বার্চ রস প্রস্তুতি

ফসল কাটার মরসুমের বাইরে পান করার জন্য প্রাকৃতিক বার্চ রস শুধুমাত্র বয়ামে ক্যানিং করে সংরক্ষণ করা যায় না।এই রেসিপিতে আমি হিমায়িত বার্চ স্যাপ তৈরি করার পরামর্শ দিই।

বার্চ রস মানুষের জন্য প্রকৃতির একটি বাস্তব উপহার। এটিকে যথাযথভাবে জৈব অ্যাসিড, এনজাইম, ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন লবণের পাশাপাশি ট্রেস উপাদানগুলির একটি আসল স্টোরহাউস বলা যেতে পারে।

প্রাকৃতিক ঘরে তৈরি বার্চ স্যাপ অবশ্যই, লেবুর সাথে বয়ামে রস, স্বাদে টক হওয়ার জন্য এবং সামান্য চিনি দিয়ে সংরক্ষণের জন্য।

বার্চ স্যাপ একটি প্রাকৃতিক পণ্য যা কেবল দরকারী নয়, তবে আমি বলব, নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং একজন ব্যক্তিকে শ্বাসযন্ত্র এবং জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগ, বিপাকীয় ব্যাধি, সংক্রামক রোগ এবং রোগের রোগ সহ বেশ কয়েকটি রোগ কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করে। পাচনতন্ত্র.

প্রথম উষ্ণ দিন শুরু হওয়ার সাথে সাথে, অনেকেই বার্চ স্যাপের কথা ভাবছেন। ছোটবেলা থেকেই এই স্বাদ। বার্চ স্যাপের গন্ধ তুষার এবং বনের মতো, এটি আমাদের শরীরকে ভিটামিন দিয়ে সজীব ও পরিপূর্ণ করে। এটি বসন্তের শুরু থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে, যখন তুষার সবেমাত্র গলে যায়, যতক্ষণ না কুঁড়ি খোলা হয়। একমাত্র প্রশ্ন হল কিভাবে সারা বছরের জন্য বার্চ রস সংরক্ষণ করা যায়।

যখন বার্চ স্যাপের সংগ্রহ শেষ হয় এবং দেখা যায় যে এত বেশি রস প্রস্তুত করা হয়েছে যে রসটি ইতিমধ্যেই গুটানো এবং হিমায়িত করা হয়েছে, কেভাসটি গাঁজন করা হয়েছে... এখানেই প্রশ্ন উঠেছে: কীভাবে বার্চের রস সংরক্ষণ করা যায় ? এই ক্ষেত্রে, আমাদের নিবন্ধ অবশ্যই আপনার জন্য দরকারী হবে. আমরা বার্চ রস থেকে ওয়াইন তৈরি করার পরামর্শ দিই।

বার্চ স্যাপ থেকে তৈরি বাড়িতে তৈরি ম্যাশ হল একটি পানীয় যা এর ঝকঝকে বৈশিষ্ট্যে শ্যাম্পেনের মতো। আপনি যদি বার্চ ম্যাশ তৈরির রেসিপিটি আয়ত্ত করেন তবে আপনি আপনার নিজের উত্পাদনের শ্যাম্পেন দিয়ে আপনার অতিথিদের অবাক করতে সক্ষম হবেন।

গোল্ডেন বার্চ কেভাস কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, একটি খুব সুন্দর কার্বনেটেড পানীয়ও, যা গ্রীষ্মের উত্তাপে তৃষ্ণা মেটাতে প্রকৃতি নিজেই তৈরি করেছে।

এই রেসিপি অনুসারে বার্চের রস থেকে কেভাস ওক ব্যারেলে প্রস্তুত করা হয়। কেভাস প্রস্তুত করার সময়, রসটি তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায় না এবং তাই প্রাকৃতিক বার্চ স্যাপের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পূর্ণরূপে ধরে রাখে।

আপনি যদি নির্দিষ্ট রেসিপি অনুসারে কিশমিশ এবং চিনির সাথে বার্চের রস একত্রিত করেন তবে আপনি একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, সতেজ, কার্বনেটেড পানীয় পাবেন।