়ার জন্য বা বালিশ ভরাট করার জন্য ক্বাথ তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

শুষ্ক, উষ্ণ আবহাওয়ায় ডালপালা সহ ফল বাছাই করে হপস সংগ্রহ করা হয়। এটি শুকানোর সময় কুঁড়িটির অখণ্ডতা নিশ্চিত করে।

"সমগোনশিকভ" চ্যানেলের ভিডিওটি দেখুন - হপস, ফসল কাটা। সান সানিচ থেকে হপ শঙ্কু

কীভাবে হপ শঙ্কু শুকানো যায়

হপ শুকানোর প্রাকৃতিক উপায়ের মধ্যে রয়েছে কাঁচামালগুলিকে একটি শুষ্ক এবং ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় বা ছাউনির নীচে রাখা যা ফসলকে সূর্যালোক থেকে রক্ষা করে। শঙ্কুগুলি কাগজ বা গ্রিডে এক স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়। দ্বিতীয় বিকল্পটি আপনাকে উচ্চ মানের কাঁচামাল প্রস্তুত করতে দেয়, যেহেতু ভাল বায়ুচলাচল পণ্যটিকে অনেক দ্রুত শুকাতে দেয়।

যদি হপগুলি তাজা বাতাসে আশ্রয়ের নীচে শুকানো হয়, তবে শঙ্কুযুক্ত পাত্রগুলি রাতে বাড়ির ভিতরে সরানো হয় এবং সকালে, শিশির অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার পরে, সেগুলি আবার বাইরে রাখা হয়। শুষ্ক, উষ্ণ আবহাওয়ায়, হপস 7-10 দিনের মধ্যে শুকিয়ে যায়। এটি ইলাস্টিক ডাঁটা দ্বারা নির্ধারিত হয়, যা চেপে গেলে ভেঙে যায়।

যদি বৃষ্টিপাতের সময় ফসল কাটা হয়, একটি সবজি এবং ফল ড্রায়ার দ্রুত হপস শুকাতে সাহায্য করবে। এই ইউনিটে অবশ্যই একটি থার্মোস্ট্যাট থাকতে হবে, যেহেতু কুঁড়িগুলি 45 - 50 ডিগ্রির বেশি না হওয়া তাপমাত্রায় শুকানো যেতে পারে।

সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের অসম্ভবতার কারণে হপগুলি চুলায় শুকানো হয় না।

শুকনো পণ্য কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

উচ্চ মানের শুকনো কুঁড়ি তাদের রঙ এবং সুবাস ধরে রাখে। পণ্যটি একটি শুষ্ক এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন, এটি কাগজ বা ঘন ফ্যাব্রিকের তৈরি ব্যাগে রাখুন। হপ শঙ্কুগুলিও কার্ডবোর্ডের বাক্সে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। কাটা কাঁচামালের শেলফ লাইফ, সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, তিন বছরে পৌঁছায়।