অলস্পাইস

ইউক্রেনীয় ভাষায় সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি সসেজ, উত্সব ইস্টার টেবিলের একটি অপরিহার্য পণ্য, যথাযথভাবে সমস্ত সসেজের রানী বলা হয়। অতএব, ছুটির জন্য অপেক্ষা না করেই আপনি নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে তাজা প্রাকৃতিক মাংস থেকে তৈরি সুস্বাদু সসেজের সাথে আচরণ করতে পারেন। তদুপরি, ঘরে তৈরি সসেজের রেসিপিটি বেশ সহজ, যদিও এটি প্রস্তুত করতে সময় লাগে।

হর্সরাডিশ রেসিপি প্রস্তুত করা সহজ। আপনি যদি জানেন কতটা পান করবেন, অল্প পরিমাণ টিংচার ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে এবং শক্তি দেয়। টিংচারটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয় যদি, এটি গ্রহণ করার পরে, মুখে কোনও শক্তিশালী জ্বলন সংবেদন না হয় তবে একটি মনোরম সংবেদন থেকে যায়।

আপনি যে কোনও (গরুর মাংস, মুরগির মাংস, শুয়োরের মাংস) লিভার থেকে মাখন দিয়ে এই জাতীয় প্যাট প্রস্তুত করতে পারেন। যাইহোক, স্ন্যাক মাখনের জন্য, যাকে আমরা বাড়িতে এই প্রস্তুতিটি বলি, আমি গরুর মাংসের লিভার এবং আনসল্টেড মাখন ব্যবহার করতে পছন্দ করি। রান্না করা জটিল নয়, তাই সবকিছু করা বেশ সহজ।চল শুরু করি.

মধুতে লার্ডের একটি অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে তবে একেবারে সবাই এটি পছন্দ করে। একটি আসল স্ন্যাক প্রস্তুত করতে, ঐতিহ্যগত মশলা ছাড়াও, আপনার বেশ কিছুটা উচ্চ মানের মধুও প্রয়োজন হবে। রেসিপিটি অনুসরণ করা অত্যন্ত সহজ, তাই যে কেউ এটি পুনরাবৃত্তি করতে পারে।

চর্বিযুক্ত জাতের হালকা লবণযুক্ত মাছ, বিশেষ করে শীতকালে, সকলের খাওয়ার উপযোগী। ঘরে তৈরি লবণযুক্ত ম্যাকেরেলের এই রেসিপিটি ব্যবহার করে আপনি নিজেই সুস্বাদু মাছ তৈরি করতে পারেন। ব্রিনে রান্না করা নিজেই করা সহজ; এর জন্য আপনার কোন বিশেষ দক্ষতা বা জ্ঞানের প্রয়োজন নেই।

ম্যাশড আলুর একটি সাইড ডিশে, লবণযুক্ত মাছ নিঃসন্দেহে সেরা সংযোজন হবে। তবে কেনা মাছ সবসময় ডিনারকে সফল এবং আনন্দদায়ক করে না। স্বাদহীন লবণাক্ত দোকান থেকে কেনা মাছ সবকিছু নষ্ট করে দিতে পারে। স্প্র্যাট, হেরিং বা হেরিং-এর মতো লবণাক্ত মাছের জন্য আমাদের ঘরে তৈরি রেসিপিটি এখানেই উদ্ধারে আসবে।

এই সহজ সল্টিং রেসিপিটি ব্যবহার করে, স্প্র্যাট, স্প্র্যাট, অ্যাঙ্কোভি এবং অন্যান্য অনেক ছোট প্রজাতির মাছ লবণাক্ত করা হয়। সল্টিং প্রক্রিয়া সহজ এবং যে কেউ এটি সহজেই করতে পারে। প্রধান জিনিস একটি ইচ্ছা আছে যে হয়.

প্রচুর পরিমাণে মাছ থাকলে তথাকথিত "ভেজা" লবণাক্ত বা লবণাক্ত মাছ ব্যবহার করা হয় যদি প্রচুর পরিমাণে মাছ থাকে এবং একে একে লবণ দিয়ে ঘষা ঝামেলাপূর্ণ এবং ক্লান্তিকর হয়ে ওঠে। এখানেই একটি সমান নির্ভরযোগ্য এবং প্রমাণিত পদ্ধতিতে লবণাক্ত ব্রিনে নোনতা ব্যবহার করা যায়।

আপনি যদি পাইক, পাইক পার্চ, এএসপি এবং বড় মাছ সহ অন্যান্য অনেক ধরণের মাছকে লবণ দিতে চান তবে মাছকে লবণ দেওয়ার শুকনো পদ্ধতিটি উপযুক্ত। এই রান্নার পদ্ধতি যতটা সম্ভব সহজ। ন্যূনতম পরিশ্রমে, কিছুক্ষণ পর আপনি উচ্চ পুষ্টি ও পুষ্টিগুণ সম্পন্ন মাছ পাবেন।

অস্বাভাবিক এবং দরকারী প্রস্তুতির প্রেমীদের জন্য, আমি একটি বরং সহজ এবং একই সময়ে ঘরে তৈরি রোয়ান বেরিগুলির জন্য একটি আসল রেসিপি অফার করি। আমরা বেরি আচার করব, যা আমাদের শহরের রাস্তাগুলিকে প্রচুর পরিমাণে সাজায়। আমরা লাল-ফলযুক্ত রোয়ান বা লাল রোয়ান সম্পর্কে কথা বলব।

