মরিচ

জর্জিয়া শুধুমাত্র মাংসই নয়, সুগন্ধি, মশলাদার সস, অ্যাডজিকা এবং সিজনিংও পছন্দ করে। আমি এই বছর আমার সন্ধান শেয়ার করতে চাই - জর্জিয়ান মশলা Tkemali তৈরির একটি রেসিপি। এটি ছাঁটাই এবং মরিচ থেকে শীতের জন্য ভিটামিন প্রস্তুত করার জন্য একটি সহজ, দ্রুত রেসিপি।

টমেটো অ্যাডজিকা এক ধরনের প্রস্তুতি যা প্রতিটি বাড়িতে বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়। আমার রেসিপি ভিন্ন যে adjika ভিনেগার ছাড়া শীতের জন্য প্রস্তুত করা হয়. এই পয়েন্টটি অনেকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা বিভিন্ন কারণে এটি ব্যবহার করেন না।

আমি গৃহিণীদের বেকড শাকসবজি থেকে তৈরি একটি খুব সুস্বাদু মশলাদার সসের রেসিপিটি নোট করার পরামর্শ দিই। এই সসটিকে লিউটেনিটসা বলা হয় এবং আমরা এটি বুলগেরিয়ান রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করব।থালাটির নাম "জঘন্য" শব্দ থেকে এসেছে, অর্থাৎ "মশলাদার"।

শীতকালে টিনজাত উদ্ভিজ্জ সালাদ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। সম্ভবত কারণ তাদের সাথে উদার এবং উজ্জ্বল গ্রীষ্ম আমাদের দৈনন্দিন বা ছুটির টেবিলে ফিরে আসে। শীতকালীন সালাদ রেসিপি যা আমি আপনাকে অফার করতে চাই তা আমার মা আবিষ্কার করেছিলেন যখন জুচিনি ফসল অস্বাভাবিকভাবে বড় ছিল।

ঘরে তৈরি কেচাপ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সর্বজনীন সস। আজ আমি সাধারণ টমেটো কেচাপ বানাবো না। চলুন সবজির ঐতিহ্যবাহী সেটে আপেল যোগ করা যাক। সসের এই সংস্করণটি মাংস, পাস্তার সাথে ভাল যায় এবং পিজা, হট ডগ এবং বাড়িতে তৈরি পাই তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

গ্রীষ্মের শেষ বেগুন এবং সুগন্ধি বেল মরিচের ফসলের জন্য বিখ্যাত। এই সবজির সংমিশ্রণ সালাদে সাধারণ, উভয়ই খাওয়ার জন্য প্রস্তুত এবং শীতের জন্য বন্ধ। পছন্দের উপর নির্ভর করে, রসুন, পেঁয়াজ বা গাজর দিয়েও সালাদ রেসিপি তৈরি করা যেতে পারে।

শীতের জন্য শিমের সালাদ তৈরির এই রেসিপিটি দ্রুত একটি সুস্বাদু রাতের খাবার বা দুপুরের খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি অনন্য প্রস্তুতির বিকল্প।মটরশুটি অনেক দরকারী ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টের উত্স এবং মরিচ, গাজর এবং টমেটোর সংমিশ্রণে আপনি সহজেই এবং সহজভাবে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক টিনজাত সালাদ তৈরি করতে পারেন।

এটা ফসল কাটার সময় এবং আমি সত্যিই শীতের জন্য যতটা সম্ভব গ্রীষ্মের উদার উপহার সংরক্ষণ করতে চাই। আজ আমি আপনাকে ধাপে ধাপে বলব যে কীভাবে মরিচ লেকোর সাথে টিনজাত মটরশুটি প্রস্তুত করা হয়। মটরশুটি এবং মরিচের এই প্রস্তুতিটি ক্যানিংয়ের একটি সহজ, সন্তোষজনক এবং খুব সুস্বাদু উপায়।

দীর্ঘ শীতের সন্ধ্যায়, যখন আপনি গ্রীষ্মের উষ্ণতা এবং এর সুগন্ধগুলি মিস করেন, তখন আপনার মেনুকে সুস্বাদু, মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত কিছু দিয়ে বৈচিত্র্যময় করা খুব ভালো লাগে। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, টমেটো, রসুন এবং গরম মরিচ দিয়ে মিষ্টি বেল মরিচ দিয়ে তৈরি রান্না ছাড়াই অ্যাডজিকার রেসিপিটি উপযুক্ত।

শীতের জন্য টমেটো প্রস্তুতির জন্য শরৎ সবচেয়ে উর্বর সময়। এবং যদিও সবাই ক্যানিং শাকসবজির সাথে কাজ করতে পছন্দ করে না, তবে ঘরে তৈরি সুস্বাদু, প্রাকৃতিক পণ্যগুলির আনন্দ একজনকে নিজেকে কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করে।

এই মোটামুটি সহজ প্রস্তুতি আপনাকে শীতকালে একটি সুস্বাদু রাতের খাবার প্রস্তুত করতে সময় বাঁচানোর পাশাপাশি মিষ্টি মরিচের ফসল সংরক্ষণ করতে দেয়।

বোর্স্টের জন্য ড্রেসিং গৃহিণীর জন্য একটি জীবন রক্ষাকারী। শাকসবজি পাকা মরসুমে সামান্য প্রচেষ্টা করা এবং এই জাতীয় সহজ এবং স্বাস্থ্যকর প্রস্তুতির কয়েকটি জার প্রস্তুত করা মূল্যবান। এবং তারপরে শীতকালে আপনার পরিবারের জন্য তাড়াতাড়ি একটি সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের আয়োজন করতে আপনার সমস্যা হবে না।

যাতে দীর্ঘ, নিস্তেজ শীতকালে আপনি তার দরকারী এবং উদার উপহারগুলির সাথে উজ্জ্বল এবং উষ্ণ সূর্যকে মিস করবেন না, তবে আপনার অবশ্যই দশের গাণিতিক নামের অধীনে একটি অস্বাভাবিক এবং খুব সুস্বাদু টিনজাত খাবারের প্রয়োজন হবে।

আগস্ট মাস হল বেল বা মিষ্টি মরিচ তোলার মৌসুম। এ সময়ে সবজির দাম সবচেয়ে বেশি সাধ্যের মধ্যে থাকে। আমরা আপনাকে নীচে উপস্থাপিত যে কোনও হিমায়িত পদ্ধতি ব্যবহার করে মরিচ প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। হিমায়িত শাকসবজি সর্বাধিক পুষ্টি ধরে রাখে এবং শীতের মাসগুলিতে বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার জন্য অবশ্যই কার্যকর হবে।

মিষ্টি মরিচ শুধুমাত্র ইতিবাচক আবেগ উদ্রেক করে। এটি একটি সুন্দর, রসালো সবজি, যা সৌরশক্তি এবং গ্রীষ্মের উষ্ণতায় পরিপূর্ণ। বেল মরিচ বছরের যে কোনো সময় টেবিল সাজাইয়া. এবং গ্রীষ্মের শেষে, সময় এবং শক্তি ব্যয় করা এবং এটি থেকে দুর্দান্ত প্রস্তুতি নেওয়া মূল্যবান, যাতে শীতকালে উজ্জ্বল, সুগন্ধযুক্ত মরিচ ভোজটিতে সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে!

আমি রন্ধন বিশেষজ্ঞদের কাছে টমেটো থেকে তৈরি একটি সসে বেগুন, বেল মরিচ এবং গাজরের সুস্বাদু বিভিন্ন সবজির মিশ্রণের জন্য আমার প্রিয় রেসিপি উপস্থাপন করছি। তাপ এবং সুগন্ধের জন্য, আমি টমেটো সসে সামান্য গরম মরিচ এবং রসুন যোগ করি।

প্রতি বছর, পরিশ্রমী গৃহিণী, শীতের জন্য কর্কিংয়ে নিযুক্ত, 1-2টি নতুন রেসিপি চেষ্টা করুন। এই প্রস্তুতিটি একটি সহজ এবং খুব সুস্বাদু সালাদ, যাকে আমরা বলি "জুচিনি আঙ্কেল বেনস।" আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবেন এবং আপনার পছন্দের প্রমাণিত প্রস্তুতির সংগ্রহে যাবেন।

আমাদের প্রত্যেকের "ইভান ভ্যাসিলিভিচ তার পেশা পরিবর্তন করে" চলচ্চিত্রের একটি মজার পর্ব মনে রাখে না, যা বিদেশী বেগুন ক্যাভিয়ার সম্পর্কে কথা বলে। তবে সবাই জানে না কীভাবে বাড়িতে সুস্বাদু বেগুন ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করতে হয় এবং এমনকি শীতের জন্য এটি সংরক্ষণ করতে হয়। এবং এটি দ্রুত এবং সুস্বাদু করা যেতে পারে।

এমনকি এই বিষয়ে একজন শিক্ষানবিস যেমন একটি সুস্বাদু শীতকালীন উদ্ভিজ্জ সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। সব পরে, শীতের জন্য প্রস্তুতি বেশ সহজে এবং দ্রুত সম্পন্ন করা হয়। শাকসবজি, মেরিনেড এবং মশলাগুলির ভাল সংমিশ্রণের কারণে সালাদের চূড়ান্ত স্বাদটি অতুলনীয়। প্রস্তুতিটি শীতকালে অপরিহার্য এবং গৃহিণীদের জন্য একটি মেনু তৈরি করা সহজ করে তুলবে।

এই সবজি ভাণ্ডার দেরী শরৎ এবং হিমশীতল শীতের নিস্তেজ দিনে চোখ খুশি. শীতের জন্য একসাথে বেশ কয়েকটি শাকসবজি সংরক্ষণের এই বিকল্পটি খুব আকর্ষণীয়, কারণ একটি জারে আমরা বিভিন্ন ফলের পুরো ক্যালিডোস্কোপ পাই।