আদজিকা
ফটো সহ সেরা রেসিপি
নির্বীজন ছাড়াই ঘরে তৈরি জুচিনি ক্যাভিয়ার - শীতের জন্য একটি সহজ রেসিপি
গ্রীষ্ম আমাদের প্রচুর পরিমাণে সবজি, বিশেষ করে জুচিনি দিয়ে নষ্ট করে। জুলাইয়ের শুরুতে, আমরা ইতিমধ্যেই কোমল টুকরো খাচ্ছিলাম, এই সবজির কোমল পাল্প থেকে তৈরি বাটা এবং স্টুতে ভাজা, এবং চুলায় বেক করা, এবং প্যানকেক বেক করে শীতের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছিলাম।
শীতের জন্য টমেটো এবং আপেল দিয়ে তৈরি ঘন টমেটো সস
খুব কম লোকই খুব মশলাদার খাবারের প্রশংসা করে, তবে প্রকৃত প্রেমীদের জন্য, এই সহজ শীতকালীন রেসিপিটি খুব দরকারী হবে। এটা মনে করা সাধারণ যে মশলাদার খাবার ক্ষতিকারক, কিন্তু যদি এটি চিকিত্সার কারণে নিষিদ্ধ না হয়, তবে গরম মরিচ, উদাহরণস্বরূপ, একটি খাবারের অংশ হিসাবে ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং শরীরের রক্ত সঞ্চালনকে স্বাভাবিক করে তোলে; প্রাকৃতিক উত্সের মশলাদার মশলা হতে পারে চকোলেটের পাশাপাশি এন্ডোরফিন উৎপাদনের প্রচার করে।
শেষ নোট
কিভাবে সঠিকভাবে কাঁচা adjika সংরক্ষণ করুন
অনেক গৃহিণী মশলাদার অ্যাডজিকা দিয়ে আনন্দিত, যা রান্না করার সময় তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। কয়েকটি গোপনীয়তা জানা থাকলে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খারাপ হতে দেবে না।
ব্রিনে গরম সল্টিং লার্ড হল তরল ধোঁয়া সহ পেঁয়াজের খোসায় লবণাক্ত করার একটি সহজ ঘরোয়া পদ্ধতি।
লার্ডের যে কোনও গরম সল্টিং ভাল কারণ প্রস্তুত পণ্য কয়েক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হয়।ঠান্ডা সল্টিংয়ের উপর এই পদ্ধতির প্রধান সুবিধা হল লার্ডের দ্রুত প্রস্তুতি, যার জন্য পণ্যটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করতে কমপক্ষে 2 সপ্তাহ প্রয়োজন। গরম সল্টিং রেসিপি, লার্ড দ্রুত প্রস্তুত করা ছাড়াও, এটি একটি সুস্বাদু, নরম এবং অত্যন্ত কোমল পণ্য প্রস্তুত করা সম্ভব করে তোলে। পেঁয়াজের খোসা এবং তরল ধোঁয়া এটিকে একটি দুর্দান্ত রঙ, গন্ধ এবং ধূমপানযুক্ত স্বাদ দেয়।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
