অলস্পাইস

টানা বেশ কয়েক বছর ধরে, প্রকৃতি তাদের প্রত্যেককে দিচ্ছে যারা টমেটোর উদার ফসল বাগান করতে পছন্দ করে।

আজ আমি শরতের শাকসবজি থেকে তৈরি একটি চর্বিহীন জলখাবার জন্য একটি সহজ এবং অস্বাভাবিক রেসিপি প্রস্তুত করব, যা প্রস্তুত করার পরে আমরা সবজির সাথে সুস্বাদু sauerkraut পাব। এই থালা প্রস্তুত করা সহজ এবং অনেক খরচ প্রয়োজন হয় না। আর যেটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ তা হল এটা একটা স্বাস্থ্যকর খাবার। ভিনেগার যোগ না করেই গাঁজন প্রাকৃতিকভাবে ঘটে। অতএব, এই ধরনের প্রস্তুতি যথাযথভাবে বিবেচনা করা যেতে পারে [...]

আমার আজকের প্রস্তুতি হল মশলা সহ সুস্বাদু আচারযুক্ত বরই যা শুধুমাত্র মিষ্টি সংরক্ষণে ফল ব্যবহার করার আপনার ধারণা পরিবর্তন করবে।

শীতকালে খুব কম উজ্জ্বল রঙ থাকে, চারপাশের সবকিছুই ধূসর এবং বিবর্ণ, আপনি আমাদের টেবিলে উজ্জ্বল খাবারের সাহায্যে রঙের প্যালেটটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন, যা আমরা শীতের জন্য আগাম মজুদ করে রেখেছি। লেকো এই বিষয়ে একজন সফল সহকারী।

যখন আমার ঘন, মাংসযুক্ত টমেটো থাকে তখন আমি ম্যারিনেট করা অর্ধেক টমেটো তৈরি করি। তাদের কাছ থেকে আমি একটি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু প্রস্তুতি পাই, যার প্রস্তুতিটি আজ আমি ফটোতে ধাপে ধাপে ফটোগ্রাফ করেছি এবং এখন, সবাই শীতের জন্য নিজেদের জন্য প্রস্তুত করতে পারে।

এই সময় আমি আমার সাথে একটি মশলাদার শীতকালীন বেগুন সালাদ প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিই যার নাম Troika। একে তাই বলা হয় কারণ প্রস্তুতির জন্য প্রতিটি সবজি তিন টুকরা পরিমাণে নেওয়া হয়। এটি সুস্বাদু এবং মাঝারি মসলাযুক্ত আউট সক্রিয়.

এইভাবে শীতের জন্য প্রস্তুত করা টিনজাত গরম মরিচ, হিমশীতল ঠাণ্ডায় আমার প্রিয় খাবারের সাথে সুগভীরতা যোগ করতে সাহায্য করে। টুইস্ট তৈরি করার সময়, আমি নির্বীজন ছাড়াই এই সহজ সংরক্ষণ রেসিপিটি ব্যবহার করতে পছন্দ করি।

আমি আপনার সাথে বাড়িতে আচার মাশরুম প্রস্তুত করার একটি সহজ উপায় শেয়ার করতে চাই।আপনি যদি এগুলিকে এভাবে ম্যারিনেট করেন তবে এগুলি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়।

ঘরে তৈরি কেচাপ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সর্বজনীন সস। আজ আমি সাধারণ টমেটো কেচাপ বানাবো না। চলুন সবজির ঐতিহ্যবাহী সেটে আপেল যোগ করা যাক। সসের এই সংস্করণটি মাংস, পাস্তার সাথে ভাল যায় এবং পিজা, হট ডগ এবং বাড়িতে তৈরি পাই তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

শীতকালে, আমাদের প্রায়শই উষ্ণতা, সূর্য এবং ভিটামিনের অভাব হয়। বছরের এই কঠোর সময়ে, সজ্জা সহ একটি সাধারণ গ্লাস সুস্বাদু টমেটোর রস ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ করবে, আমাদের আত্মাকে উন্নীত করবে, আমাদের উষ্ণ, সদয় এবং উদার গ্রীষ্মের কথা মনে করিয়ে দেবে যা ইতিমধ্যেই কাছাকাছি।

শীতের জন্য টমেটো প্রস্তুতির জন্য শরৎ সবচেয়ে উর্বর সময়। এবং যদিও সবাই ক্যানিং শাকসবজির সাথে কাজ করতে পছন্দ করে না, তবে ঘরে তৈরি সুস্বাদু, প্রাকৃতিক পণ্যগুলির আনন্দ একজনকে নিজেকে কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করে।

বাড়িতে সুস্বাদু সিদ্ধ শুয়োরের মাংস প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, তবে এই পদ্ধতিটি বিশেষ, কেউ সর্বজনীন বলতে পারে। এই মাংস গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যায়।

