লেবু এবং মধুর সাথে আদা অনাক্রম্যতা, ওজন হ্রাস এবং সর্দি বাড়াতে একটি লোক প্রতিকার।

আমার রেসিপিতে, উপাদানগুলির অনুপাত সঠিকভাবে নির্বাচন করা হয়েছে এবং মিশ্রণটি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, খুব সুস্বাদুও। সর্দি-কাশি এবং ওজন কমানোর জন্য লেবু ও মধুর সঙ্গে আদা ব্যবহার করা হয়। ধাপে ধাপে ফটোগুলি রান্নার জন্য বিশ্বস্ত সহকারী হয়ে উঠবে।

উপকরণ:

• আদা মূল - 200 গ্রাম;
• লেবু - 300 গ্রাম;
• মৌমাছির মধু - 700 গ্রাম।

একটি ভিটামিন প্রস্তুতি প্রস্তুত করতে, আমি সাধারণত পাতলা-চর্মযুক্ত, মাঝারি আকারের লেবু বেছে নিই। এই ধরনের লেবুতে সাধারণত ঘন চামড়ার লেবুর তুলনায় অনেক কম বীজ থাকে। আপনি লেবুর খোসা দৃশ্যত কতটা পাতলা তা নির্ধারণ করতে পারেন। পাতলা লেবু তাদের পুরু-রিন্ড লেবুর তুলনায় কম ছিদ্রযুক্ত।

তাজা আদা রুট চয়ন করতে ভুলবেন না, এবং কোন ক্ষেত্রেই লোম। একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত মূল আমাদের ভিটামিন প্রস্তুতিতে তার সমস্ত নিরাময় রস দেবে।

মৌমাছির মধু ফুল বা মে মধু গ্রহণ করা ভাল।তবে মূল বিষয়টি হ'ল এটি এখনও স্ফটিক করার সময় পায়নি, অন্যথায় আদা এবং লেবুর সাথে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত এটি মিশ্রিত করা কঠিন হবে।

কিভাবে লেবু আদা মধু মিশ্রণ প্রস্তুত

যেহেতু আদার মূলের খোসাতেও প্রচুর উপকারী পদার্থ রয়েছে, তাই আমি আমাদের ভিটামিন প্রস্তুতি প্রস্তুত করতে মূলের খোসা ছাড়ব না। কোন ময়লা অপসারণ করার জন্য আমাদের এটিকে চলমান জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। আমি এই ধরনের উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে তৈরি একটি টুথব্রাশ ব্যবহার করে খুব সহজভাবে এটি করি।

আমি লেবুগুলিকে খোসা সহ একসাথে পিষে নেব, এবং যাতে খোসার তিক্ত স্বাদ না হয়, আমাদের একটি কেটলি থেকে ফুটন্ত জল দিয়ে আমাদের লেবুগুলিকে স্ক্যাল্ড করতে হবে।

তারপর আদার শিকড় ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

আমরা লেবুর প্রান্তে রুক্ষ চামড়া কেটে ফেলি, চারটি অংশে কেটে ফেলি এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলি, যদি থাকে।

এর পরে, আমাদের প্রথমে ব্লেন্ডারের বাটিতে আদা রাখতে হবে। আদা রুটকে পেস্টে পিষে নিন (কম গতি দিয়ে শুরু করুন, ধীরে ধীরে ব্লেন্ডারের গতি বাড়ান)।

তারপর ব্লেন্ডারে লেবু যোগ করুন এবং সবকিছু একসাথে পিষে নিন।

এখন, আমরা আমাদের ভিটামিন প্রস্তুতি একত্রিত করা শুরু করতে পারি। একটি বড় পাত্রে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং ভালভাবে মেশান।

যদি আপনার মধু খুব ঘন হয়, তবে এটি যোগ করার আগে আপনাকে এটিকে জলের স্নানে কিছুটা গলতে হবে (এটি খুব বেশি গরম করবেন না, মধু তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে)।

এর পরে, আমরা কেবল আমাদের ভিটামিন প্রস্তুতিকে আগাম প্যাকেজ করি জীবাণুমুক্ত বয়াম, নাইলনের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং স্টোরেজের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

আপনি 3-4 মাসের জন্য ভিটামিন প্রস্তুতি সঞ্চয় করতে পারেন, তবে সাধারণত আমার পরিবার এটি দ্রুত খায়।

লেবু এবং মধুর সাথে আদা কীভাবে ব্যবহার করবেন

শীত ও বসন্তে স্বাভাবিক অনাক্রম্যতা বজায় রাখার জন্য, একজন প্রাপ্তবয়স্ককে প্রতিদিন 2-3 টেবিল চামচ নিরাময় মিশ্রণ খেতে হবে এবং একটি শিশুকে 2-3 চা চামচ খেতে হবে। এছাড়াও, আমাদের আদা-মধু-লেবুর প্রস্তুতি ঠান্ডা (গরম নয়) চায়ে যোগ করা খুবই সুস্বাদু।

লেবু ও মধুর সাথে স্বাস্থ্যকর কাঁচা আদা জাম খান আর সুস্থ থাকুন!