শীতের জন্য খাস্তা লবণযুক্ত গাজর। লবণাক্ত গাজরের জন্য একটি সহজ, আঙুল চাটার রেসিপি।

যদিও গাজর সারা বছর বিক্রি হয়, গৃহিণীরা শীতের জন্য লবণাক্ত গাজর প্রস্তুত করে যখন শরতে একটি বড় ফসল কাটা হয় এবং ছোট মূল শস্য বসন্ত পর্যন্ত স্থায়ী হয় না, কেবল শুকিয়ে যায়। এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত কমলা প্রিয়তম যে কোনও খাবার এবং সালাদের অংশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা চেষ্টা করতে ভুলবেন না!

উপকরণ: গাজর, লবণ

ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য গাজর কীভাবে লবণ করবেন।

গাজর

প্রথমে গাজর ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। একটি বিশেষ বুরুশ এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত।

পরিষ্কার এবং সুন্দর গাজর থেকে শীর্ষ সরান।

এখন আপনি এটি জার বা ব্যারেলে স্থাপন করা শুরু করতে পারেন।

যখন এটি সব পাড়া হয়, তখন এটিকে ব্রেন দিয়ে পূরণ করুন, এটি একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন, একটি বৃত্ত রাখুন এবং এটির উপরে একটি লোড রাখুন।

লবণ নিম্নলিখিত অনুপাত অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়: এক 10 লিটার জল বালতি - লবণ 500 গ্রাম।

সহজ রেসিপি, তাই না? ফলস্বরূপ লবণযুক্ত গাজরগুলি একটি নতুন ফসল না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত শীত এবং বসন্তে পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়। আপনি বাড়িতে রান্নার জন্য সহজ রেসিপি খুঁজে পাবেন না। ক্ষুধার্ত এবং আরও প্রাকৃতিক ভিটামিন গ্রহণ করুন!