শীতের জন্য সবুজ টমেটো ক্যাভিয়ার - বাড়িতে সুস্বাদু সবুজ টমেটো তৈরির একটি রেসিপি।

সুস্বাদু সবুজ টমেটো ক্যাভিয়ার এমন ফল থেকে তৈরি করা হয় যেগুলি পাকতে সময় পায় না এবং ঝোপঝাড়ে ঝুলে থাকে নিস্তেজ সবুজ ক্লাস্টারে। এই সহজ রেসিপিটি ব্যবহার করুন এবং সেই কাঁচা ফলগুলি, যা বেশিরভাগ লোকেরা কেবল খাবারের জন্য অযোগ্য হিসাবে ফেলে দেয়, একটি সুস্বাদু প্রস্তুতি হয়ে উঠবে যা আপনাকে শীতকালে আনন্দিত করবে।

উপকরণ: সবুজ টমেটো, পেঁয়াজ, গাজর, পার্সলে, চিনি, লবণ, টমেটো সস
বুকমার্ক করার সময়: শরৎ

আসুন পয়েন্টে আসা যাক, কীভাবে সবুজ টমেটো থেকে ক্যাভিয়ার তৈরি করবেন।

আপনাকে 600 গ্রাম সবুজ টমেটো, 200 গ্রাম তাজা গাজর এবং 50 গ্রাম পেঁয়াজ নিতে হবে।

ছবি। সবুজ টমেটো, গাজর, পেঁয়াজ - ক্যাভিয়ার জন্য উপাদান

সবজিগুলোকে বড় টুকরো করে কেটে চুলায় বেক করুন। পোড়া প্রতিরোধ করতে সূর্যমুখী বা ভুট্টার তেল কয়েক টেবিল চামচ যোগ করতে ভুলবেন না।

নরম টমেটো এবং অন্যান্য শাকসবজি একটি মাংস পেষকদন্ত বা একটি ব্লেন্ডারে "বিট" পিষে নিন।

একটি সসপ্যানে সবজির ভর রাখুন এবং স্বাদে 15 লবণ, 10 গ্রাম চিনি, 100 গ্রাম গুণমান টমেটো সস এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন।

সবজি, টমেটো এবং মশলা একটি সমজাতীয় ভরে পরিণত না হওয়া পর্যন্ত ক্যাভিয়ার রান্না করুন।

সমাপ্ত সুন্দর এবং সুগন্ধি ক্যাভিয়ারটি বয়ামে (প্রাধান্যত আধা লিটার) রাখুন এবং 60 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন।

রোল আপ করুন এবং উল্টে দিন যাতে ক্যান ঠান্ডা হয়ে গেলে, ঢাকনাগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম থাকে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সহজ রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি শীতের জন্য সহজে এবং সুস্বাদু সবুজ টমেটো প্রস্তুত করতে পারেন।বাড়িতে তৈরি সবুজ টমেটো ক্যাভিয়ার শীতকালে প্রতিটি উপায়ে ব্যবহার করা হয়। এটি একটি ঠান্ডা ক্ষুধা বা মাংসের জন্য একটি সাইড ডিশ হতে পারে। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, ক্যাভিয়ার মাইক্রোওয়েভ বা ওভেনে গরম করা যেতে পারে।