প্রজাপতি আমাদের বনের সবচেয়ে সাধারণ মাশরুমগুলির মধ্যে একটি। আপনি যদি সঠিকভাবে এটি করতে জানেন তবে সেগুলি সংগ্রহ করা এবং সেগুলি রান্না করা আনন্দের। এই রেসিপি অনুসারে ম্যারিনেট করা বোলেটাস সুস্বাদু, সুন্দর এবং কোমল হয়ে ওঠে। শুধুমাত্র একটি খুব আনন্দদায়ক মুহূর্ত নেই - মাশরুম ক্যাপ থেকে আঠালো ত্বক অপসারণ। আমি সবসময় আমার হাত রক্ষা করার জন্য পাতলা রাবারের গ্লাভস পরে এই "নোংরা" ব্যবসা করি।

"কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদুভাবে লাঞ্চের জন্য গৌলাশ রান্না করবেন?" - একটি প্রশ্ন যা প্রায়শই গৃহিণীদের ধাঁধায় ফেলে দেয়। সর্বোত্তম বিকল্পটি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য গরুর গোলাশ প্রস্তুত করা। সরস এবং কোমল, এটি শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের কাছেই নয়, শিশুদের কাছেও আবেদন করবে। একটি সহজ এবং সন্তোষজনক প্রস্তুতির জন্য মাত্র কয়েক ঘন্টা ব্যয় করে, আপনি কাজের সপ্তাহে আপনার পারিবারিক মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারেন এবং নিজেকে অনেক অবসর সময় বাঁচাতে পারেন।

এই রেসিপি অনুসারে শীতের জন্য প্রস্তুত আচারযুক্ত মাশরুমগুলি শহরের অ্যাপার্টমেন্টগুলির বাসিন্দাদের দ্বারা তৈরি প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। আলাদাভাবে মেরিনেড রান্না করা দুটি পর্যায়ে সুস্বাদু মাশরুম প্রস্তুত করার একটি উপায়। প্রথম পর্যায়ে, মাশরুমগুলি কোমল না হওয়া পর্যন্ত জলে সিদ্ধ করা হয় এবং দ্বিতীয় পর্যায়ে সেগুলি আলাদাভাবে রান্না করা মেরিনেড দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত মুরগি (হাঁস বা হংস) একটি উচ্চ স্বাদ আছে এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।এটি অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াই ছুটির টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে। এই জাতীয় সুস্বাদু ধূমপান করা মুরগির মাংস সব ধরণের সালাদ, ক্যানাপে এবং স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করতেও ব্যবহৃত হয়।

প্রাচীন রাশিয়ায়, সিদ্ধ শুয়োরের মাংস একটি রাজকীয় সুস্বাদু খাবার ছিল। কোন নিছক নশ্বর এই ধরনের রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ চেষ্টা করতে পারে না. এবং এই দিন এই ধরনের একটি থালা প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ. প্রতিটি গৃহিণী আজ জানেন কিভাবে সুস্বাদু সেদ্ধ শুকরের মাংস রান্না করতে হয়। এবং যদি অন্য কেউ না জানে বা অন্যরা কীভাবে রান্না করে তা জানতে চায়, তবে আমি আপনাকে এই সহজ রেসিপিটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। এই ঘরোয়া পদ্ধতি ব্যবহার করে, যে কোনও গৃহিণী খুব সহজেই রসালো এবং ক্ষুধার্ত সেদ্ধ শুকরের মাংস প্রস্তুত করতে পারেন।

সাধারণ রক্ত ​​সসেজ মাংস এবং buckwheat বা চাল porridge যোগ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। আর এই রেসিপিটি বিশেষ। আমরা রক্তে শুধুমাত্র লার্ড এবং সুগন্ধি মশলা যোগ করেই সুস্বাদু রক্ত ​​তৈরি করি। এই প্রস্তুতি খুব কোমল এবং সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট।

এই লিভার প্যাটটি ছুটির টেবিলে একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে বা আপনি এটির সাথে বিভিন্ন সুন্দর সজ্জিত স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করতে পারেন, যা আপনার টেবিলকেও সাজাবে। লিভার প্যাটের রেসিপিটি সাধারণ ঘরোয়া পরিস্থিতিতে ভবিষ্যতে ব্যবহার করার জন্য সহজ এবং সহজ।

দুধ মাশরুম এবং দুধ মাশরুম সংরক্ষণ - মনে হবে, সহজ কি হতে পারে? এই মাশরুমগুলি অবশ্যই সুস্বাদু, তবে আপনাকে শীতের জন্য কীভাবে সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে তা জানতে হবে। মশলা সহ টিনজাত মাশরুমের জন্য এই চেষ্টা করা এবং সত্যিকারের ঘরে তৈরি রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।