কীভাবে খাস্তা আচার গাজর তৈরি করা যায় তার এই সহজ ঘরে তৈরি রেসিপিটি অনেক গৃহিণীর জন্য জীবন রক্ষাকারী হয়ে উঠবে। "নীচে" এ জাতীয় প্রস্তুতি থাকার ফলে অতিথিরা অপ্রত্যাশিতভাবে এলে আপনি দ্রুত টেবিল সেট করতে পারেন। যখন আপনাকে দ্রুত শীতকালীন সালাদ বা স্যুপ প্রস্তুত করতে হবে তখন এটি অপরিবর্তনীয়। এবং যদিও তাজা গাজর বছরের যে কোনও সময় পাওয়া যায়, তবে পরিবারের জন্য এই জাতীয় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর গাজর প্রস্তুত করতে আপনার অবসর সময়ের কিছুটা ব্যয় করা মূল্যবান।

মিষ্টি মরিচ যেকোনো খাবারকে অনেক বেশি আকর্ষণীয় করে তুলবে। এবং পেঁয়াজ দিয়ে টমেটো, গোলমরিচ এবং গাজর থেকে তৈরি ক্যাভিয়ার, তার নিজের অধিকারে একটি সুস্বাদু খাবার ছাড়াও, শীতকালে আপনার প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সগুলির যেকোনো একটির স্বাদ পুরোপুরি পরিপূরক এবং উন্নত করবে। অলস হবেন না, বাড়িতে বেল মরিচ ক্যাভিয়ার তৈরি করুন, বিশেষত যেহেতু এটি একটি খুব সহজ রেসিপি।

শীতের জন্য আপেল বাছাই করে, আপনার হাতে সবসময় একটি সুস্বাদু স্ন্যাক, একটি জলখাবার বা আপনার এবং বাচ্চাদের উভয়ের জন্যই একটি সুস্বাদু খাবার থাকবে। এই রেসিপি অনুসারে ম্যারিনেট করা আপেলগুলি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু এবং পুরো পরিবারের জন্য উপযুক্ত। এবং অতিথিদের সামনে এটি সম্পাদন করা লজ্জাজনক হবে না।

এই মার্মালেড রেসিপিটি শুধুমাত্র শিশুদের জন্য নয়, তাদের পিতামাতার কাছেও আবেদন করবে। বাড়িতে প্রস্তুত করা নাশপাতি মুরব্বা প্রিজারভেটিভ এবং স্বাদযুক্ত সংযোজনে ভরা মিষ্টির একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে।

এই সহজ রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মরিচ সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। এতে অন্যান্য সবজির উপস্থিতি এই শীতকালীন সালাদের স্বাদ ও ভিটামিন মান উন্নত করে।আপনি যখন শীতকালে টেবিলে একটি সুস্বাদু খাবার রাখতে চান তখন মরিচ সহ একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ কাজে আসবে।

পুরো শুঁটি দিয়ে আচার করা বেল মরিচ শীতকালে অত্যন্ত সুস্বাদু। এটিকেও সুন্দর করতে, এটি বহু রঙের ফল থেকে প্রস্তুত করা ভাল: লাল এবং হলুদ।

এই টমেটো সস সম্পূর্ণরূপে দোকান থেকে কেনা কেচাপ প্রতিস্থাপন করবে, কিন্তু একই সময়ে এটি অতুলনীয় স্বাস্থ্যকর হবে। ঘরে তৈরি টমেটো সস একেবারেই কোনো প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করে না, কৃত্রিম স্বাদ বৃদ্ধিকারীর কথা উল্লেখ না করে। অতএব, আমি একসঙ্গে কাজ করার প্রস্তাব.

শীতের জন্য সুস্বাদু টিনজাত টমেটো প্রস্তুত করা, যা মিষ্টি টমেটোর স্বাদ, গরম তীক্ষ্ণতা এবং মিষ্টি মরিচের স্পিরিটকে অন্তর্ভুক্ত করে, প্রস্তুত করা সহজ। জটিল উপাদান ধারণ করে না। আপনার টমেটো, মরিচ এবং সাধারণ মশলা দরকার।

আচারের এই পুরানো রেসিপিটি ঘরের তৈরি প্রস্তুতির প্রেমীদের জন্য আগ্রহী হবে যাদের সংরক্ষণ করার জায়গা রয়েছে, যেখানে এটি বসার ঘরের চেয়ে শীতল। চিন্তা করবেন না, একটি সেলারের প্রয়োজন নেই। একটি loggia বা ব্যালকনি করতে হবে। এই লবণাক্ত টমেটোগুলিতে খুব বেশি বিদেশী কিছুই নেই: সামান্য কাঁচা টমেটো এবং মানক মশলা।তাহলে রেসিপির বিশেষত্ব কী? এটা সহজ - zest হয় brine মধ্যে.

আপনি যদি শীতকালে ব্যারেল আচারযুক্ত টমেটো উপভোগ করতে চান বা আপনি টমেটোর একটি উল্লেখযোগ্য ফসল সংগ্রহ করে থাকেন এবং শীতের জন্য দ্রুত এবং বেশি পরিশ্রম ছাড়াই সেগুলিকে প্রস্তুত করতে চান তবে আমি আপনার কাছে টমেটোর ঘরে তৈরি আচারের একটি সহজ রেসিপি উপস্থাপন করছি। beets লবণ একটি ব্যারেল বা বয়ামে সঞ্চালিত হয় না, কিন্তু সরাসরি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে।